Sono sicuro che la maggior parte di voi che è entrata in uno Starbucks negli ultimi due mesi ha visto l'ENORME cartello per la nuova ed eccitante bevanda: il Bianco uniforme . L'appartamento cosa? Analizziamo questo nuovo moneymaker alla moda.
Secondo il Sito web di Starbucks , 'La scelta di questo intenditore di caffè combina ristretto shots realizzato con il tipico Espresso Roast di Starbucks e latte intero appena cotto a vapore con microfoam, sapientemente realizzato a mano per una vera esperienza Flat White. ' Il sito si riferisce anche al tocco finale della bevanda come il 'punto della firma di Starbucks'. Penso di aver solo fatto un po 'di pipì dalle risate. Andiamo, firma DOT? Sembra una scusa per non farlo latte art .
Foto di Phoebe Melnick
Tecnicamente un flat white è un latte senza schiuma, ecco perché è 'flat', ma non puoi semplicemente dire 'no-foam latte?' Qui in America ci piace pompare cose piene di zuccheri, grassi e apparentemente parole extra. Chiedi a un australiano che cos'è un flat white e ti garantisco che non useranno la parola 'microfoam'. Davvero non pensavo che un bicchierino di espresso ricoperto di latte al vapore potesse essere così complicato.
Foto per gentile concessione di Starbucks
È anche importante notare che Starbucks non ha inventato il file Bianco uniforme . Possiamo davvero ringraziare l'Australia per questa bevanda, è stata creata lì negli anni '70 e successivamente sviluppata in Nuova Zelanda. Quando ho studiato all'estero a Sydney, in Australia, il bianco piatto era solo una delle tante nuove parole del vocabolario del caffè che ho imparato.
Mi sentivo come se fossi entrato di nuovo in prima elementare, incapace di decifrare queste parole straniere sul caffè e completamente sbalordito. 'Uhh, posso solo avere una tazza di caffè per favore?' No. Non era così semplice. Allora, perché portare qui la complicata lingua del latte, Starbucks? E perché renderlo ancora più complicato? Sono angosciato.
Quindi questa bevanda non è originale, difficile da capire e non particolarmente carina. Ammetto che è piuttosto gustoso quando si supera il suo biancore piatto, ma ancora non vedo come e perché ha ottenuto la sua carta verde Starbucks.
Quindi ora per tutti i miei colleghi americani che amano lo zucchero, le parole e
scelte - latte intero, 1%, 2%, latte di soia, latte di mandorle, latte di cocco, latte di riso - il bianco piatto può essere aggiunto alla tua lista di caffè quando ti senti un po 'meno schiumoso.
Foto di Christina Chu
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