Per alcuni, St. Louis è conosciuta solo come 'la porta dell'ovest', una città sopraelevata. Certo, no New York o LA per quanto riguarda le principali destinazioni turistiche, ma St. Louis può certamente reggere il confronto. In effetti, la sua scena gastronomica è qualcosa da riconoscere e indagare.
Jimmy Johns consegna a casa mia
Vivo a St. Louis da oltre tre anni come studente alla Saint Louis University e ho mangiato la mia strada attraverso la città dal giorno del trasloco. Ecco perché è stato così difficile restringere la lista ridicolmente estesa di piatti da non perdere a 25.
Quindi ho cercato aiuto chiamando i miei amici, la mia famiglia e la gente del posto per consigliare anche i loro preferiti di St. Louis. La risposta è stata travolgente e francamente non sono sorpreso. La città è piena di classici prodotti tipici di St. Louis e di piatti freschi e innovativi su cui tutti i residenti hanno opinioni molto appassionate.
Qui, senza un ordine particolare, ci sono 25 piatti da aggiungere alle tue liste di secchi e alle bacheche dei sogni, e l'ispirazione sufficiente per pianificare il tuo prossimo weekend a St. Louis.
1. Torta al burro appiccicosa da Russells su Macklind
Burro, incontra lo zucchero. Questo dessert è dolce, ricco e (hai indovinato) appiccicoso.
2. Pizza al formaggio Pizza di IMO
Per gli estranei, è glorificato formaggio e cracker, ma per la gente del posto è la pizza. La torta è croccante e sorprendentemente saporita e presenta il 100% di formaggio Provel, un formaggio bianco lavorato al 100% di St. Louis.
3. Rav tostato da Taverna di Anthonino
Come se i ravioli non potessero essere migliori. Friggere i ravioli non solo li rende più avvincenti, ma li trasforma anche in un finger food perché forchette e coltelli si intromettono.
4. Fine bruciata da L'affumicatoio di Pappy
Il punto è Approvato Man vs. Food e penso che questo dica praticamente tutto. Francamente, qualsiasi tipo di carne qui è incredibilmente buono, quindi non sentirti limitato alle estremità bruciate. Per i lati, preferisco le patatine fritte e i fagiolini (ehi, hai bisogno di un po 'di verde nel piatto).
#SpoonTip: arrivaci circa 15 minuti prima che si apra per evitare la lunga fila e per assicurarti che non finiscano il tuo ordine.
5. Salame caldo da Gioias deli
Il mattone e il legno utilizzati per costruire la gastronomia nel 1918 sono stati riciclati dalla Fiera Mondiale di St.Louis del 1904 - forse è per questo che il salame caldo viene chiamato 'St. Il panino di Louis. Questo, e forse perché la combinazione di manzo e maiale è l'ultimo saluto a un sottomarino in stile italiano.
6. Incontriamoci a St. Louie da Salsa sul lato
Questo ristorante è un'aggiunta un po 'nuova alla scena gastronomica di St. Louis, ma ha già aperto tre sedi in tutta la città. Forse è perché alcuni locali si stanno rapidamente rendendo conto che i calzoni possono essere superiori alla pizza.
7. Big Apple da Ted Drewes Frozen Custard
Se qualcuno serve qualcosa da oltre 80 anni, deve fare qualcosa di giusto. Il sapore che scegli dipende davvero da te perché il menu è esaustivamente lungo e ce ne sono troppi tra cui scegliere. Ehi, perché non prenderne solo due?
8. Slinger da Courtesy Diner
Il sostiene il proprietario dei commensali che la metà dei clienti a cui viene venduto questo piatto d'autore sono studenti universitari - vai a capire. Un classico slinger include due uova, patate fritte, un hamburger e un peperoncino. Ti sfido a ottenere più Midwest di così.
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9. Blueberry Chip di Ciambelle alla fiera mondiale
A parte queste ciambelle che sono alcune delle il più grande che la città ha da offrire , il negozio stesso è come entrare in una macchina del tempo. Una squadra di marito e moglie si dedica al carico della giornata mentre controlla allegramente i loro fedeli clienti su un vecchio registratore di cassa. Il duo accetta solo contanti, ma penso che sarai in grado di scroccare i soli 60 centesimi dispari che costa.
10. Pollo fritto da Meridionale
Con tutti i file posti di pollo fritto che spuntano negli ultimi due anni in tutta la città potresti essere un po 'scettico su questa scelta, ma il pollo servito qui è solido, anche da sogno ad occhi aperti. I livelli di calore variano da originale per cluckin caldo e non prendono questi livelli alla leggera, anche il mite è 'più caldo di quanto pensi'.
11. BLT da Cucina Crown Candy
Penso che l'immagine qui sopra parli da sola, quel carico di pancetta è ridicolo. Dai un'occhiata a questa atmosfera da fontana di soda retrò e lava il mostro con uno dei loro caratteristici malti.
12. Rootbeer Float da Fitz's
Fitz's serve un'autentica root beer dal 1993. Le loro bottiglie vintage di soda artigianale si possono trovare nei negozi di alimentari nella zona di St. Louis, ma i giganteschi carri allegorici vengono serviti nel loro ristorante nel Delmar Loop.
13. Pretzel di Salatini di Gus
Aperta dal 1920, l'azienda è alla sua terza generazione di Gus (sì, questo significa Gus III). Nel corso degli anni, i bastoncini di pretzel sono stati ampiamente preferiti dai clienti rispetto al classico tocco tedesco, ma è possibile ordinare anche colpi di scena personalizzati.
14. Triple Cheese & Onion Rings di Carl's Drive In
Non c'è niente di speciale in questo posto, ed è esattamente come vogliamo che siano i nostri drive-in. Niente da distrarre dai classici americani per eccellenza: un cheeseburger e anelli di cipolla. Qualunque cosa tu faccia, non dimenticare la tua birra alla radice ghiacciata
15. Il Parco Benton da Blues City Deli
Fondamentalmente ognuno ha il suo preferito quando si tratta di questo posto e sono tutti diversi perché ogni panino nel menu è la perfezione. Questo prende il nome dal quartiere in cui risiede la gastronomia. Non lasciarti scoraggiare dalle lunghe code, si muovono velocemente. Dai un'occhiata alla musica dal vivo gratuita il giovedì e il sabato per vivere un'esperienza di festa completa.
16. Darkness Croissant da La Patisserie Chouquette
Strato su strato di bontà cioccolatosa, questa pasta può a malapena essere tenuta con una mano. Assicurati di averlo riscaldato e assicurati di prenderne uno prima che finiscano per la giornata.
17. Gelato al burro di arachidi al cioccolato da Ice's Plain & Fancy
Puoi aspettarti qualche fila in questo negozio, ma non stressarti perché sarai sicuramente intrattenuto mentre aspetti. Il tuo gelato è preparato proprio di fronte a te utilizzando azoto liquido. Quando la nuvola di nitro scompare, ti rimane un trattamento cremoso, liscio e denso. Il negozio ha sapori di base tutto l'anno, ma sfrutta davvero i sapori offerti in stagione.
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18. Pasta Bowl di Porano Pasta
Lo chef Gerard Craft è il primo in assoluto di St. Louis Vincitore del premio James Beard per il miglior chef: Midwest, quindi essenzialmente è una rock star per gli standard culinari. Naturalmente, il suo primo ristorante fast-casual si è rivelato nientemeno che brillante.
Costruisci la tua ciotola per la pasta in pochi secondi utilizzando ingredienti freschi e locali mentre ti godi l'allestimento esteticamente gradevole. Qualunque cosa tu faccia, non dimenticare le palline di risotto.
19. Arrosto di manzo raro di Mocassini Union
I panini sono semplici ma indimenticabili. La parte che li spinge fuori dall'ordinario a parte gli ingredienti di alta qualità è il loro pane - la parte più cruciale del panino nel mio libro. Il loro è cotto giornalmente in casa e venduto anche a pagnotta.
20. Guac Arepas da Pubblico
Questo piatto è tutto. Il ristorante potrebbe non essere ancora un veterano di St. Louis, ma dovrebbe sicuramente essere sul tuo radar. Il guacamole può o non può avermi fatto versare qualche lacrima.
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21. Big Thai Wrap da Lona's Lil Eats
Prendi tutto ciò che ami del cibo tailandese e gettalo in un involucro. Ora mettilo in bocca.
22. Flying Pig da Guerrilla Street Food
Guerrilla ha portato il cibo filippino a un livello completamente nuovo nel corso degli anni, sia con il suo popolare camion che con il suo nuovo punto di mattoni e malta a South Grand. I sapori sono potenti e la cucina è fresca (a morte).
23. Mississippi Nights Club da Il grammofono
Autoproclamato 'sandwichkingz', il Gramophone è il bar per immersioni informale + eccellente bar per grub che hai sempre desiderato. I panini sono originali, creativi e vale la pena provare. Cosa rende il Mississippi Nights Club così speciale? Uno strato di St. Louis fracassato ha prodotto le patatine Billy Goat Kicker, fondamentalmente un viaggio nel tempo fino ai giorni della tavola della mensa, tranne il 100% migliore della carne del pranzo su Wonder Bread.
24. Jonathan's Fiery Scramble da Southwest Diner
Southwest Diner: dove i sogni del brunch diventano realtà. Lo scramble infuocato non è necessariamente troppo caldo da gestire, ma se il calore ti spaventa controlla le frittelle di farina di mais. Oppure dividi i pancake con il tuo partner per il brunch. In ogni caso, ordina anche i pancake.
25. Gelato al cioccolato fondente al cocco da Clementine's Naughty and Nice Creamery
Non sono nemmeno vegano, ma questo è uno dei gelati più ricchi su cui abbia mai messo la lingua. Se hai 21 anni e ti senti divertente e civettuolo, dai un'occhiata ai loro sapori 'cattivi' che contengono tutti un po 'di alcol ad ogni leccata.
Per quanto riguarda St. Louis, questa è solo la punta dell'iceberg per cibo e ristoranti. Questo elenco contiene punti fermi di vecchia data e nuovi arrivati molto graditi, tutti totalmente orgogliosi di St. Louis. Vieni a dare un'occhiata a questa lista o scopri alcuni nuovi piatti che avrebbero dovuto fare il taglio. Ad ogni modo, rimanete affamati amici miei.
