L'estate significa barbecue, gite in campeggio in famiglia e arrostire hot dog sul fuoco. Ma se segui una dieta rigorosamente priva di glutine come me, trovare il perfetto hot dog senza glutine per completare quel panino senza glutine può essere una vera sfida.
Se stai lottando per trovare hot dog senza glutine nel tuo negozio di alimentari, ci sono alcune cose che dovresti tenere a mente. Prima il Legge sull'etichettatura degli allergeni e sulla tutela dei consumatori (FALCPA) richiede a tutte le società regolamentate dalla Food and Drug Administration (FDA) di elencare le fonti degli ingredienti insieme ai loro nomi comuni nell'etichetta alimentare, come ingredienti contenenti glutine come amido alimentare modificato (grano), maltodestrina (grano), destrina ( grano) e sciroppo di glucosio (grano).
Tuttavia, un malinteso comune è che gli hot dog siano regolamentati dalla FDA. Gli hot dog infatti non sono regolamentati dalla FDA, ma dal Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA). Ciò significa che la semplice lettura degli ingredienti elencati sull'etichetta di un hot dog non garantisce che sarai in grado di vedere la fonte degli ingredienti, il che ti lascia a chiederti se il prodotto è senza glutine o meno.
Mentre guardi le etichette degli hot dog, tieni gli occhi aperti per un'etichetta 'senza glutine' o 'senza glutine certificato'. I prodotti contrassegnati come senza glutine sono sicuri da mangiare senza controllare l'elenco degli ingredienti. Se non c'è l'etichetta `` senza glutine '', controlla l'elenco degli ingredienti ed evita i seguenti ingredienti e le loro potenziali fonti derivate dal grano: grano, segale, orzo, avena (a meno che il prodotto non sia etichettato senza glutine), malto (a meno che un glutine il grano libero, come il malto di mais, è chiamato come fonte), estratto di lievito (ha il potenziale di essere contaminato con altre fonti contenenti glutine), amido alimentare modificato (a meno che non venga chiamato amido di mais modificato), destrina (a meno che un glutine si chiama la fonte libera), la maltodestrina (a meno che non si chiami una fonte priva di glutine), lo sciroppo di glucosio (a meno che non si chiami una fonte senza glutine).
Per fortuna, alcuni marchi di hot dog hanno fatto il possibile per prendere precauzioni specifiche durante la produzione e l'etichettatura per garantire che i loro franchi possano essere apprezzati da tutti, senza glutine e amanti del glutine allo stesso modo. Scegli uno di questi marchi di hot dog senza glutine e salta la lettura dell'etichetta che richiede tempo.
Applegate Farms
Applegate Farms produce quattro hot dog biologici Applegate e quattro hot dog naturali Applegate. Tutti e otto gli hot dog contengono solo ingredienti senza glutine e sono prodotti in una struttura priva di glutine. Questi cani non sono solo ottimi per chi è senza glutine, ma anche per chi è senza latticini. Dai un'occhiata ai filtri di Applegate risultati di ricerca senza glutine per altre opzioni senza glutine oltre agli hot dog.
Testa di cinghiale
La testa di cinghiale è la mia preferita. Tutti i pranzi, gli hot dog, i formaggi, le creme spalmabili e l'hummus di Boar's Head contengono ingredienti senza glutine. Dai un'occhiata al loro ' Storia di Gluten-Free 'pagina per maggiori informazioni sui loro prodotti senza glutine, risorse per coloro che sono senza glutine e ricette senza glutine.
Nathan è famoso
Nathan's Famous produce hot dog senza glutine sin dalla loro prima apertura nel 1916. Tutti i loro cani contengono solo ingredienti privi di glutine e sono prodotti in una struttura priva di glutine, lasciando poco spazio alla contaminazione incrociata.
Oscar Mayer
Non tutti gli hot dog di Oscar Mayer sono privi di glutine, tuttavia Oscar Mayer è un'azienda Kraft, quindi seguono Kraft's
' Impegno di Kraft Foods nell'etichettatura del glutine 'sulla divulgazione di informazioni sull'approvvigionamento e sugli ingredienti, chiarendo ai consumatori se gli ingredienti contengono grano o glutine. Consiglio di guardare l'etichetta degli ingredienti degli hot dog Oscar Mayer elencata sul retro della confezione per determinare se uno qualsiasi degli ingredienti contiene grano o glutine.
Dietz & Watson
Il Celiac Support Association ha riconosciuto oltre 400 prodotti Dietz & Watson come CSA-Senza Glutine . Solo due degli oltre 400 salumi Dietz e Watson NON sono privi di glutine (Dietz & Watson Scrapple e Dietz & Watson Bockwurst). Tutti gli altri salumi, hot dog, condimenti e formaggi artigianali sono privi di glutine.
Sabrett
Sabrett produce otto diversi tipi di wurstel, e di questi otto franchi solo uno NON è senza glutine (perché avvolto in una pasta sfoglia a base di farina di frumento). Tutti gli altri sette wurstel sono realizzati solo con ingredienti privi di glutine.
Wellshire Farms
Wellshire Farms produce sette diversi tipi di hot dog, tutti privi di glutine. Oltre agli hot dog di Wellshire Farms, producono anche molti altri tipi di carne privi di glutine. Dai un'occhiata a loro database degli allergeni per trovare tutti i loro prodotti senza glutine.
Con un hot dog senza glutine nasce la necessità di un panino per hot dog senza glutine. I miei panini hot dog senza glutine preferiti provengono da sempre da panetterie prive di glutine locali. Tuttavia, l'acquisto di panini da un panificio locale può tendere a diventare un po 'costoso. I miei due panini senza glutine e economici preferiti che si trovano nella maggior parte dei negozi di alimentari sono Panini hot dog classici senza glutine di Udi e Panini per hot dog senza glutine da forno essenziali.
Non sederti a guardare i tuoi amici che mangiano deliziosi affettati quest'estate prendere uno di questi deliziosi hot dog senza glutine e unisciti al divertimento.
