Vivere con un coinquilino di Cincinnati mi ha insegnato alcune cose sulla città. Ho imparato a conoscere la magia di Graeter's , la rivalità con Cleveland e un bel po 'di cose sul peperoncino.
Il peperoncino è come una religione in quella città, e la gente del posto è sempre alla ricerca di dove trovare il miglior peperoncino di Cincinnati.
Il peperoncino di Cincinnati è diverso dal peperoncino tradizionale che proviene dal Texas. Prima di tutto, non ne mangi quasi mai una ciotola normale. Invece, il peperoncino di Cincinnati lo è ammucchiati sopra gli spaghetti o un hot dog (che si chiama Coney.) In secondo luogo, di solito c'è un sacco di formaggio coinvolto, che viene indicato come un 3 vie. È a 4 vie se aggiungi delle cipolle e a 5 vie se aggiungi dei fagioli sopra.
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Mentre c'è molto dibattito su dove trovare il miglior peperoncino a Cincinnati, ci sono sicuramente alcuni ristoranti amati dalla gente del posto. Ecco 11 luoghi famosi per iniziare il tuo viaggio con il peperoncino.
11. Dixie Chili
Dixie Chili in realtà si trova nel nord del Kentucky, ma qualsiasi locale lo considererebbe parte dell'area di Cinci. Vale la pena di provare il peperoncino a 6 vie di Dixie, che ha tutti i fissaggi di un 5 vie con l'aggiunta di aglio in cima.
10. Blue Ash Chili
Blue Ash Chili offre anche un peperoncino a 6 vie, che include peperoni jalapeño fritti. Guy Fieri ha ordinato il piatto quando è passato per una visita, quindi sai che è buono. Il ristorante offre anche un ' No Freakin 'Way Challenge 'dove un commensale può mangiare gratuitamente se finisce una ciotola di 8 libbre di peperoncino in un'ora.
9. Ristorante Chili Time
Chili Time dà una svolta unica alla tradizione di Cincinnati con il loro sandwich al formaggio al peperoncino. Il peperoncino non ha tante spezie come molti altri locali Cinci, quindi è l'ideale per i visitatori che preferiscono piatti più delicati.
8. Campo Washington
Questo negozio mamme e pop è arredato per assomigliare a un salotto degli anni '50, con pavimenti e separé a scacchi. Camp Washington è aperto 24 ore al giorno, quindi puoi ottenere il tuo peperoncino a qualsiasi ora della notte.
7. Imperatrice
Empress Chili ha la sua fama di essere il più antico negozio di peperoncino di Cincinnati. Empress serve anche pizza al peperoncino: suona più stranamente deliziosa più a lungo ci pensi.
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6. Ristorante Blue Jay
Questo ristorante senza pretese non è noto per il suo peperoncino, ma dovresti comunque aggiungere Blue Jay alla tua lista dei desideri. Il formaggio più affilato e il leggero calore del peperoncino fanno risaltare il piatto dalle altre opzioni Cinci.
5. Price Hill
Questo negozio di peperoncino a conduzione familiare vanta grandi porzioni e un'atmosfera accogliente. Per un'esperienza davvero magica a Price Hill , prova il formaggio al peperoncino servito sulle patatine fritte della casa.
4. Pleasant Ridge
Questo negozio di peperoncini a tarda notte è aperto fino alle 4:30 del mattino, il che lo rende una buona tappa per gli avventori non così sobri che si fermano per un po 'di cibo grasso sulla via di casa. Assicurati solo di portare contanti— Pleasant Ridge non accetta carte.
3. Zip's Cafe
Sebbene Zip's è noto per i suoi hamburger gourmet, l'unica ciotola di peperoncino nel menu è un tesoro nascosto. Non aspettarti Coneys o 3 modi qui la magia è nella semplice ricetta del peperoncino stesso.
2. Stella d'oro
Stella d'Oro è un contendente per il miglior peperoncino di Cincinnati. Questa catena è in feroce concorrenza con Skyline, anche se i fan della catena sostengono che ha una salsa più ricca e ti farà risparmiare un dollaro o due rispetto a Skyline.
1. Skyline
Orizzonte è un nome familiare a Cincinnati. L'azienda è stata fondata da un immigrato greco nel 1949 e Skyline ora ha diverse sedi in tutta la città. Il segreto del loro successo risiede nella miscela segreta dell'azienda di spezie nel peperoncino, che si dice contenga cannella. La gente del posto è ferocemente fedele a Skyline o Gold Star, ei due ristoranti rimangono una fonte di contesa per il miglior peperoncino di Cincinnati.
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In definitiva, dove trovare il miglior peperoncino a Cincinnati dipende dalle preferenze individuali. Ogni negozio di peperoncino offre una miscela unica di spezie, carne e formaggio che le persone amano o odiano. Prova alcuni posti e lasciati coinvolgere nell'infinito dibattito sul peperoncino che ogni locale di Cincinnati avrà sicuramente un'opinione che saranno desiderosi di condividere con te.
