Chicago è una delle più grandi città gastronomiche d'America (pensa Hot dog in stile Chicago e I popcorn di Garrett ). Forse la più famosa cucina di Chicago è pizza profonda . Questo piatto ha un enorme seguito, con le persone che discutono appassionatamente su quale catena sia la migliore: Giordano's vs. Lou Malnati's .
Credetemi, questo dibattito tra Giordano e Lou Malnati è ampio e piuttosto intenso. Sebbene entrambe le catene dimostrino i classici di Windy City, volevo finalmente porre fine al dibattito tra Giordano e Lou Malnati e determinare quale fosse il migliore.
Un caso per Giordano
Acclamato come ' La famosa pizza ripiena profonda di Chicago , 'Giordano's è amato da molti. È stato il primo posto in cui insegnanti e parenti mi hanno suggerito di mangiare quando ho visitato per la prima volta il mio campus in Illinois. Naturalmente, avevo bisogno di provarlo.
Se hai mai assaggiato una pizza Giordano, capirai perché è stata raccolta tanti premi . Questo ristorante è unico perché serve a ripieni pizza profonda, il che significa che c'è un ulteriore strato di pasta che separa il formaggio dal resto dei condimenti. Amanti del formaggio, Giordano è probabilmente per voi allora. Il rapporto tra formaggio, salsa e crosta (che, tra l'altro, era super friabile come un croissant ) è la perfezione.
#SpoonTip: Non vivi nella zona di Chicagoland? Nessun problema, puoi sempre ordina uno (o sei) online .
Un caso per Lou Malnati
Prima di scrivere questo articolo, non ho mai capito l'hype che circondava Lou Malnati's . Ma diverse settimane fa, ho morso una fetta per la prima volta e la mia vita è cambiata per sempre.
La salsa è molto più fresca e più aspra di quella di Giordano. Anche se non c'è tanto formaggio quanto quello di Giordano, la crosta lo compensa sicuramente. Il la crosta è una ricetta di famiglia segreta questo è diverso da qualsiasi altro. È traballante all'esterno, ma morbido vicino al centro. È perfettamente dorato e divino in ogni modo possibile.
Dopo aver riempito la faccia di pizza, e se lo stomaco ha ancora spazio per altro, c'è la Pizza con gocce di cioccolato nel menu dei dolci. Servito in una padella profonda e ricoperto di gelato alla vaniglia, questo dolce è il sogno di tutti gli amanti dei biscotti e della pizza.
Il verdetto finale
Questa è stata una gara serrata e di cattivo gusto. Entrambi i posti occupano un posto speciale nel mio cuore. Tuttavia, se ho bisogno di scegliere un preferito (rullo di tamburi, per favore), dovrebbe essere quello di Lou Malnati.
Personalmente, credo che il formaggio sia la parte più importante di una pizza. Ma non posso ignorare il fatto che, olisticamente, quello di Lou Malnati è migliore. La sua pizza ha un sapore più fatto in casa e più autentico. È la pizza profonda che devi ordinare per avere un vero assaggio della città ventosa. Nella lotta di Giordano contro Lou Malnati, esce in testa quello di Lou Malnati.
Indipendentemente dalla mia opinione, entrambe le catene fanno una pizza medio-profonda. Quindi vai avanti e ordina un po 'di Giordano o Lou Malnati per una torta che ti lascerà a bocca aperta. Assicurati solo di non mettere accidentalmente ananas sulla tua pizza.
