Sappiamo tutti quali sono le nostre bevande Starbucks. Attendiamo con impazienza il gusto iconico di un macchiato al caramello ghiacciato o di un PSL. Ci svegliamo e abbiamo immediatamente bisogno del nostro 'caffè'. Ma soddisfare le tue voglie di Starbs potrebbe far male più del tuo conto in banca?
Molte bevande Starbucks vengono fornite con quantità standard di sciroppi o salse aromatiche. In genere, un grande latte o una bevanda espresso viene fornito con quattro dosi di sciroppo o salsa.
Le bevande alte ne arrivano con tre, le venti calde ne arrivano cinque, le venti ghiacciate ne arrivano sei (il Caramel Macchiato è l'unica eccezione a questa regola, ma compensa una pompa in meno con l'aggiunta di una spruzzata di caramello). Quattro pompe no sembrare piace molto, ma quando guardi le calorie e i livelli di zucchero in ogni singola pompa, è un po 'nauseante.
Kayla Jimenez
Prendi il caramello macchiato, ad esempio. Il barista inizia pompando tre dosi di sciroppo alla vaniglia sul fondo della tazza. Una volta aggiunti il latte e l'espresso, la salsa al caramello viene spruzzata sopra. Questo è sciroppo E salsa. In un drink!
Secondo il sito web di Starbucks, un grande Caramel Macchiato contiene 34 grammi di zucchero —Se il barista è conservatore mentre aggiunge quella pioggerella al caramello (che sappiamo tutti è la parte migliore e metà delle persone che conosciamo chiede una pioggerella extra al caramello, tbh).
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Forse stai pensando che ordinerai semplicemente più Pumpkin Spice Lattes. Welp, non funzionerà un grande PSL contiene 48 grammi di zucchero, e questo è senza la panna montata .
Kayla Jimenez
Ricordi qualche anno fa quando le persone iniziarono a odiare la soda a causa dei suoi effetti negativi sulla salute? Quelle inquietanti immagini di sacchetti a chiusura lampo contenenti la quantità di zucchero 'nascosta' in una singola lattina di soda erano ovunque: a scuola, su Internet. L'anno scorso ne ho persino visto uno nel mio dormitorio.
Sono sicuro che il tuo aiuto per il pranzo della scuola elementare o un compagno di classe alla fiera della scienza della scuola media ti ha scosso un sacchetto di plastica pieno di zucchero in faccia per spaventarti dal bere Coca-Cola. Bene, notizie flash! Una tipica lattina di soda contiene 39 grammi di zucchero , solo cinque grammi in più dell'amato caramello macchiato e dieci grammi in meno rispetto al PSL.
Non ho bisogno di entrare nei dettagli sugli effetti negativi del consumo di quantità esorbitanti di zucchero, ma ne citerò alcuni. Consumare molto zucchero aumenta la probabilità di sviluppare carie, marcire i denti, diventare diabetico, aumentare la pressione sanguigna, aumentare di peso ...La lista potrebbe continuare all'infinito. E no, ordinare latte scremato non ti aiuta per niente.
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Nel 2014, l'Organizzazione Mondiale della Sanità ha raccomandato ottenendo meno del 10% - idealmente, l'organizzazione suggeriva di ottenere solo il 5% - dell'apporto calorico giornaliero dallo zucchero. Per l'adulto medio, ciò significa circa 25 grammi di zucchero al giorno. Se ordini un grande macchiato al caramello, questo è spinto. Ora immagina un venti.
Hai mai visto qualcuno che aggiunge zucchero e panna al caffè e gli hai dato l'occhio laterale quando mette più di quattro bustine di zucchero nella sua tazza? Una bustina di zucchero standard contiene quattro grammi di zucchero. Quindi il tuo caramello macchiato contiene circa otto o più pacchetti di zucchero. È ora di ripensare a quell'occhio laterale.
Prima di lavorare da Starbucks, ordinavo caffè ghiacciati al caramello, Mocha al caramello salato e Macchiato al caramello ghiacciato senza nemmeno battere ciglio. Hanno un buon sapore, cosa potrebbe esserci di più?
Kayla Jimenez
Una volta che ho iniziato a imparare le ricette, mi ha scioccato quante dosi di sapore ci sono nelle bevande Starbucks. Mi è venuto in mente che raramente bevevo un latte o un caffè freddo senza aver aggiunto quattro, cinque o sei dosi di sciroppo o salsa aromatizzati. Sapevo almeno che sapore avesse il caffè? Per niente.Ho iniziato a personalizzare le mie bevande inserendo meno erogazioni ei risultati hanno cambiato le mie abitudini di consumo di caffè. Il caffè e l'espresso non hanno niente a che vedere con il caramello, la moka o la zucca, ma possiedono un sapore unico e robusto.
Mi sono abituato al gusto del caffè e dell'espresso e ho imparato a gustarlo senza sporcarlo con sciroppi zuccherini. Piuttosto, ho imparato che nel caso del caffè e dell'espresso, meno è meglio. Una o due dosi dei tuoi gusti preferiti possono completare il gusto del caffè e creare una bevanda deliziosa, senza tutto lo zucchero.
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usando farina per dolci invece di tutti gli usi
Il mio preferito è un Americano ghiacciato venti con una pompa di cioccolato bianco. La salsa al cioccolato bianco contiene latte condensato e zucchero, quindi non hai nemmeno bisogno di dolcificante, latte o panna. Questa bevanda è dolce, cremosa e mantiene il sapore e la consistenza dell'espresso, pur essendo ipocalorica e povera di zuccheri. Può andare meglio? Sì, gli Americanos contengono la maggior quantità di caffè espresso al prezzo più basso. Sono più economici del latte macchiato e altrettanto deliziosi.
Quindi, spero che riconsidererai il tuo ordine da Starbucks, sapendo quanto zucchero contiene un singolo caffè freddo zuccherato, latte aromatizzato o macchiato (più di una lattina di soda!). Il caffè e l'espresso hanno un buon sapore senza aggiungere più di trenta grammi di zucchero e, a lungo termine, starai meglio se cambi ordine.
