Mi crederesti se ti dicessi che questo zabaione alcolico congelato contiene maionese?
Come la maggior parte delle persone, se lo vedessi nel menu, probabilmente lo eviterei. Sono un totale Maggio femminile, ma non sembra che la maionese e l'alcol si mescolino. zabaione è già un drink festivo che divide . Ma quando l'ho provato durante una degustazione a di Amy Fontaine a New York City, sono rimasto piacevolmente sorpreso. È in realtà delizioso.
Il Frozen Mayo-nog (carino, vero?) viene dalle menti di Hellmann's Mayonnaise e esperto barman Cody Goldstein . È fatto con zabaione, maionese, fondente Rum , applicare brandy, latte intero, panna, sciroppo semplice, noce moscata e cannella. È alcolico, denso e cremoso. Per i fan di Harry Potter, è quello che immagini Burrobirra avrebbe il sapore di. C'è uno strato di schiuma e una delicata ricchezza.
In qualità di food editor, l'aggiunta di maionese a un cocktail probabilmente non dovrebbe sorprendermi. Dopotutto, l'ingrediente, quando è fatto in casa, è in realtà solo olio e tuorli d'uovo. È stato aggiunto a brownies prima per aggiungere umidità e ricchezza, quindi ha senso che aggiunga schiuma e corpo a un cocktail miscelato.
Puoi ottenerlo dall'1 al 15 dicembre da Amy Fontaine a New York City, insieme a un biscotto alla maionese snickerdoodle fatto con glassa alla maionese. Se preferisci cimentarti, segui la ricetta qui sotto di Hellmann's e Goldstein. Fidati di me, rimarrai sorpreso da quanto è bello.
Maionese surgelata
- Tempo di preparazione: 2 min
- Tempo di cucinare: 2 min
- Tempo totale: 4 min
- Porzioni: 3
- Facile
- 1/4 tazza di maionese di Hellmann
- 3 once di latte intero
- 3 once di panna pesante
- 3 once di sciroppo semplice
- cucchiaino di noce moscata
- cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 cucchiaino di cannella
- 1 1/2 once Rum preferibilmente Ron Zacapa
- 1 1/2 once di Apple Brandy preferibilmente Laird's
- 1 1/2 once Cognac preferibilmente Grand Marnier
- 1 tazza di ghiaccio
ingredienti
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Passo 1
Aggiungere tutti gli ingredienti in un frullatore con ghiaccio e frullare fino a che liscio. Guarnire con una spolverata di cannella.
Immagine di Felicia LaLomia
