Quando cerchi un piatto sostanzioso e confortante per soddisfare i tuoi morsi della fame, questa gustosa combinazione di patate, panna e pancetta è un piacere sicuro. Non immagineresti mai che questo piatto caldo inizia con una lattina di zuppa acquistata in negozio e può essere preparato in meno di 20 minuti.
Facile
Tempo totale: 20 minuti
Porzioni: Due
Ingredienti:
1 lattina di zuppa di patate
¼ di tazza di formaggio cheddar grattugiato
1 patata ruggine, tagliata a dadini
2 fette di pancetta tritata
2 cipolle verdi, tagliate a fettine sottili
Indicazioni:
1. Friggere la pancetta in una casseruola fino a renderla croccante. Rimuovere e lasciare raffreddare su carta assorbente per 5 minuti.
2. Eliminare il grasso di pancetta dalla casseruola.
3. Lavare e pelare le patate. Taglia a cubetti piccoli pezzi di piccole dimensioni.
4. Cuocere le patate in una casseruola fino a dorarle, circa 10 minuti.
5. Aggiungere la zuppa di patate e cuocere a fuoco medio per circa 6 minuti.
6. Mestolare la zuppa in due ciotole e cospargere di formaggio, pancetta e scalogno.
