Tra il milione di volte in cui hai mangiato patatine Pringles, il processo di creazione di questo dolcetto avvincente ti è probabilmente passato per la mente. E se non è così, stai mentendo. Ma seriamente, come può una patata nella sua forma più vera essere trasformata in una sottile fetta croccante nota come patatina fritta? E in che modo esattamente le patatine Pringles si impilano così perfettamente?
Un fatto divertente di base sulla produzione di Pringles è che ogni patatina è fatta esattamente allo stesso modo. OGNI SINGOLO CHIP.
Ora, iniziamo con come vengono realizzati i contenitori tubolari Pringles. La semplice carta marrone e la carta stagnola si srotolano e vengono attorcigliate attorno a un mandrino (potrebbe essere necessario cercare quella parola su Google ... l'ho fatto) per formare la forma tubolare.
Il foglio è ciò che mantiene le patatine fresche dalla fabbrica agli scaffali del tuo negozio di alimentari a casa tua. Sorprendentemente, il sigillo di carta e il coperchio di plastica vengono inseriti per primi sul tubo. Quindi il tubo viene capovolto e pronto per ospitare l'evento principale: le patatine stesse.
Foto di Lara Schwieger
Il passo successivo, e il più importante, è la preparazione delle patatine. La miscela è un rapporto di 1/3 di acqua per 2/3 di fiocchi di patate con un po 'di amido di mais. L'impasto viene inviato a un dispersore su un nastro trasportatore per essere disperso (è ovvio) e quindi subisce quattro tonnellate di pressione da un'altra macchina che rotola l'impasto in una lunga sfoglia di patate. Questa gigantesca sfoglia di patate passa poi attraverso un cutter che crea la forma ovale del chip.
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Dopo che la forma delle patatine è stata formata, queste patatine piatte si dirigono verso la friggitrice per guadagnare la loro croccante bontà croccante. Prima di friggere in olio bollente per 11 secondi, gli stampini da rotolamento danno prima alle patatine la loro forma concava (finalmente la risposta a tutte le nostre domande). Questo rende le patatine impilabili. Per eliminare tutto l'olio in eccesso, i trucioli viaggiano sotto un soffiatore (qualcun altro immagina un enorme asciugacapelli e goccioline di olio che volano ovunque?). Le patatine ricevono una mano di condimento e poi si ribaltano da un trasportatore su un altro cadendo in pile ordinate.
Finalmente è qui che noi umani torniamo utili. Un operaio ispeziona i trucioli estraendone quelli dispari. Ma davvero, questo processo sembra così perfetto, ce ne sono davvero di strani? Ok, ora torniamo alle macchine. Le patatine vengono agitate in modo che inizino a distendersi e vengono quindi passate attraverso le bilance per porzionarle per il confezionamento. L'ultimo passaggio ora è probabilmente abbastanza ovvio. La pila di trucioli porzionata viene spinta in un tubo che va poi ad un'altra macchina per ricevere il fondo metallico.
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In conclusione, un tubo di patatine Pringles impilabili impiega circa 20 minuti per essere preparato. Ciò che viene creato in 20 minuti molto probabilmente richiede cinque minuti per svuotare il tubo e perché qualcuno sia molto pieno.
Ora prendi un tubetto di Pringles e mangiali per festeggiare finalmente di sapere esattamente come sono fatte le tue patatine preferite.
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