Spostati, hamburger. La cucina giapponese ha invaso la capitale della nazione come uno dei cibi più gustosi e confortanti in circolazione, e io sono d'accordo al 100%. 10 anni fa DC aveva a malapena dei posti per il ramen, quindi l'esplosione di deliziosi sapori di umami oggi è eccitante. Tira fuori le bacchette e preparati a rimanere sbalordito, perché ecco un elenco dei migliori ramen di Washington.
Toki Underground
Il primo ristorante di ramen ad arrivare a Washington, Toki Underground è un'icona di Capitol Hill. La crescente celebrità nel mondo culinario di DC ha iniziato la popolarità del ramen nell'area di DC. Potrebbe essere necessario aspettare un po 'per sedersi a causa della domanda dei loro noodles, anche se puoi sempre consegna dell'ordine . Prova il loro Kimchi o il ramen vegetariano per assaggiare un capolavoro culinario.
Marumen
Situato un po 'fuori città a Fairfax, in Virginia, Marumen vale la pena guidare (o spostarsi in metropolitana). Il loro menu è un delizioso monumento al Ramen. Se ci si può fidare del mio amico giapponese, Marumen è 'il ramen giapponese più autentico d'America'. Anche se questo è un livello alto da riempire, Marumen supera le aspettative. E bonus: hanno il gelato mochi. Yum!
Kintaro
Attenzione a tutti gli studenti universitari nella zona di Georgetown! Oltre ad avere un ottimo sushi, Kintaro offre $ 10 ciotole di ramen. I sapori salati e saporiti del loro ramen soddisferanno ogni tua voglia di ramen. Prova il loro ramen Shoyu o Miso, che sono convenienti e delizioso pranzo o cena.
Chaplin's
Fai un tuffo nel passato a Ristorante di Chaplin sulla 9th Street NW. L'arredamento e il menu a tema degli anni '30 ti faranno perdere i giorni degli speakeasy e dei film muti. Chaplin's ha anche un menu vegano e vegetariano, una rarità nel mondo dei ramen. Vieni per il ramen, resta per i fantastici gnocchi e parti felice.
Daikaya
Daikaya è l'ultima esperienza di ramen bar - e io uso letteralmente bar, poiché il ristorante è costruito attorno a un bar meraviglioso dove puoi ordinare un cocktail e guardare gli chef ramen preparare personalmente il tuo cibo. Il loro ramen in stile Sapporo è fantastico e recentemente sono stati riconosciuti come uno dei migliori ristoranti vegetariani in DC . Prova il ramen Shio per una vera delizia.
Oki Bowl
Con un menu influenzato dal cibo di tutto il mondo, ma in particolare dalla Thailandia, Oki Bowl serve colpi di scena innovativi e fantasiosi sul tradizionale ramen. Tieni d'occhio l'enorme gambero fritto e il pollo fritto che puoi aggiungere alla tua ciotola. Il loro ramen può essere piuttosto piccante, quindi fai attenzione. Potresti ordinare il tiramisù al tè verde per raffreddare.
Sakuramen
Sakuramen si trova proprio nel quartiere artistico di Adams Morgan e l'atmosfera hipster risuona nel loro ristorante. Se stai cercando una sfida piccante, prova le tue papille gustative al ramen Tonkotsu Red, che può essere aromatizzato ovunque dal piccante al piccante. Se testare i limiti della tua tolleranza al calore non fa per te, il loro altro ramen è spettacolare.
Ren's Ramen
Situato a Silver Spring, nel Maryland, Ren's Ramen fa una ciotola media di ramen. Il ristorante spedisce i loro noodles da Sapporo, in Giappone, quindi sai che sono legittimi. Tieni presente che hanno una politica 'solo in contanti' e un parcheggio limitato, ma questi piccoli inconvenienti valgono la pena una volta assaggiato il loro delizioso ramen.
Momofuku
Se stai cercando ottimi antipasti o piatti per il contorno del tuo ramen, sei nel posto giusto Momofuku . Il ristorante offre molte opzioni da mangiare, anche se il loro ramen prende la torta. La versione di Momofuku del piatto di noodle spazia dal tradizionale al pazzo inventivo. Prova l'Hozon Ramen per un ramen tempestato di ceci o il Pork Ramen per un'esperienza più tradizionale.
Yona
Potrebbe essere una spinta per arrivarci Yona ad Arlington, in Virginia, ma ne vale la pena. Yona presenta ramen tradizionali come il Miso Porky Ramen, ma prova il loro Chicken Noodle Ramen per un tocco che riscalda l'anima sul piatto giapponese. Offrono anche delle ottime ciotole e piccoli piatti, così puoi sgranocchiare delle gustose spugnole mentre aspetti che il tuo ramen cucini.
Questo è solo un piccolo assaggio del miglior ramen di Washington. Fortunatamente per noi, DC sta arrivando sulla mappa accanto a New York e LA come una grande città per il ramen. La prossima volta che girovaghi per il Campidoglio, fermati in questi ristoranti per una ciotola del miglior ramen di Washington. Il tuo stomaco (e la tua anima) ti ringrazieranno.
