Un paio di anni fa Beyonce ha deciso che era giunto il momento di adottare un approccio diverso per essere in salute e mantenersi in forma. Ha deciso di andare su a dieta vegana cruda per 22 giorni e incoraggia i suoi fan a fare lo stesso. Come qualcuno che ha provato così tanti detergenti a base di succo tra cui la dieta Lemonade aka The Master Cleanse aka Il Beyonce Cleanse , Volevo disperatamente seguire l'esempio di Bey ancora una volta e provare una dieta vegana cruda, ma non avevo la volontà di costringermi a un'altra forma di quella che fino ad ora percepivo sarebbe stata una tortura alimentare.
Dopo un'estate incredibile di mangiare tutto ciò che vedo nei migliori festival gastronomici che LA ha da offrire come The LA Food and Wine Fest, LA Times The Taste and Dessert Week LA, ho deciso che era giunto il momento per me di 'Woman Up' e fallo e basta . Per la scienza, ovviamente. 22 giorni sembravano eccessivi, quindi ho deciso di sette.
Non avevo idea da dove iniziare nella mia ricerca e l'idea di sgranocchiare un mucchio di carote crude per una settimana non sarebbe stata sufficiente, quindi ho chiesto aiuto alle brave persone di Rawvolution che sono specializzati nel cambiare le menti dei carnivori giurati come me con piatti che mi hanno fatto impazzire.
Ho esaminato tutti gli ingredienti per ogni piatto che mostrano con orgoglio sul loro sito web Rawvolution e ho ordinato una scatola. I miei pasti sono arrivati alla mia porta freschi e pronti da mangiare. Onestamente, non avevo idea di cosa aspettarmi, ma cosa avevo da perdere?
I succhi
Ho iniziato il primo giorno bevendo il loro succo di mela lime e coriandolo che era delizioso AF. Seriamente, potrei fare il bagno in una vasca di quella roba. Non mi aspettavo che avesse un sapore così buono. Voglio dire, adoro il coriandolo in un mio riso al lime Chipotle ma in un succo? Fiducia. È dannatamente buono.
Il cibo
Nella mia confezione ho ricevuto i seguenti piatti tutti biologici, tutti crudi vegani:
Involtini di verdure asiatiche Nori con avocado, daikon, carota, cipolla, cetriolo, peperone, germogli di trifoglio, cavolo verde e nori.Insalata Di Broccolini con broccoli, olio d'oliva e sale marino.
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Brownie al cioccolato e cocco con noci, cocco, cacao e nettare di cocco crudo.
Insalata Di Mais Fresca con mais, sedano, cipolle, anacardi, pinoli, acqua di cocco, succo di limone, olio d'oliva, curry in polvere e sale marino.
Insalata Di Tonno Finto con semi di girasole, sedano, cipolla, anacardi, acqua di cocco, senape, aglio, succo di limone, aneto, dulse e sale marino.
Crema alla pesca perfetta con pesche, mandorle, anacardi, acqua di cocco e nettare di cocco crudo.
Rawsagna con zucchine, semi di girasole, tamari senza grano, olio d'oliva, pomodoro, succo di limone, sale marino, aglio, cipolla, funghi, peperone, origano, basilico e olive.
Enchilada rossa con cocco, anacardi, lattuga, mango, cetriolo, peperone, cipolla, coriandolo, succo di limone, olio d'oliva, tamari senza grano, aglio, peperoncino in polvere, cumino e sale marino.
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I pro
1. Il succo di mela lime e coriandolo! L'ho già detto ma vale la pena ripeterlo.
2. HO ADORATO la Rawsagna. Seriamente, sono sbalordito che non ci fosse carne lì dentro e che fosse così buona anche se era fredda.
3. Includono il dessert. La maggior parte dei servizi di consegna di cibo non ti dà il dessert e questa è un'opportunità così persa. I dessert di Rawvolution erano fantastici. Il mio preferito era il Parfait alla crema di pesche.
4. Quello che amo di più di Rawvolution è che ogni piatto era ben condito. In effetti, penso che sia il loro segreto per realizzare piatti che soddisfano davvero.
I contro
L'unico svantaggio è stato non ottenere un secondo succo che normalmente viene fornito con la scatola, ma hanno incluso una bella nota che mi diceva che la loro macchina era rotta. Va tutto bene però. Stai già percependo la mia ossessione per questo succo?
I miei risultati
Dopo sette giorni pensavo che mi sarei sentito affamato, privato e in generale malato, ma si è rivelato il contrario. Mi sono sentito eccitato e il mio compagno di stanza ha detto che i miei occhi sembravano più lucenti. Non so come gli occhi possano sembrare più brillanti, ma lo prenderò. Inoltre, ho perso cinque libbre.
Potrei farlo per la vita? Non lo so. Sicuramente potrei vedermi farlo per qualcosa di più di un semplice lunedì senza carne, forse sei giorni alla settimana. L'idea di non dover fare la spesa e preparare tutto è un vantaggio ENORME e senza dubbio il cibo è delizioso.
