Alle medie, pregavo mia madre di portarmi da Starbucks prima che iniziasse la scuola solo per potermi avvicinare sentendomi tutto a posto (colpo di scena: in realtà era cioccolata calda. Non poteva giustificare l'acquisto di un caffè di 12 anni). Da quegli anni imbarazzanti, ho cautamente immerso le dita dei piedi nella scena del caffè della Bay Area. Pensavo che Starbucks fosse così popolare perché era il miglior caffè là fuori, altrimenti perché lo sarebbe loro esistono letteralmente ovunque ? Ah, ma mi sono sbagliato nella mia giovinezza.
Non ho davvero iniziato a farlo godere bevendo caffè fino all'anno scorso, quando ho avuto la mia prima tazza di caffè da Dunkin ’Donuts. Certo, non era un caffè artigianale o gourmet, ma per la prima volta ne ho potuto assaporarne il sapore. Cosa mi stava succedendo? Stavo subendo una metamorfosi? È stato allora che ho avuto un'illuminazione: Starbucks non è davvero * tutto questo. * Sì, ha i suoi vantaggi conil suo ampio menu, il sistema di ricompensa, il riconoscimento del marchio, ecc. ma il suo bene centrale commercializzato, il caffè, lo è semplicemente nella media .
Per fortuna, essendo nella Bay Area non mancano caffè artigianali sottovalutati per esplorare ed elevare il mio palato.
1. Philz Coffee
Foto per gentile concessione di @spoon_smc su Instagram
Probabilmente il re della scena del caffè della Bay Area, Philz ha il famoso riconoscimento del marchio (certo, neanche lontanamente al livello di Sbux) senza sacrificare la qualità del suo prodotto. Nell'ufficio ammissioni di Saint Mary's, abbiamo sostituito il Peet's Coffee - un altro originale della Bay Area - con la miscela di Ambrosia di Philz e sento che i miei tour mattutini del campus sono molto più piacevoli.
Due. Caffetteria
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Questa è la mia caffetteria preferita da visitare a Walnut Creek quando ho bisogno di cambiare scenario per studiare. Fortunatamente per me (o sfortunatamente, non ho ancora deciso), hanno appena aperto la loro seconda sede a Lafayette, a un paio di miglia da il mio appartamento, quindi so dove vanno a finire tutti i miei soldi #noshame.
Per il mio ristoro in tarda mattinata o nel tardo pomeriggio, ordinerò il latte ghiacciato all'arancia e cocco (nella foto sopra sullo sfondo), ma dopo le 17:00 offrono qualcosa di rivoluzionario: l'opzione di aumentare il caffè. Sì. Alcol e caffè insieme. Ho festeggiato il mio 21esimo compleanno come la donna di classe che sono con un affogato con gocce di cioccolato alla menta e liquore al caffè versato sopra l'espresso. Nemmeno Starbucks può farlo.
3. Bottiglia di caffè blu
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Se Philz Coffee è il re, allora Blue Bottle Coffee è la regina della Bay Area. Hanno diverse sedi a San Francisco, ognuna delle quali evidenzia un menu unico. Se ti trovi mai lontano da San Francisco, prova a dare un'occhiata alle loro nuove sedi a Los Angeles, New York e Tokyo. La mia gelateria preferita, Lottie's, di tanto in tanto avrà un sapore di bottiglia blu ed è la perfezione. Pura perfezione.
Quattro. Quattro barili di caffè
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Gli intenditori di caffè hanno etichettato questo originale di SF come uno dei migliori coffee shop. Il consenso generale è che non importa quale bevanda si ordina - anche il costoso $ 5 + versamenti - la qualità è sempre di prim'ordine. Non solo il menu ti stupirà, ma anche lo spazio stesso. È hipster in tutti i modi giusti. Inoltre, come Blue Bottle, il loro caffè ha un ottimo sapore sotto forma di gelato Lottie's Creamery .
5. Caffè moderno
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Oakland ha una scena gastronomica orribilmente sottovalutata e questa caffetteria è tra alcuni dei luoghi più belli della città. Producono le famose Stumptown e Verve, rendendola una destinazione per molti amanti del caffè. E la loro latte art è probabilmente la più pulita che abbia mai visto.
6. Coloso Coffee
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che tipo di alcol è in quattro loko
Anche situato a Oakland, Coloso Coffee è un locale preferito. Il suo menu è relativamente limitato, ma incarna il motto 'qualità rispetto alla quantità'. Questo posto è sicuramente più una specie di caffetteria da asporto, ma è una tappa facile per i pendolari mattutini o per chi fa la pausa pranzo.
7. Caffè senza tempo
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Timeless presta davvero attenzione ad ogni dettaglio nel processo di preparazione del caffè. Si preoccupano di programmare la tostatura per garantire che il prodotto finale del caffè sia il più fresco e delizioso possibile, e si vede. Curiosità: Timeless è anche vegano, ma non preoccuparti, il loro latte di mandorle è sicuramente il migliore che abbia mai avuto (non troppo acquoso ... è liscio come la seta).
8. Pacific Bay Coffee Co.
Foto per gentile concessione di @spoon_smc su Instagram
Ciò che rende il caffè di Pacific Bay ancora più grande è sapere che, in quanto micro-torrefazione, tostano tutti i chicchi internamente e in piccoli lotti per preservarne il gusto e la freschezza. Hanno anche bevande espresso da quattro bicchieri a meno di $ 5, quindi se vuoi sapere come ci si sente ad essere veloci o qualcosa del genere, vai avanti e fallo.
9. Artis Coffee
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Analogamente a Pacific Bay e molti altri posti in questa lista, Artís fa anche tostatura dal vivo nel loro negozio. Se hai bisogno di una tazza di caffè forte, questo è per te. La maggior parte delle loro bevande sono caratterizzate da un gusto forte e corposo che ti fa sentire più sveglio con un solo sorso.
10. Highwire Coffee Roasters
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La maggior parte delle persone viene per le moka o le birre fredde all'azoto, ma se ne va perché non ci sono prese di corrente accessibili. Se puoi vivere senza caricare il telefono per mezz'ora o trovare un altro posto per studiare, Highwire Coffee è il posto ideale per goderti un po 'di buon java e interagire con gli umani.
undici. Catahoula Coffee Garden
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Anche se a Berkeley non mancano le caffetterie di qualità, il Catahoula Kaffeegarten è uno da non perdere. Certo, non tutti i tuoi cappuccini assomigliano a questo capolavoro celeste (l'arte del caffè dipende dal tuo barista) ma possiamo quasi garantirti che il tuo caffè avrà un sapore così buono.
Questo elenco è tutt'altro che completo, quindi facci sapere se hai trovato il tuo gioiello del caffè della Bay Area che rivaleggia con Starbucks.
