Dopo aver trascorso solo un mese in America finora, sto già affrontando un sacco di lotte per il cibo, il che mi fa chiedere: come fanno i musulmani in America? In Malesia, ottenere cibo halal non è mai stato un problema, ma ora la situazione è cambiata. Anche la cosa più semplice, come comprare un biscotto, richiede molto tempo e considerazione. Ma prima, dovrai capire la differenza tra halal e haram.
Halal e haram sono concetti secondo i quali i musulmani vivono, soprattutto quando si tratta di cibo. In poche parole, il cibo halal è carne macellata in modo islamico o qualsiasi cibo che non contiene nulla di haram (ad esempio alcol, maiale).
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Sfortunatamente, il cibo halal non è facilmente ottenibile in America. Quindi, i musulmani, come me, devono affrontare quotidianamente lotte infinite.
1. Optando per pasti vegetariani
Perché? Perché è più facile! Non devo passare attraverso la seccatura di spiegare me stesso e fare richieste speciali al capo chef. Tuttavia, solo perché è più facile non significa che sia migliore (o più gustoso). Opto per i pasti vegetariani, ma quando arrivo a casa mi ritrovo sempre a frugare nel frigorifero, cercando di trovare gli avanzi che ho preparato la sera prima.
2. Ispezione delle etichette degli alimenti al supermercato
Sono sempre stato un acquirente impulsivo, butto nel carrello tutto ciò che penso abbia un aspetto gustoso. Tuttavia, ora non ho altra scelta che iniziare a leggere le etichette degli alimenti. Questo limita le cose che posso o addirittura voglio acquistare. Sebbene io sappia quali ingredienti evitare, esaminare le etichette degli alimenti richiede ancora molto tempo, quindi la maggior parte delle volte mi arrendo e decido di non comprare nulla.
3. Dover rifiutare quando qualcuno mi offre da mangiare
Non so quale sia più difficile: cercare di evitare di ferire i sentimenti di qualcuno o dire no al cibo gratis. Poiché apprezzo le relazioni e i sentimenti delle persone, tendo a fornire scuse come 'Sono a dieta' o 'Sono troppo pieno!' quando qualcuno mi offre cibo che non posso mangiare. Nonostante quante pizze ai peperoni di manzo e quante ciotole di gelato ho rifiutato, mi fa ancora male ogni volta che devo farlo.
4. Sensazione di incertezza su cosa c'è nel mio cibo
Una cosa che odio assolutamente è quando inizio ad avere dubbi su cosa c'è nel mio cibo. E se ci fosse dello strutto? Quel pollo è? Il 'e se?' continua a venire e offuscare la mia mente. Onestamente, se avessi un dollaro per ogni volta che buttavo via o donavo il cibo perché avevo dei sospetti, sarei ricco.
5. Rendersi conto che probabilmente ho mangiato qualcosa haram a un certo punto
Sto facendo del mio meglio, ma non è facile evitare del tutto il cibo haram. Durante i miei primi giorni in America, ho consumato per sbaglio molto cibo haram. Quando l'ho scoperto, mi sono sentito male allo stomaco, ma poi ho capito che non aveva senso che me ne soffermassi. Invece, ho pregato per il perdono di Dio, ancora e ancora, fino a quando il disagio è andato via.
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La differenza tra halal e haram è un concetto abbastanza semplice e non dovrebbe governare la tua vita in America. Se sei un musulmano che sta leggendo questo articolo, non perdere la fede, perché non lo sono! Le cose diventeranno sicuramente più facili.
