Ci saranno senza dubbio dei momenti nella tua vita in cui ti imbatterai nella ricetta perfetta. È esattamente quello che desideravi, solo un problema: è troppo grande e devi capire come tagliare una ricetta a metà. Se vivi in un appartamento con una camera da letto e cucini solo per te stesso, non hai davvero bisogno di una ricetta di pasta per sei. Dimezzare una ricetta non deve ferire il tuo cervello o essere complicato, sia che tu stia cucinando per una ricetta o che tu debba preparare un pasto separato. Con l'elenco dei suggerimenti di seguito, prendere una ricetta per quattro persone e restringerla a una ricetta per uno dovrebbe essere un gioco da ragazzi.
Tazze, cucchiai e cucchiaini dimezzati
Alcune misurazioni possono essere davvero facili da tagliare a metà. Una tazza viene trasformata in mezza tazza, mezza tazza è un quarto di tazza e così via. Dopo aver setacciato Internet e ottenuto alcune seconde opinioni dai miei amici di matematica, ecco l'elenco che ho escogitato per iniziare a imparare come tagliare una ricetta a metà.
1 tazza = 1/2 tazza o 8 cucchiai (cucchiai)
3/4 tazza = 6 cucchiai
2/3 di tazza = 1/3 di tazza
1/2 tazza = 1/4 tazza o 4 cucchiai
1/3 di tazza = 2 cucchiai più 2 cucchiaini (cucchiaino)
1/4 tazza = 2 cucchiai
1/8 di tazza = 1 cucchiaio
1 cucchiaio = 1 e 1/2 cucchiaino
come cucinare il barbecue coreano al ristorante
1 cucchiaino = 1/2 cucchiaino
1/2 cucchiaino = 1/4 cucchiaino
1/4 cucchiaino = 1/8 cucchiaino
Quel momento imbarazzante in cui...
Spoon University
quante pinte di guinness si consumano il giorno di san patrizio
Quel momento imbarazzante in cui stai cucinando in cucina e devi farlo tagliare un uovo a metà , oppure devi tagliare 1/8 di cucchiaino ancora più piccolo.
Tagliare un uovo a metà: Di tutte le ricerche che ho fatto su come tagliare un uovo a metà, il modo più semplice e meno stressante è usare 1/4 di tazza di sostituto dell'uovo (venduto in una scatola nei negozi di alimentari). Se stai cucinando vegano o per un amico vegano, puoi usare 1/2 di una banana schiacciata o 1/3 di tazza di salsa di mele o 1/4 di tazza di yogurt o 1/4 di tazza di olio vegetale.
1/8 cucchiaino: usa solo un pizzico di ingrediente. Un trattino è qualcosa che equiparerei a un pizzico. Se è qualcosa come il sale, stringi semplicemente due dita e usa quella piccola quantità. Se una ricetta richiede una piccola quantità come questa, è anche una buona regola empirica condirla a piacere poiché la maggior parte delle volte questa misura super piccola viene utilizzata per spezie, estratti e simili per il sapore.
Tempi di cottura, temperature e dimensioni della pentola
Ora che hai finalmente capito come tagliare una ricetta a metà, c'è ancora il problema di quanto tempo cuocerla e, se applicabile, di quale padella.
Temperature di cottura: Come regola generale, puoi effettivamente utilizzare la stessa temperatura raccomandata dalla ricetta in primo luogo. Devi solo assicurarti di guardarlo da vicino. Se stai cucinando carne, usa un termometro per carne per assicurarti che la temperatura interna sia quella che dovrebbe essere in modo che sia sicura da consumare.
Tempi di cottura: Per cucinare, usa i tempi originali, ma ancora una volta, controlla attentamente il cibo in modo che non si bruci, si trasformi in poltiglia, ecc. —Sarà dai due terzi ai tre quarti del tempo originale. Se una torta impiega un'ora per cuocere, cuocila per 20 minuti e poi controlla per vedere se ha bisogno di qualche minuto in più, monitorandola attentamente.
Dimensioni pentola: Usa una padella che sia la metà del volume della ricetta originale. Se non hai una padella che è la metà del volume e usi la dimensione originale, dovrai monitorarla molto da vicino. Più bassa è la teglia (come una tortiera sottile), più velocemente cuocerà.
Cucinare o cuocere al forno non dovrebbe mai essere stressante, sia che tu stia cercando di capire come tagliare una ricetta a metà o cuocerla così com'è. Spero che questo elenco di conversioni ti aiuti a conquistare ogni ricetta in cucina in modo da poter cuocere la tua torta e mangiarla anche tu.
