Mela, banana, arancia. Questi sono frutti familiari, quelli che puoi individuare in qualsiasi negozio di alimentari in qualsiasi parte del mondo. Ma che dire di litchi, pomelo, cachi e durian? Per non parlare del riconoscimento di questi frutti, ne hai mai sentito parlare?
Sono frutti esotici, la maggior parte dei quali si trova nel sud-est asiatico ma spesso anche nei negozi di alimentari asiatici qui negli Stati Uniti. Alcuni sono pelosi, alcuni sono fucsia, alcuni hanno una carne bianca brillante. Sono strani e gustosi e dovresti conoscerli.
1. Chom Chom (Rambutan)
Foto per gentile concessione di The Longest Way Home
Non preoccuparti, chom choms non ti farà del male con quei peli dall'aspetto appuntito. Questo straordinario frutto ha un sapore e una consistenza simili al litchi, con un interno pallido morbido e succoso. Facile da mangiare un mazzo alla volta, basta staccare il sottile strato esterno per ottenere le cose buone all'interno. Potresti anche comprarne alcuni da tenere in casa come decorazioni perché sono una delle cose più assurde al mondo.
2. Durian
Foto per gentile concessione di Klik Hotel Blog
Cos'è quell'odore? Oh, è solo il tuo durian medio che puzza l'edificio con il suo profumo unico e pungente. Alcuni trovano l'odore inebriante, mentre altri fuggono dalla scena nel momento in cui appare un durian. Scopri con chi sei d'accordo sfidando la puzza e provando un morso (o due). Per coloro che cercano un modo alternativo per provare il durian, è delizioso (e meno odoroso) in dessert come gelato durian.
3. Mangostano
Foto per gentile concessione di Weight Loss Journey
Ecco un altro esemplare dall'aspetto stravagante. I mangostani hanno un sapore che è una combinazione di piccante e dolce a differenza di qualsiasi altro frutto. La carne bianca come la neve richiede uno sforzo per raggiungere la dura pelle esterna, ma quel sapore vale lo sforzo. Ti ritroverai dipendente abbastanza rapidamente, ma va bene perché il benefici alla salute di mangostano andare avanti e avanti.
4. Longan
Foto per gentile concessione di thaihealth.org
Avviso superfood ! Come il chom chom, il longan ricorda il litchi con il suo interno traslucido e succoso. Cresce in grappoli simili all'uva, il che significa che dovresti mangiarne un intero grappolo alla volta (yay).
5. Persimmon
Foto per gentile concessione di Flickr: Koshyk
Sebbene possa sembrare un pomodoro, il sapore di un cachi non potrebbe essere più diverso. La sua carne dolce e soda piacerà sicuramente a tutti. Semplicemente affettalo e goditela o lascia che il frutto maturi finché non diventa morbido e sviluppa una dolcezza più profonda, che ricorda quasi i datteri.
6. Sapodilla
Foto per gentile concessione di Pine Island Nursery
Abbastanza bla all'esterno, la sopadilla racchiude un pugno zuccherino con il suo interno estremamente dolce e color tramonto. Ha il sapore di una pera caramellata, il che significa che può essere fondamentalmente un dessert se stai cercando di vantarti e dire che hai avuto frutta per dessert.
7. Jackfruit
Foto per gentile concessione di oola.com
Questo enorme frutto (è il più grande frutto nato da un albero al mondo e può raggiungere fino a 80 libbre di peso) è uno dei più versatili, buono sia per le preparazioni salate che per quelle dolci. Oh, anche metterà fine alla fame nel mondo quindi è fantastico. Cercalo nella sua forma secca o in trucioli per uno spuntino esotico in movimento.
8. Frutto del drago
Foto per gentile concessione del blog di Fairway Market
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Un altro straordinario esempio nel regno della frutta, il dragonfruit ha un sapore sorprendentemente sottile. Un po 'dolce, un po' aspro con una consistenza cremosa, è facile da amare e può essere ravvivato con l'aggiunta di dolcificante o altri aromi. Curiosità: è il frutto nazionale del Vietnam.
9. Starfruit
Foto per gentile concessione di Lists Buzz
Vale la pena mangiare solo perché sembra Esattamente come una stella quando viene affettata, anche la carambola sembra essere gustosa. Con sapori che ricordano gli agrumi e le prugne, puoi far entrare tutto in bocca: semi, pelle e tutto.
10. Frutto della passione
Foto per gentile concessione di evenram.co.il
Ricco di un sapore incredibilmente aspro e dolce, il frutto della passione è una gemma nascosta che dovrebbe diventare un alimento base della dispensa. Facilmente trasformabile in un componente sia per dessert che per piatti salati, porta un tocco rinfrescante a tutto ciò a cui viene aggiunto. E non dimentichiamo il incredibili intrugli alcolici che caratterizzano questa piccola meraviglia.
11. Pompelmo
Foto per gentile concessione di Queen Victoria Market
Immagina il pompelmo più grande che tu abbia mai visto e poi immaginalo 7 volte più grande. Ora hai un pomelo, che è fondamentalmente il cugino del pompelmo sotto steroidi. Una volta che tu attraversare lo spesso strato esterno sei ricompensato con spicchi di agrumi grandi e succosi che ti convinceranno che il pomelo è il parente più grande e migliore.
12. Guava
Foto per gentile concessione di Certified Farmers ’Market
Incontra il sostituto della mela: guava. Leggermente dolce e incredibilmente rinfrescante, può essere facilmente affettato e gustato da solo o aggiunto ad insalate e altri piatti a crudo. Porta un tocco di esotico nella tua vita e porta una guava in classe o lavora come spuntino, i tuoi nuovi amici saranno così, tipo, totalmente colpiti.
13. Kumquat
Foto per gentile concessione di Savory Salons
Faccio molta fatica a contenere la mia eccitazione quando vedo i kumquat tornare sugli scaffali dei supermercati (Trader Joe li ha appena ripresi!). Sono meraviglie di agrumi a grandezza naturale che sono più aspre dei loro parenti più grandi e hanno un segreto: la loro buccia è commestibile . Ha un sapore come se stessi mangiando la buccia d'arancia, ma più dolce e più tenero. In ogni caso, è comunque eccitante far scoppiare un intero kumquat in bocca e non doverti preoccupare di fastidiosi peeling.
14. Tamarindo
Foto per gentile concessione di BBC Good Food
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Con un sapore che è un equilibrio di piccante, aspro e dolce, il tamarindo è l'elemento di base di gran parte della cucina del sud-est asiatico e indiano. Se ti sei mai chiesto cosa sia quella salsa marrone dolce e aspra sul tuo tavolo in un ristorante indiano, ci sono buone probabilità che sia un chutney di tamarindo . Compralo fresco e immergilo in acqua, usa la pasta di tamarindo preconfezionata o ottieni un concentrato di tamarindo tutto funzionerà per i piatti che richiedono questo ingrediente intrigante.
15. Mela d'acqua
Foto per gentile concessione di UT San Diego
Conosciuta anche come mela di cera thailandese, frutto della campana e mela rosa, la mela acquatica è in realtà una bacca. Questa anomalia a forma di pera ricorda l'anguria, con un alto contenuto di acqua che si traduce in un sapore croccante e rinfrescante. Più portatile e meno disordinato, prendi in considerazione di portare questo invece di quell'anguria pesante al tuo prossimo picnic.
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