Ti sei mai reso conto di quanto sei distratto quando cucini? Conosci quella sensazione. Quando hai quasi finito e il tuo forno è preriscaldato alla perfezione, allora prendi il tuo a portata di mano Pam spray per ungere la tua teglia e non c'è. Questo mi succede tutto il tempo. Vorrei scherzare: è successo tipo 5 volte di seguito solo questa settimana.
Ora, quando questo accade a me, lo faccio non avere il tempo di correre al negozio per comprare Pam. Quindi, mi accontento di altri modi per ungere la mia teglia (o semplicemente prego che l'antiaderente sia davvero antiaderente). Perché spray da cucina non sono davvero buoni per te in generale. Inoltre sono un ragazzo del college con un budget limitato .
Grasso solido vegetale o animale per cucinare
Allison Curley
cosa migliore da mangiare prima di bere alcoliciL'accorciamento è generalmente costituito da una combinazione di oli vegetali. Poiché la maggior parte degli spray antiaderenti sono generalmente una combinazione di olio vegetale e lecitina , l'accorciamento fa un lavoro abbastanza simile creando un'alternativa antiaderente. Basta prendere un po 'di accorciamento e strofinarlo sulla superficie di cottura.
#SpoonTip: Metti un po 'di farina sopra la pasta e avrai una superficie antiaderente perfetta per una torta.
Burro
Caty Schnack
Molte ricette richiedono di imburrare una padella invece di ungerla. Questo perché le cellule grasse nel burro creano un rivestimento antiaderente sulla padella. L'ho usato molte volte semplicemente prendendo un panetto di burro e facendolo scorrere sulla superficie di una padella per ungere (primo esempio: imburrare una padella e rivestirla di zucchero a velo per i marshmallow).#SpoonTip: Usa un po 'di cacao in polvere mescolato alla farina se stai preparando i brownies. Mantiene i bordi marroni.
Olio vegetale
La maggior parte degli spray da forno commerciali sono a base di olio vegetale , il che lo rende un gioco da ragazzi quando si tratta di usarlo come sostituto per ingrassare le padelle. Tutto quello che devi fare è versare un po 'del tuo olio vegetale su un tovagliolo di carta e strofinarlo lungo i lati della padella per assicurarti che il tutto sia ricoperto.
Grasso di pancetta
Jenna Johnston
Questo è leggermente meno versatile, a meno che non ti dispiaccia un leggero assaggio di pancetta con i tuoi prodotti da forno. Tuttavia, il grasso di pancetta è un buon sostituto e, davvero, chi non ama il bacon?Ora prepara la cottura. Ti farà sentire meglio.
