Anche se sono un ex vegano che di solito preferisce piatti leggeri a cibi più pesanti, posso comunque dire con sicurezza che c'è qualcosa di veramente sorprendente nel pollo fritto. E mentre Ann Arbor offre una varietà di ottimi piatti, non ci sono molti posti in città noti per servire del buon pollo fritto. Così quando ne ho sentito parlare per la prima volta Seoul Street , un ristorante coreano che afferma di avere il 'miglior pollo fritto ad Ann Arbor', ho dovuto dare un'occhiata.
Situata su Plymouth Road vicino al campus nord, Seoul Street è nascosta nell'angolo posteriore di un edificio che ospita quattro diversi ristoranti e un piccolo complesso di appartamenti. La sala da pranzo all'interno del ristorante è piuttosto piccola, con solo tre tavoli che possono ospitare da due a quattro persone ciascuno.
Foto di Brooke Gabriel
sono andato appena per provare il pollo fritto - sto conservando gli altri piatti allettanti come Kimbop Rolls with Bulgogi e Kimchee Fries per la mia prossima visita - e ho ordinato il Medium Combo, che è di quattro bacchette e quattro ali, metà con la loro glassa piccante e piccante e metà con la loro glassa all'aglio di soia. Lascia che ti avverta: non essere scioccato quando la persona alla cassa ti informa che ci vorranno dai 35 ai 40 minuti. Ogni partita di pollo viene preparata fresca su ordinazione, il che significa che ci vuole Di più di poco tempo da fare. Ma siamo sinceri, se il pollo è buono come affermano, un'attesa di 40 minuti è un piccolo prezzo da pagare.
Quindi, è stato? Quando il nostro pollo è arrivato in tavola (35 minuti dopo che avevamo ordinato, come promesso), il profumo dolce e fritto era già abbastanza per farmi ringhiare lo stomaco di anticipazione. Ho notato a malapena la scatola di cartone bianca con le due opzioni di glassa fino a dopo il pasto, un approccio senza fronzoli che enfatizza l'atteggiamento 'to-go' del ristorante. E a proposito di quel pasto ... non sono rimasto deluso. La pelle del pollo fritto formava un guscio croccante e friabile attorno alla carne tenera e umida. Entrambe le opzioni di glassa erano così dolci e appiccicose che ero praticamente obbligato a leccare i resti dalle mie dita. Ho preferito la glassa all'aglio di soia, ricca di gustosi sapori umami e note di aglio, ma la Hot & Spicy sarebbe killer per gli amanti del cibo piccante più hardcore. Pensa al livello di calore medio-caldo, dico caldo, ma il mio ragazzo ha insistito che fosse più vicino al medio. Bene .
Detto questo, non ho dubbi che Seoul Street serva il miglior pollo fritto di Ann Arbor. Ho preso in considerazione l'invio di un certificato di premio, ma per ora, la sua aggiunta alla mia lista di voglie comuni di cibo confortevole dovrà fare.
media Indirizzo: 1171 Plymouth Rd., Suite 101, Ann Arbor, MI
Ore di operazione: Lun-Gio 11: 00-22: 30, Ven 11: 00-23: 00, Sab 11:30-23, Domenica 11:30 - 22:30
