Essendo cresciuto in una famiglia cubana a Miami, il cibo cubano è una parte enorme della mia vita. Dall'avere infiniti piatti di 'arroz con pollo' cucinato in casa, all'andare in un ristorante cubano con i miei abuelos ogni fine settimana, ho avuto la mia giusta dose di cibo cubano in questa città e so dove si può trovare il vero affare. In questa città piena di ispanici, dove c'è un ristorante o un panificio cubano letteralmente ad ogni angolo, è piuttosto difficile restringere il campo al 'migliore' dato che sono tutti dannatamente buoni. Ma qui è dove puoi trovare il miglior cibo cubano a Miami che è a misura di studente.
1. Lo squisito
Questa gemma nascosta si trova nel cuore di Little Havana, di fronte Ball & Chain e Gelato allo zucchero . In una strada piena di ristoranti trappola per turisti, questo è il posto dove fermarsi e prendere un pasto caldo con un'atmosfera casalinga. Il ristorante è piccolo e pieno di più dipinti appesi alle pareti, che rappresentano veramente la cultura cubana. Loro bistecca impanata è fuori catena è solo bistecca di palomilla impanata con salsa alla marinara, maiale e formaggio ben fuso in cima. Ma non dormire su di loro tostones ripieni , che sono piantaggine farcite con la tua scelta di Hash o gamberi ... mmm!
Due. Versailles
Quando accade qualcosa di grande a Cuba, sappiamo tutti dove andare a festeggiare: Versailles. Questo ristorante e panificio di Calle Ocho è meglio conosciuto per essere il luogo in cui gli esiliati cubani si riuniscono per ricordare i loro tempi a Cuba e per discutere della politica attuale sorseggiando la loro fette ordinato tramite il loro famoso vento .
Per me, questo posto è diventato il solito posto dove andare dopo un'uscita a tarda notte per prendere un delizioso panino. Dai un morso al loro Mezzanotte , un panino con pane all'uovo, prosciutto, maiale, formaggio, senape e sottaceti, condito con papitas, e grazie dopo!
3. Caffè delle Isole Canarie
Scommetto che pensi di aver avuto il meglio crocchette mai ... ma ti sbagli. Quel triste piccolo piatto da festa crocchette hai avuto alla festa per il decimo compleanno di tuo cugino non hai niente su Islas ' crocchette . Il loro ristorante originale si trova in Coral Way, ma hanno anche una caffetteria recentemente rinnovata con un aspetto giovane chic, con pareti piene di piatti vintage, utensili e molte lattine di caffè. Basta avvicinarsi a loro vento e chiedi altrettanti dei loro meravigliosamente arrotolati a mano e saporiti crocchette come vorresti, e la tua vita sarà ufficialmente fatta.
Quattro. Juice Palace
Se stai cercando un posto dove prendere cibo cubano fresco da portare a casa, questo è sicuramente. Ha un ambiente che sembra una caffetteria all'aperto, dove le persone si mettono in fila e ricevono una quantità eccessiva di cibo da portare a casa. Il mio preferito è il loro lechon con congri e herbida yucca, che è maiale, fagioli neri con riso e bollito Yucca . Puoi anche goderti un po 'di succo fresco spremuto in uno dei loro banchi, che vanno da diversi frutti come mango e anguria, così come il succo di canna da zucchero, altrimenti noto come guarapo .
5. Havana Harry's
Porzioni abbondanti? Contami! Havana Harry's è noto per i suoi piatti enormi ma convenienti e per i loro dessert. Questo ristorante ha un'atmosfera più elegante rispetto agli altri posti informali elencati. Il loro menu è pieno di tonnellate di piatti diversi su ordinazione, è così difficile sceglierne solo uno ogni volta che vado.
Il mio solito ordine è il Mucca fritta (manzo fritto) marinato in aglio lime, servito con una porzione pesante di riso fritto, che viene fornito con un uovo fritto in cima. Anche se non riesci a finire l'intero piatto, devi comunque provare il loro dessert. Ordina il file tre latte (torta imbevuta di latte evaporato e latte condensato) condita con caramello, posto sopra un frullato alla vaniglia ... troppo buono!
6. La palma
Piuttosto che andare per una semplice zuppa di noodle di pollo in una giornata fredda, perché non fare la fila per La Palma churros e cioccolata calda? La Palma è nota per essere aperta 24 ore al giorno, tutti i giorni e per il famoso bancone all'aperto che si affaccia sull'ottava strada. Nelle giornate fredde (beh ... almeno quello che noi miamiani consideriamo il tempo 'freddo'), sembra che la maggior parte della città faccia la fila per i loro famosi churros e cioccolata calda. Oh, e questo non è solo qualunque la cioccolata calda è densa e cremosa e perfetta per intingere quel bastoncino di pasta fritta e zuccherina.
7. La strada
La Carreta è nota per la sua posizione all'ottava strada, con una delle famose sculture 'Rooster Walk' proprio fuori dalla loro porta. Storia: questi galli sono stati collocati lungo Calle Ocho nel 2002 da vari artisti del quartiere, e questo gallo specifico sfoggia la bandiera cubana. I dipendenti qui adattano il tema cubano con il loro bianco guayaberas e cravatte rosse al collo: il pacchetto cubano totale!
Servono tutti i piatti cubani di base a cui puoi pensare, il mio go-to è il braciole di maiale con riso e fagioli (costolette di maiale con riso e fagioli). Non puoi mai sbagliare con quel piatto. La loro colazione è anche qualcosa da non perdere, perché chi non vorrebbe iniziare la giornata con un po ' crocchette , toast, uova strapazzate e c afe con il latte ?
8. Cuba House
Questo ristorante cubano situato al tramonto è il luogo perfetto per il tuo brunch domenicale. Ha una leggera atmosfera spagnola, con un arco interessante quando entri e un bar pieno di piastrelle multicolori. Il loro menu ha i soliti antipasti per la cena e uno speciale dello chef con molte opzioni diverse come anatra e polpo, se hai intenzione di provare cose nuove.
Offrono anche tonnellate di opzioni di pesce loro Paella di pesce vale assolutamente la pena aspettare un paio di minuti in più. Loro Frittelle di Nonna Bacalo (frittelle di baccalà fritte) sono incredibili, servite calde con un lato della loro panna acida al prezzemolo e salsa al coriandolo.
9. Vicky Bakery
Parliamo cupcakes ! Se stai cercando alcuni dei migliori piccola torta se caffè a Miami, devi fermarti da Vickys. Curiosità: ce n'è uno proprio nel campus MMC della FIU! Presso la sede FIU, non solo hanno tutte le opzioni di pasticceria e panino cubane disponibili, ma hanno anche un'ampia selezione di birre locali. È un posto fantastico in cui fermarsi tra una lezione e l'altra per incontrare altre pantere mentre si gustano dei pasticcini.
Nessun problema, il cupcakes qui non ci sono sicuramente quelle deludenti secche riempite a metà che compreresti in un negozio di alimentari, queste sono completamente riempite con qualsiasi ripieno che scegli. I miei preferiti personali? Guava e cocco.
10. Sergio's
Il cibo cubano di questo ristorante ha un tocco moderno. È un punto di ristoro informale dove puoi andare con la famiglia o gli amici per un pasto completo, o anche solo per uscire e prendere un paio di tapas con un bicchiere di vino. Hanno anche un menu chiamato 'La Flaca', che ha i soliti piatti cubani, ma con meno calorie.
Una delle loro tapas interessanti include pizza e crocchette . Una pizza condita con prosciutto crocchette e mozzarella? Sembra la pizza di mio sogni! Hanno anche la loro versione dei nachos, altrimenti noti come 'Cuba-Nacho': banane fritte, hummus di fagioli neri e non puoi dimenticare il guac. Piatti cubani in una ciotola, riso e fagioli e Mucca fritta - Oh mio! A proposito, hanno appena aperto un Sergios proprio nel campus della FIU. Prego, amici Panthers.
Questi sono solo alcuni dei posti incredibili per mangiare cubano a Miami. Che tu abbia voglia di dolce o salato, questa lista soddisferà sicuramente tutti i tuoi desideri di cucina cubana. Prendi i tuoi amici o la tua famiglia ed esplora tutto il nostro cibo cubano a Miami.
