Una delle tante cose che ci rende così appassionati del nostro stato è la nostra interpretazione del cibo messicano tradizionale, comunemente indicato come Tex-Mex. Houston in particolare è nota per il suo tex-mex speziato e saporito, perfetto per ogni momento della giornata, ma è anche un modo assolutamente fantastico per dare il via al tuo fine settimana. Se mai ti trovi a Houston, prima ringrazia la tua stella fortunata che sei in Texas e, secondo, prova questi deliziosi brunch.
1. Backstreet Cafe
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Se hai voglia di comfort food del sud come Texas Gulf Shrimp e Cheese Grits macinata a pietra, o il tuo classico Migas, allora Backstreet è il posto dove andare. Il ristorante ha la possibilità di cenare comodamente fuori nel patio o all'interno di una casa in stile anni '30. Ordina il Southern Fried Chicken e abbinalo a un Backstreet Bloody Mary e la tua sbornia è garantita per essere curata.
Due. Tiny Boxwood's
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Quando fai il brunch da Tiny's, tendi a dimenticare che stai mangiando nel mezzo della frenetica città. L'atmosfera di Tiny ti fa sentire come se stessi mangiando in un caffè delle Tuileries. I Lattes vengono serviti in tazze rotonde e senza fondo e tutti gli abitanti di Houston sa che Tiny's prepara i migliori biscotti con gocce di cioccolato della città. È un crimine andare a Tiny Boxwoods e non ordinare uno (o due ...) dei loro famosi biscotti con gocce di cioccolato perfettamente sottostanti nonostante l'ora del giorno.
3. Hugo's
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Quando fai un brunch da Hugo's, ottieni un vero assaggio del Texas oltre a un assaggio della cultura messicana. Il brunch di Hugo offre 2 diverse opzioni: puoi ordinare dal menu fisso del brunch o scegliere lo speciale brunch a buffet (offerto solo la domenica).
Il menu del brunch prevede cibo tradizionale messicano come Huevos Rancheros, Chilaquiles e Enchiladas de Pollo. Il brunch a buffet comprende una varietà di cibo messicano, dessert e cocktail. Ascolta la band dal vivo di Hugo mentre mangi infinite quantità di patatine e queso. Mangiare da Hugo's ti rivitalizzerà e ti darà un ottimo inizio speziato della tua mattinata. Suggerimento extra: indossa dei pantaloni elastici.
Quattro. Cucina Adair
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Adair Kitchen è un classico ristorante di Houston, noto per i suoi cibi biologici semplici (ma saporiti). L'Adair Kitchen propone cibi tradizionali per la colazione come i Buttermilk Pancakes, i classici tacos Tex-Mex per la colazione e le uova balsamiche. Assicurati di ordinare un contorno di gustosa semola con il tuo pasto per completare completamente la classica colazione del sud.
5. Liberty Kitchen Oyster Bar
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Liberty Kitchen, noto anche come 'the Kitchen', è un ristorante amichevole di quartiere che utilizza solo prodotti coltivati localmente. Il menù del brunch del Liberty Kitchen comprende pesce fresco che viene consegnato ogni giorno. Scegli tra una varietà di frutti di mare freschi come granchi, gamberetti e Andouille Gumbo, ostriche fresche o veri cocktail di pesce. Se non senti l'amore per i frutti di mare, scegli opzioni per la colazione più tradizionali come il toast francese alla cannella e vaniglia. Se vuoi davvero incanalare il tuo interiore texano, ordina il Taco Plate del Game Day o il panino Cowboy Surfers Po-Boy.
