Panera Bread è diventato il faro di speranza per chi ama gli ingredienti freschi, il servizio rapido e un ambiente informale. Sono anche uno dei pochi ristoranti con menù su misura vegani, vegetariani e persone senza glutine . Ecco un elenco completo di articoli da Panera se non hai glutine, separati da colazione, pranzo e cena e da quali cibi dovresti stare alla larga.
Colazione
Foto per gentile concessione di panerabread.com
Ordina così com'è: Coppa di frutta estiva
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Non ottenere: Farina d'avena o semifreddo alla fragola. Sebbene l'avena pura non contenga glutine, molti ristoranti fast food hanno lievi problemi di contaminazione incrociata con i loro prodotti a base di grano e farina d'avena. Anche se la contaminazione è minima, è meglio stare alla larga.
Pranzo
Foto per gentile concessione di Sean su Flickr
Ordina così com'è: Insalata greca, insalata di verdure di stagione, insalata di mele Fuji con pollo o insalata Cobb della dea verde con quinoa
Ordine con modifiche: Caesar Salad, senza i crostini. Insalata di feta di anguria con mandorle, meno la miscela di cereali antichi. Zuppa di pomodoro cremosa vegetariana, senza crostini.
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Non ottenere: La crema di pollo e zuppa di riso selvatico. Questa zuppa suona come un perfetto pranzo senza glutine, ma il brodo che viene utilizzato contiene grano. Sicuramente un no-go.
Cena
Foto per gentile concessione di Elvert Barnes su Flickr
Ordina così com'è: Insalata Caesar Romaine & Kale con pollo, insalata greca moderna con quinoa, semi di papavero alla fragola e insalata di pollo, zuppa di fagioli neri vegetariana a basso contenuto di grassi, zuppa di patate al forno o zuppa di mais estiva vegetariana.
Ordine con modifiche: Insalata di pollo al barbecue senza cipolle frizzled. Insalata tailandese piccante con pollo, elimina le strisce di wonton, la vinaigrette al peperoncino tailandese e la salsa di arachidi: prova invece il condimento di sesamo asiatico.
Non ottenere: Broccoli Cheddar Soup o New England Clam Chowder. Le loro zuppe più sostanziose sono anche ingannevolmente prive di glutine. Entrambe queste zuppe usano il grano nei loro brodi.
Dolci e bevande
Foto per gentile concessione di panerabread.com
Ordina così com'è: Biscotto al triplo cioccolato sensibile al glutine con noci, frullato Superfruit Power con yogurt greco, frullato potenziato alla pesca e mirtillo con latte di mandorle o frullato al mango magro.
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Non ottenere: Cookie mostro cosciente del glutine con noci. Questo cookie, a differenza di quello sopra elencato, contiene avena. Simile alla farina d'avena per la colazione, c'è una possibilità di contaminazione incrociata con il grano. Se sei gravemente allergico o celiaco, questo non è raccomandato.
Sebbene questi siano i loro prodotti senza glutine, alcuni di questi alimenti contengono altri allergeni. Se hai un'altra allergia, non aver paura di chiedere a un dipendente gli ingredienti del prodotto: sono sempre felici di fare dei sostituti.
