Ti piace il cibo? Ti piacciono i festival? Ehi, anche noi. Oggi puoi girare l'angolo in qualsiasi grande città e trovare del cibo degno di nota.
Foto di Hannah Brannigan
A volte, ti imbatti in una pasticceria carina e trovi il miglior biscotto di sempre, e altri, sei sopraffatto da centinaia di venditori che ti offrono campioni gratuiti di prelibatezza.
Mentre ogni stato e paese ha i propri festival gastronomici stravaganti, la California ne vanta 11 che celebrano i loro prodotti di stagione. Riunendo la comunità e offrendo modi buoni (e diversi) di mangiare frutta e verdura, questi festival gastronomici ti lasceranno pieno e felice.
1. Avocado Festival: 7-9 ottobre 2016 - Carpinteria
Foto per gentile concessione del California Avocado Festival
Cali è nota per gli avocado. Guida lungo l'autostrada e troverai avocado venduti quattro per $ 1. Quindi, è logico che questo frutto venga celebrato e salutato con la sua festa di tre giorni. Abbiamo già detto che è uno dei più grandi festival gratuiti (sì, ho detto gratis) in California?
Gli anni precedenti hanno attirato oltre 100.000 visitatori e quest'anno più partecipanti si riverseranno a Carpinteria per festeggiarlo 30 ° anniversario .
Se sei una delle 100.000 persone presenti, assicurati di controllare la più grande vasca di guacamole del mondo, alcune delle oltre 75 band, i trattori antichi e persino l'avocado dimostrazioni di innesto .
Foto per gentile concessione di placephotography.photoshelter.com
Per finire, concludi la tua esperienza della festa dell'avocado guardando di persona, la più grande competizione di avocado: il vincitore dello scorso anno è arrivato a 4,32 sterline e valeva $ 450.000. Dimentica una nuova casa, comprati l'avocado più grande del mondo.
2. Festival dell'aglio: 29-31 luglio 2016 - Gilroy
Foto di capadiadesign.com
Spaventando i vampiri per il suo 38 ° anno, il festival Gilroy Garlic offre di tutto, dal pane all'aglio al gelato all'aglio.
tacos di pollo arrotolati con campana di taco ancora disponibili
Questo evento di tre giorni offre oltre 100 venditori di arti e mestieri, un concorso di cucina per creare il piatto all'aglio più gustoso, a Concorso 'Miss Gilroy Garlic Queen' e anche uno spettacolo 'fiammeggiante' dei cuochi più famosi alla griglia.
Questo evento del fine settimana non ha solo gare di cucina: il zona bambini contiene un toro meccanico, una teleferica, un'arte di rotazione e una pittura per il viso. Considerato uno dei più strani festival gastronomici negli Stati Uniti, come non desiderare di viverlo di persona?
3. Riverside County Fair e National Date Festival: 12-21 febbraio 2016 - Riverside
Uno dei festival più interessanti, il festival della data è un evento della durata di una settimana. Una settimana. Dedicato alle date. È un appuntamento lungo se me lo chiedi.
Per dare il via ai festeggiamenti, il festival si apre con un cerimonia di benedizione delle date . È seguito da corse di struzzi e cammelli - sì, avete letto bene.
Il festival di una settimana comprende anche cucina con datteri, cavalcata di tori, un'asta di bestiame, spettacoli comici, una battaglia delle bande e una parata.
4. Strawberry Festival: 21-22 maggio 2016 - Oxnard
Foto per gentile concessione di strawberry-fest.org
Siamo onesti, la California possiede il gioco delle fragole. Solo nel 2014 ha prodotto più di 2,3 miliardi di libbre di fragole . Allora perché non celebrare questo frutto ampiamente diffuso e adorato?
Con più di 50 stand gastronomici, 250 fornitori e arti e mestieri, questo festival ha molto da offrire.
Dalle attività pratiche come la torta di fragole costruite da soli alla degustazione di cibi stravaganti come i nachos alla fragola e la pizza alla fragola, sperimenterai alcuni dei più strani intrugli di fragole della California. Quindi lascia spazio nel tuo calendario per il terzo fine settimana di maggio in modo da poter uscire per provare questa amata bacca.
5. Indio International Tamale Festival: 3-4 dicembre 2016 - Indio
Foto per gentile concessione di 101thingstodosw.com
Sebbene i tamales siano nati nelle culture azteche migliaia di anni fa, sono arrivati in California (#blessed). Tenendo un posto Top 10 d'America Festival gastronomici, il festival Indio International Tamale ha servito autentici tamales a oltre 120.000 persone dal 1992.
come contare le gelatine in un barattolo
Il festival del tamale ti farà assaggiare qualsiasi tipo di tamale immaginabile. Lo sapevi che sono finite 200 tamales solo in Messico ?
Foto di Amanda Shulman
come rimuovere le macchie di melograno dalle mani
Quando hai finito di assaggiare quel delizioso tamale (o cinque), puoi sempre andare al stazioni di massaggio , perché perché diavolo no?
Non ci sono seriamente limiti a questo festival - e capisci: il festival detiene un record impressionante per il più grande tamale nel Guinness dei primati del mondo con 1 piede (di diametro) e 40 piedi di lunghezza.
6. Banana Festival: 8-9 agosto 2016 - Sacramento
Foto per gentile concessione di girlsonfood.net
Uno dei festival più giovani, questo è il settimo anno di celebrazione del festival della banana.
Il fine settimana prevede una sfilata di moda, degustazione di piatti a base di banana, spettacoli dal vivo e una corsa di 5 km. Che tu sia un mangiatore come noi o uno di quei pazzi che corrono, avrai bisogno di carburante a prescindere.
Questo evento include piatti unici come i nachos alla banana, gli spiedini di pollo alla banana e persino un hamburger alla banana. Presumibilmente, l'hamburger di banana è fatto di farina d'avena e non contiene carne, ma potresti provarlo tu stesso. Sei già banane per questo evento?
7. Zucchini Festival: 20-21 agosto 2016 - Hayward
Le zucchine sono diventate una cosa importante di recente. Puoitagliatela, puoi distruggerlo, puoi tagliarlo a cubetti, puoi friggerlo. Ora puoi anche andare a una festa delle zucchine. Le opzioni sono infinite. Partendo come un modo per generare fondi per le organizzazioni non profit, la festa delle zucchine ha rilanciato $ 2 milioni di dollari negli ultimi 32 anni.
La cosa più bella di questa festa, però, è la competizione per far crescere le zucchine con la forma più insolita, il peso più pesante o la variazione di colore. Chi sapeva che esistesse un tale concorso?
Cordiali saluti, il vincitore del 2011 ha pesato 37 libbre - che cosa? Se non ci credi, vai a vedere tu stesso il vincitore di quest'anno.
8. Salsa Festival: 30-31 luglio 2016 - Oxnard
Foto per gentile concessione di oxnardsalsafestival.org
Ah, il migliore amico della tortilla chip ha un festival. Grazie a Dio. Che ti piaccia la salsa leggera, media, piccante o qualsiasi altra via di mezzo, questo festival offrirà una salsa che si abbina perfettamente alla tua borsa di Tostitos.
Negli ultimi 23 anni, l'Oxnard Salsa Festival ha ravvivato le cose con ristoranti locali che servono salsa e i migliori ballerini di salsa della contea per questo evento.
Con band di jazz latino, venditori di cibo internazionale, cabine di gioielli artigianali e persino arte della tortilla, quest'evento è pieno di attrazioni.
Voglio dire, dai, l'arte della tortilla ?! Questo di per sé è un motivo bomba per andare a questo evento (ci vediamo, spin art). Adesso chi è pronto per la salsa?
9. Sagra del Carciofo: 4-5 giugno 2016 - Castroville
Foto per gentile concessione di sealaura.blogspot.com
Come ti piacciono i tuoi carciofi? Fritti? Sottaceto? Alla griglia? Saltato? Comunque li preferisci, questo festival li servirà.
Alla sua 57esima edizione, la Sagra del Carciofo propone il carciofo demo di cucina , tour dei campi di carciofi e a concorso di arte vegetale .
Riesci a credere che questo sia fatto con tutti i carciofi?
Foto per gentile concessione di artichokefestival.org
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Nemmeno noi possiamo, e quindi ci vediamo lì al concorso per crederci noi stessi.
10. California Wine Festival: 14-16 luglio 2016 - Santa Barbara
Foto per gentile concessione di ocfoodies.com
Sì, i californiani adorano le loro uve. Uva da tavola, uva da vino, sono tutte uva - voglio dire, grandiose.
Il California Wine Festival, anche se alla fine più costoso, vale la pena per gli amanti del vino 21+. Il festival è una squisita esperienza di degustazione di vini per coloro che apprezzano veramente un vino di qualità, in particolare il vino di Cali.
Alcuni dei vini serviti proverranno dalle alte Sierras e dalla costa di Santa Barbara, ovvero alcuni dei migliori vini del paese.
Foto per gentile concessione di 10best.com
Inoltre, la rara degustazione di vini dell'evento del venerdì sera offrirà vino che è non più fatto . Parla di esclusivo.
Oltre al vino, chef gourmet dei migliori ristoranti di Santa Barbara preparano antipasti, sia caldi che freddi, per accompagnare le bevande. Iscrivici, perché chi non ama il vino? Ma ancora di più, chi non ama il vino e il cibo?
11. Sagra del melograno: 5 novembre 2016 - Bosco
Foto per gentile concessione di sierranewsonline.com
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I melograni sono frutti da diva. Sono duri da aprire senza coltello, anzi impossibile, e poi brillano dentro.
Fortunatamente, questa festa eliminerà il duro lavoro di rompere un melograno e offrirà il frutto in molte forme come gelatine, miele (chi sapeva che fosse una cosa?), Succo e vinaigrette.
Il 6 ° annuale Il festival del melograno offrirà anche pittura del viso e arte del melograno per i kiddos. (Se vai al festival, facci sapere come si confronta con l'arte della tortilla al Salsa Festival.)
Succede anche a questo evento, come cucinare con i melograni. Se ti piacciono i tuoi piatti dolci e aspri, vieni a trovarli.
Ora che hai finito di leggere, segna il calendario, prepara le tue cose e inizia a mangiare.
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