Il toast francese è forse uno dei cibi più sorprendenti e decadenti da consumare a colazione o per il brunch. Sono un fan di mangiarlo a qualsiasi pasto, ad essere sincero. Direi che in base al gusto, non esiste un pane migliore specifico per toast alla francese. Tuttavia, c'è del pane piuttosto sorprendente tra cui scegliere per trovare il miglior pane per toast alla francese.
Quando cerchi il miglior pane per toast alla francese, devi trovare un pane che sia durevole. La crema pasticcera all'uovo distruggerà qualsiasi vecchio pane fragile, motivo per cui è necessario trovare un pane buono e resistente. Tutti questi tipi di pane sono stati inseriti nell'elenco perché sono spessi, forti e possono resistere alla crema pasticcera e al processo di cottura.
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brioche
Ellen Gibbs
Il classico. Il go-to. L'onnipotente pane per toast alla francese. Quasi ovunque tu vada, la brioche sarà la scelta del pane per il toast francese che hai ordinato. Ciò che rende brioche il meglio del meglio è che è così spesso. La brioche può assorbire la crema pasticcera ma mantenere la sua forma durante la cottura. Una volta cotta, la brioche sarà ben rosolata e cotta all'esterno ma l'interno sarà meravigliosamente delicato e manterrà il sapore della crema pasticcera.
Challah
Lauren Ross
Challah è la sorella della brioche. Molte persone lo conoscono per il suo aspetto intrecciato. Challah è ottimo se vuoi un gusto più burroso per il tuo toast francese (fatto divertente: sebbene abbia un sapore burroso, challah è comunemente fatto senza latticini). Con la consistenza densa a base di uova di challah, può mantenere la sua forma dopo essere stato immerso nella crema pasticcera e grigliare bene pur mantenendo la stessa cremosità della brioche.
Pane raffermo
Christin Urso
Pane raffermo potresti non essere in grado di fornire la stessa quantità di decadenza di challah o brioche, ma è probabile che tu abbia del pane raffermo (o almeno più vecchio) che vuoi usare invece di buttare via. Il pane raffermo non sarà in grado di assorbire tanta crema pasticcera, rendendo così il toast francese meno cremoso rispetto al challah o al pane brioche. Tuttavia, con un po 'di buon burro, sciroppo, zucchero a velo e cannella, non c'è motivo per cui il pane raffermo non possa essere un pane tostato francese soddisfacente.
#SpoonTip: Se stai usando pane per sandwich raffermo già affettato, assicurati di non lasciarlo nella crema troppo a lungo, poiché potrebbe cadere a pezzi se inizia ad assorbire la crema pasticcera. Una schiacciata veloce è tutto ciò di cui hai bisogno.
Emma Davis
Allora qual è il miglior pane per toast alla francese? Dipende davvero da te! Tieni presente che ci sono alcuni standard di base quando scegli. Il pane deve essere a fette più spesse e più robusto nella mollica, perché se il pane è troppo sottile, bucato e fragile, potrebbe cadere a pezzi una volta immerso nella crema pasticcera. Che tu sia un classico fan della brioche o come le trecce burrose e ovali di challah, ora sai cosa preparare per un brunch bomba, quindi vai #treatyoself.
