Negli ultimi anni abbiamo assistito a proteste per un aumento del salario minimo in tutto il paese. Combatti per $ 15 è stato avviato da lavoratori del fast food, che hanno riconosciuto che le loro lamentele erano una questione nazionale. Dopo aver lavorato per 10 anni sul lavoro, erano coperti di bruciature e cicatrici da grasso e griglie. E tutto quello che dovevano mostrare per il loro lavoro erano $ 7,25 l'ora.
Foto per gentile concessione di Annette Bernhardt su Flickr.com
Oggi ci sono 14 città e stati che hanno o stanno lavorando per adottare un salario minimo di $ 15. Sebbene questo sia un passo nella giusta direzione, attualmente ci sono anche 21 Stati che aderiscono alle leggi federali sul salario minimo. Sebbene nell'aprile 2014 sia stata introdotta una legge per aumentare il salario minimo a $ 10,10, oggi rimane $ 7,25.
Consideriamo ora i 7,25 dollari in termini di lavoratori del fast food. Il salario minimo ha alcune clausole che impediscono anche ad alcuni lavoratori di fast food di raggiungerlo. Ad esempio, se i lavoratori ricevono le mance, possono essere pagati a partire da $ 2,13 l'ora, a condizione che l'importo che guadagnano in mance consenta loro di raggiungere il salario minimo federale. Questa clausola consente ai server di Buffalo Wild Wings di guadagnare in media $ 4,95 l'ora.
Gif per gentile concessione di giphy.com
La difficile situazione dei lavoratori del fast food va oltre i confini americani. Ad esempio, l'Australia lo è stata applaudito per il loro salario minimo , che attualmente è $ 17,29 in dollari australiani (AUD) o $ 12,61 in dollari statunitensi (USD). Pertanto, i lavoratori di una delle principali catene di fast food australiane, Hungry Jack's, dovrebbero ricevere $ 17,29 AUD l'ora.
Eppure lo stipendio medio di un operaio, secondo glassdoor.com , era solo $ 13,30 AUD. Il salario più alto riportato da un membro dell'equipaggio era di $ 18,00 AUD, mentre il più basso era di soli $ 10,00 AUD. Confronta lo stipendio medio di Hungry Jack, in USD, con tutte le catene di fast food americane. Scoprirai che quei lavoratori guadagnano $ 0,36 in più all'ora rispetto alla catena di fast food più pagata in America, Starbucks. Starbucks è l'unica catena di fast food in America con uno stipendio medio di oltre $ 9,00 l'ora.
Sembra un ottimo affare per i lavoratori di Hungry Jack, fino a quando non danno un'occhiata a quanto dovrebbero effettivamente guadagnare.
Foto per gentile concessione di savv su Flickr.com
Allora come fa una catena di fast food di alto livello a farla franca pagando meno del salario minimo? Come le leggi federali sul salario minimo americano, l'Australia ha alcune clausole extra che danno alle loro aziende più margine di manovra. Ad esempio, i tirocinanti o gli apprendisti, chiunque abbia meno di 21 anni o le persone con disabilità non hanno diritto allo stesso salario minimo. Il loro salario minimo è fissato da un diverso calcolo che tiene conto del costo della loro formazione.
Se dai un'occhiata a alcune delle recensioni di Hungry Jack da ex dipendenti, potresti iniziare a vedere una tendenza. Molti di questi dipendenti affermano che era un buon posto per un primo lavoro. Ciò non dovrebbe sorprendere perché l'azienda si rivolge specificamente ai giovani lavoratori.
Ha sviluppato un file “Tirocinio” per formare i propri lavoratori nell'ospitalità, nei servizi di vendita al dettaglio o nelle operazioni di vendita al dettaglio. Potrebbe sembrare un ottimo affare, se il lavoratore non sa che le leggi minime australiane stabiliscono specificamente che un tirocinante ha un salario minimo 'speciale'.
Gif per gentile concessione di giphy.com
L'Australia non è l'unico paese che beneficia di questo sistema. Secondo le leggi americane sul salario minimo, chiunque abbia meno di 20 anni può essere pagato solo $ 4,25 l'ora per i primi 90 giorni di lavoro. Questo è noto come salario di formazione e ha lo scopo di compensare il costo della formazione. Quindi, per il 30% dei lavoratori di fast food in America che sono solo adolescenti, hanno diritto a uno stipendio ancora più basso rispetto ai loro colleghi.
Gif per gentile concessione di giphy.com
Anche se la lotta per un salario minimo equo potrebbe essere stata avviata dai lavoratori dei fast food, sembra che siano stati lasciati indietro. Le loro aziende hanno trovato delle scappatoie per impedire loro di ottenere ciò che si meritano. Per alcuni lavoratori del fast food, anche solo ottenere il salario minimo è un obiettivo lontano.
