Per molte persone, le patate sono un alimento di conforto. Tuttavia, la verdura amidacea è molto più versatile del semplice purè o al forno. Le patate possono essere trasformate in tanti piatti deliziosi. In quanti modi puoi cucinare una patata? Le possibilità sono infinite, ma ecco 24 ricette da provare.
1. Purè di patate all'aglio e erba cipollina
Foto di Helena Lin
Le purè di patate sono un contorno semplice, ma un po 'di sapore in più fa molto per aggiornare questo vero e provato alimento di patate. L'aggiunta di aglio ed erba cipollina conferisce a questa ricetta di base un potente tocco di sapore. Controlla questo ricetta da Natasha's Kitchen.
Due. Patate Al Forno Due volte
Foto per gentile concessione di alanagkelly tramite flickr.com
Migliora le patate al forno semplici cuocendole non una, ma due volte. Cuocere le patate solo una volta è fondamentale, ma scavare l'interno, aggiungere ingredienti gustosi e cuocere nuovamente le patate con la buccia varrà l'attesa. Sii creativo e varia ciò che aggiungi alla miscela di purè, o mantieni i condimenti classici: pancetta, panna acida, erba cipollina e formaggio. Segui questo ricetta per ottenere le basi, ma personalizza il ripieno secondo i desideri del tuo cuore.
3. Patate arrosto
Foto di Malin Erhsam
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La preparazione di questo delizioso piatto potrebbe richiedere molto tempo, ma vale la pena aspettare queste patate arrosto. Coprendo le patate con una miscela aromatica di spezie, olio d'oliva e parmigiano si crea un piatto saporito abbastanza forte da stare in piedi da solo o da servire come contorno per un pasto sostanzioso. Questo ricetta combina timo, origano, basilico, pepe nero e prezzemolo.
Quattro. Tortilla spagnola
Foto per gentile concessione di thelatinkitchen.com
Tortilla Espanola è più un'omelette che una tortilla. La semplice combinazione di patate e uova è padroneggiata da Jose Garces ricetta dal suo ristorante di Philadelphia Amato è gustoso per colazione, pranzo o cena. Fai un semplice aioli all'aglio per completare il piatto spagnolo, o semplicemente aggiungere salsa piccante.
5. Crocchette di patate dolci
Foto per gentile concessione di Mike Garten su goodhousekeeping.com
Questa trasformazione è croccante all'esterno e calda e soffice all'interno. Le crocchette sono fondamentalmente purè di patate impanate e fritte. Queste patate da boccone trasformano un semplice piatto di purè di patate in un antipasto croccante con un centro peccaminoso. Prova questo ricetta .
6. Gnocchi
Foto di Melanie Cordovi
Gli gnocchi sono un'ottima alternativa alla pasta. Tuttavia, il processo di preparazione degli gnocchi fatti in casa può essere piuttosto complicato. Mario Batali offre un relativamente semplice ricetta . Se preparare gli gnocchi da zero è un compito arduo, Trader Joe's vende ottimi gnocchi surgelati che possono essere cotti al microonde per una facile preparazione in un dormitorio. Sperimenta diverse salse per creare nuove combinazioni di sapori.
7. patate gratinate
Foto per gentile concessione di recipetineats.com
Le patate al gratin sono solo un modo elegante per dire una torta di patate. La combinazione di patate, panna e formaggio crea un piatto paradisiaco. Questo piatto francese, perfezionato da Julia Child, è un'ottima aggiunta a qualsiasi pasto. Sua ricetta bastano 15 minuti per prepararlo e circa un'ora in forno prima che sia pronto per essere gustato.
8. Zuppa di patate
Foto per gentile concessione di Christine Chen
In una fredda giornata invernale non c'è niente di meglio di una sostanziosa zuppa per riscaldare il corpo e l'anima. Le patate si abbinano perfettamente ai porri. Ina Garten's ricetta unisce patate, porri e rucola per creare una zuppa saporita garantita per rendere un po 'più calda una giornata fredda.
9. Barrette di torta di patate dolci
Foto per gentile concessione di handletheheat.com
Per un dolce regalo, prova questi barrette di torta di patate dolci . Il marshmallow tostato fatto in casa è da morire. Per rendere questo dolce un po 'più sano, non aggiungere zucchero al ripieno. Queste barrette sono perfette per l'autunno ... beh, e l'inverno, la primavera e l'estate.
10.Patate Al Forno Hasselback
Foto di Amanda Shulman
Per quando la tua patata cotta (o cotta due volte) non è ancora abbastanza avventurosa. Questa ricetta è cremosa all'interno, croccante all'esterno. Come puoi dire di no?
undici.Caramelle Di Patate
Foto di Elizabeth Layman
Per un altro dolce, prova questa ricetta di caramelle di patate. Che cosa? Patate come caramelle? Può essere? Sì, sì, può.
12.Patatine dolci
Foto di Sean Koetting
Questa ricettaè ottimo per quando hai voglia di fare uno spuntino, ma non hai voglia di affrontare il senso di colpa post-chip.
13.Frittelle di pancetta e formaggio
Foto di Carrie Eager
Di solito riscaldi solo le patate rimanenti? Bene, a partire da oggi, avrai un nuovo go-to perché dopo aver provatoquesta creazione avanzi di frittelle di patatenon ci sarà più tornare indietro.
14.Ciambelle di patate dolci e zucca
Foto di Alex Furuya
Non ti piacciono le caramelle di patate?Prova le patate nella versione a ciambella. Se questo non funziona per te, non posso aiutarti.
quindici.Patatine Fritte Di Patate Dolci Sane
Foto di Jacky Falkenberg
Le patatine fritte di patate dolci sono più salutari delle normali patatine fritte? Non ne sono sicuro, ma vorrei continuare a credere che sia vero.
16. Empanadas di patate dolci e brie
Foto di Julia McKellar
Le empanadas sono fantastiche indipendentemente da cosa siano riempite, ma per un piacere indulgente, prova a riempirle di patate dolci e formaggio brie. Questa combinazione di sapori si scioglie in bocca.
17.Bombe di purè di patate caricate
Foto di Barb McCool
Per una nuova svolta su questi classici preferiti, prova a creare queste bombe di purè di patate cariche. Puoi usare gli avanzi di purè di patate per renderlo ancora più semplice.
18. Brownies di patate dolci
Foto di Lily Lou
Questi brownies vegani di patate dolci sono buoni da morire. Sono super salutari, non c'è zucchero aggiunto (beh, a meno che tu non voglia aggiungere lo zucchero a velo sopra).
19.Parsnip Potato Latkes
Foto di Amanda Shulman
I latkes sono ottimi, ma sono ancora più buoni con pastinaca e crema di rafano.Questa ricettati farà venire voglia di latkes tutto l'anno, non solo a Hannukah.
venti.Soufflé di patate dolci
Foto per gentile concessione di paleoleap.com
Questo soufflé fa il doppio dovere, usalo come contorno o come dessert. La classica combinazione di noce moscata e cannella ricorda l'essere a casa per le vacanze.
ventuno.insalata di patate
Foto di Hayden Carder
Questa ricetta è ottima per quando la tua normale insalata di patate noiosa vuole essere tedesca e ricoperta di senape. Oh, e anche delizioso.
22.Spicchi di patate dolci al formaggio
Foto di Lauren D’Amore
Non puoi mai sbagliare con il formaggio fuso, soprattutto se il formaggio fuso è sopra le patate.Questa ricetta semplicissimasoddisferà una voglia di formaggio e una voglia di qualcosa di dolce, tutto in uno.
23. Tacos di patate dolci con peperoncino
Foto di Ali Toes
La versatilità delle patate è dimostrata in questa ricetta. Avvolgi il tutto in una tortilla o mettilo sopra le uova. Le possibilità sono infinite.
24.Bacon Purè Di Patate Formaggio Bombe
Foto di Amy Erikson
sono cavoli e cavoli verdi la stessa cosa
Proprio come le bombe di purè di patate, ma con un tocco in più. Impazzire.
