La notizia che Crumbs Bake Shop si era sbriciolato ha assunto il controllo dei social media la scorsa settimana, provocando proteste da parte dei fedeli amanti dei cupcake. Ma niente paura, la famosa catena di panifici tornerà infatti, almeno in località selezionate. Grub Street ha riferito lunedì che alcune sedi di Crumbs riapriranno già quest'anno, grazie all'aiuto dell'ospite della CNBC Marcus Lemonis e dell'accordo di acquisto di Fischer Enterprises LLC.
Nel frattempo, se stai cercando un posto per cupcake per soddisfare le tue voglie di Briciole, puoi visitare la famosa Magnolia Bakery o provare i mini cupcakes da Baked by Melissa, ma per una maggiore varietà, dai un'occhiata a questa guida per alcuni dei nostri cupcakeries preferiti e meno conosciuti a New York:
Foto di Karina Rao
1. Molly's Cupcakes :
Molly's Cupcakes è un'ottima opzione per chiunque cerchi di contribuire a una buona causa mentre indulge: Molly's dona una parte dei suoi profitti direttamente alle scuole della zona. Mentre il suo assortimento di cupcake è sul lato più semplice, Molly's offre anche cupcakes ripieni fatti con ingredienti di stagione. La torta ripiena di zucca e il cioccolato alla menta sono popolari in inverno, mentre la torta di fragole e la meringa al limone prendono il sopravvento in estate. Non bastano ancora i dolci per i tuoi gusti? Molly's offre anche una postazione per cospargere in modo da poter decorare il tuo cupcake secondo i desideri del tuo cuore.
Due. Dolce vendetta:
Quando si tratta di creatività, Sweet Revenge prende la torta. Il suo negozio, che assomiglia più a un ristorante chic che al solito negozio di cupcake carino, offre un'enorme varietà di creazioni sofisticate. I più notevoli, secondo me, sono i cupcakes Dulce de Leche, Café Mocha e Fleur de Sel. Vendono persino un cupcake Casablanca, un dolce al pistacchio e cardamomo guarnito con glassa di crema al burro e acqua di rose.
3. Billy's Bakery:
Creato da un ex dipendente di Magnolia, Billy’s Bakery è un negozio a tema retrò che riesce nella semplicità. I suoi cupcakes piccoli ed economici sono tutti ricoperti di glassa alla vaniglia o al cioccolato, tuttavia, puoi anche scegliere altri dessert più complessi se la tua voglia di dolce è avventurosa. Il cupcake alla banana e nutella è assolutamente da provare!
Quattro. Sugar Sweet Sunshine :
Creato da un altro ex dipendente di Magnolia, l'atmosfera luminosa e l'arredamento di questa panetteria sono all'altezza del suo nome. I cupcakes portano nomi spensierati che imitano l'umore generale del luogo, come “Sexy Red Velvet” e “Black & White…. Just Right ', e sebbene le combinazioni di sapori siano per lo più tradizionali, il gusto spicca decisamente.
5. Robicelli's :
Questo panificio di Brooklyn vanta varietà e creatività che non hanno eguali nel mercato dei cupcake. Con offerte come l'autobomba (torta al cioccolato Guinness stout con ganache al whisky Jameson e crema al burro di Bailey) e la Peach Melba (torta di zucchero di canna, marmellata di lamponi, crema di burro alla vaniglia, mirtilli selvatici del Maine e scorza di limone), è difficile pensare a una combinazione di sapori non troverete da Robicelli.
Foto di Karina Rao
6. Trattamenti Tribeca:
Le creazioni di questo panificio sono lontane dall'ordinario. Tribeca Treats sperimenta sapori salati e dolci tipici, con varietà di cupcake come burro di arachidi e gelatina. Non si limitano solo alle torte, ma offrono anche una selezione di panini gelato e barrette di cioccolato fatte in negozio, senza lasciare dubbi sul fatto che le tue voglie dolci saranno soddisfatte.
7. Kumquat Cupcakery:
Con lo slogan 'I cupcakes in miniatura preferiti di New York', Kumquat Cupcakery lascia un mangiatore di cupcake con grandi aspettative. Ma i suoi piccoli dolcetti non deludono. Con aromi come P.B. miele di banana e pistacchio al cioccolato, puoi provare una varietà di questi piccoli dolcetti e non sentirti ancora come se avessi fatto una pazzia.
8. Due galline rosse :
Con aromi di cupcake più semplici che vantano un gusto forte, questo panificio offre un sacco di opzioni. Oltre a torte e crostate, Two Little Red Hens offre gustosi cupcakes come marmo, gingerbaby e Brooklyn blackout, una deliziosa torta al cioccolato ripiena di budino al cioccolato e ricoperta di glassa fondente.
9. Babycakes :
Questo panificio fa parte della crescente tendenza della cottura in stile alternativo, con molte più opzioni per i clienti vegani o senza glutine. Anche i suoi gusti di cupcake sono semplici, ma non contengono latticini, uova, soia o glutine, soddisfacendo facilmente anche il cliente più esigente o più attento alla salute.
Foto di Karina Rao
