Il tajín, l'amato condimento messicano, è una miscela completamente naturale di peperoncino, sale marino e lime disidratato. In un paio di frullati, eleva qualsiasi cibo da insipido a piccante.
Fortunatamente, Tajín esporta i suoi prodotti (comprese le salse) negli Stati Uniti, il che significa che tutti possiamo entrare in questo condimento salato, speziato e agrumato.
È così avvincente che ci sia letteralmente un'etichetta che avverte i bambini non mangiarlo come una caramella.
Questa roba sorprendentemente va bene qualunque cosa , dalle verdure al dolce.
Ecco alcune combinazioni insolite che ti convinceranno ad aggiungere Tajín alla tua dispensa.
Dolce
Amelia Hitchens
Pensalo come un altro alimento tradizionale messicano, Talpa . Questa sostanziosa salsa di peperoncino e cioccolato è solitamente abbinata al pollo, ma la stessa regola può essere applicata all'uso del Tajín.
Piccante + cioccolato = paradiso.
Completa il tuo gelato alla vaniglia con Tajín per renderlo meno noioso. I gelati alla frutta, come cocco e mango, si sposano bene con il lime.
Frutta e verdura
Il tajín è probabilmente il più delle volte cosparso su fette di mango, ma può andare su qualsiasi frutto estivo.
Prova ad aggiungere lance di anguria e ananas a una tazza, aggiungi un po 'di succo di lime (o limone) e aggiungi Tajín.
Una volta che la frutta è stata mangiata, ti rimane un succo di frutta aspro e salato (ha un sapore migliore di quanto sembri).
Per un po 'di colore in più, usa Tajín su un piatto di verdure con cetrioli e carote.
Alcol
Alexandra Redmond
Rimboccate il vostro bloody mary o il bicchiere di margarita con Tajín e mettete via il sale per sempre.
Prova questo ricetta per una michelada . È un po 'come il bloody mary fatto con la birra invece che con la vodka.
Spuntini
Sara carte
semplici giochi per bere a 2 giocatori con le carte
Aggiungi burro fuso e Tajín ai popcorn fatti in casa da sgranocchiare tutto il giorno.
Rendi Tajín una parte essenziale della tua cucina e guarda quante pazze miscele riesci a inventare.
