Alza la mano se ti sei mai sentito personalmente vittima di una cipolla.
Certo che l'hai fatto. Quei piccoli bastardi ci fanno continuamente piangere eppure ci ritroviamo ancora a tornare per averne di più. È il loro bell'aspetto affascinante o il loro profumo straordinario? Pochissimi di noi possono gestire le nostre emozioni intorno a loro, ma per la maggior parte di noi, la loro semplice presenza ci fa piangere come un bambino.
Cipolle, sei come il ragazzaccio a cui non possiamo resistere.
Ma oggi è il giorno per mostrare a quelle cipolle chi comanda. Non mostrare loro che sei debole, non lasciare che ti facciano piangere. Combatti con questi utili suggerimenti.
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Metti in frigo o congela la cipolla
Foto di Alexis Aumiller
Per garantire un'esperienza di taglio senza lacrime, metti quel ragazzaccio nel frigorifero o nel congelatore per circa 15 minuti prima di utilizzarlo. Il raffreddamento della cipolla fa sì che lo zolfo nella cipolla sia rilasciato più lentamente , dandoti più tempo per tagliare prima che appaiano le lacrime.
Immergi le cipolle nell'acqua
Foto di Alexis Aumiller
... Oppure tagliate le cipolle sott'acqua! Entrambi i modi impedirà lo zolfo dal raggiungere i tuoi occhi. Mettili a bagno per pochi minuti prima di iniziare a tagliare le cipolle.
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Respirare con la bocca
Foto di Alexis Aumiller
Come sappiamo, i sensi sono molto collegati tra loro, motivo per cui ha senso respirando un odore di cipolla può influenzare i tuoi occhi. Se non vuoi piangere mentre prepari la cena, respira con la bocca. Quel modo,
Indossare occhiali protettivi
Foto di Alexis Aumiller
Potrebbe sembrare ridicolo, ma se sei davvero impegnato a tenere lontane quelle lacrime, prova a indossare un paio di occhiali. Tengono il composto quello irrita gli occhi (aspettalo) - fuori dai tuoi occhi. E se non riesci a sopportare di indossare occhiali da nuoto o da scienza, comprati un paio di eleganti occhiali per tagliare le cipolle per soli $ 20. In questo modo puoi tagliare le cipolle senza piangere e essere così alla moda in cucina.
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Far funzionare la ventola vicino al taglio
Foto di Alexis Aumiller
Porta fuori quel composto di zolfo prima ancora di versare una lacrima. Avendo un ventilatore nelle vicinanze, puoi spingere via il composto prima ancora che ti colpisca gli occhi.
Metti nel microonde la cipolla
Foto di Leanna Smith
Di scaldare la cipolla prima di tagliarlo, stai abbattendo parte del composto che causa le lacrime in primo luogo. Metti la cipolla nel microonde per 45 secondi prima di tagliarla.
Gomma da masticare
Foto di Alexis Aumiller
Ti senti sciocco respirare attraverso la tua bocca? Gomma da masticare. L'idea alla base della gomma da masticare mentre tagli una cipolla è che respirerai attraverso la bocca senza rendertene conto. Quindi fai scorta di Winterfresh prima di preparare quel piatto di cipolle che stavi osservando.
Pulisci il coltello con il succo di limone (o lime)
Foto di Alexis Aumiller
Prima di tagliare la cipolla, insapona il coltello con del succo di limone fresco. Poiché il succo di limone è un odore così potente, supererà quello della cipolla.
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