Albuquerque è più di un semplice luogo High School Musical doveva aver luogo (colpo di scena: è stato girato a Salt Lake City) o dove Breaking Bad è stato girato. All'interno di Duke City, puoi facilmente trovarti in un'avventura culinaria del sud-ovest, assaggiando i freschi sapori dei prodotti locali coltivati dal Rio Grande o il gusto speziato dei famosi peperoncini rossi e verdi del New Mexico. Ecco cosa devi provare:
1. Colazione Burrito da Twisters
Foto per gentile concessione di Colin S. su yelp.com
Inizia bene la giornata con un sostanzioso burrito Rio Grande ripieno di carne adovada, uova, patate, peperoncino rosso e formaggio. Puoi anche fingere di mangiare a Los Pollos Hermanos, poiché potresti riconoscere i tuoi Twisters come il luogo del famigerato Breaking Bad fast food comune.
2. Sopapilla da Cucina messicana di Padilla
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Le sopapillas sono sbuffi caldi di pasta fritta e un classico dolce del Nuovo Messico. Puoi bagnarli (o inzupparli) con il miele. Padilla's sono la giusta combinazione di masticazione e morbidezza con un esterno leggermente croccante. Delizioso.
3. Brunch da The Grove Cafe & Market
Il Grove Cafe & Market è dove puoi soddisfare tutte le tue voglie di brunch con pilastri come la loro croque madame o uno dei loro piatti speciali per il brunch come un panino con uova fritte di maiale tirato con maiale locale stagionato al caffè, salsa barbecue fatta in casa, ranch slaw e un uovo soleggiato su brioche tostata. Puoi anche concederti un cupcake o un macaron e sentirti bene mangiando cibi di provenienza locale.
4. Cheeseburger verde del Cile da Blake's Lotaburger
Foto per gentile concessione di Blake's Lotaburger su Facebook
Grasso, formaggio e speziato con quella spiccata piccantezza del peperoncino verde da cova arrosto, Blake's L'hamburger di Lota del Cile verde è stato chiamato Il miglior cheeseburger del Cile verde del New Mexico ed è anche una tappa del chile verde cheeseburger trail !
5. Tortillas di Golden Pride
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Non c'è dubbio Golden Pride serve un gustoso pollo fritto, barbecue e burritos, ma scegli le tortillas calde e burrose. Acquistane una dozzina da portare a casa e potrai gustarli in seguito con la tua creazione di burrito.
6. Pane da Banh Mi Coda
Foto per gentile concessione di Colin S. su yelp.com
Senza dubbio il panino bánh mì più delizioso, autentico ed economico che ci sia. Prendi il classico o prova il n. 10 con polpettone vietnamita alla citronella se senti qualcosa di diverso.
7. Ciambella Blue Sky da Ciambella ribelle
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È facile ottenere uno sballo di zucchero con Rebel Donut's Breaking Bad ciambelle ispirate. Non diventare troppo dipendente o potresti dover andare su un disintossicazione dallo zucchero.
8. Pizza Imperatore 'The Emperor’s Amore' Amore Neapolitan Pizzeria
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Questa pizza decadente dalla crosta sottile Amore sostituisce la salsa rossa tradizionale per una miscela di tre formaggi italiani e crema di tartufo bianco e nero. Prosciutto di Parma, basilico, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, portobella e funghi crimini, e la mozzarella fatta in casa completa questa gemma. Solo un assaggio ti farà sentire come un re, davvero.
9. Ramen da Ristorante giapponese Magokoro
Foto per gentile concessione del ristorante giapponese Magokoro su Facebook
Il ramen di Magokoro non ha niente a che vedere con i noodle istantanei a cui sei abituato al college. Serviti solo per cena, i noodles e le guarnizioni sono gustosi e i brodi sono saporiti, veramente cucinati 'dal cuore'. Ma puoi comunque provare a rendere il tuo ramen un po 'più gourmet, anche se non sei ad Albuquerque.
10. Tewa Taco da Pueblo Harvest Cafe
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Il Tewa Taco o 'Indian Taco' presenta tutto il tuo tradizionale ripieno e condimento di taco, ma invece di un noioso guscio di taco di mais duro, puoi migliorare il tuo gioco di taco con un gigantesco pezzo di pane fritto dei nativi americani.
11. Tè pomeridiano presso St. James Tearoom
Foto per gentile concessione di St. James Tearoom su Facebook
Se hai bisogno di uno spuntino pomeridiano ma sei di umore elegante, vai al St. James Tearoom dove puoi goderti la compagnia degli amici, provare cappelli fantasiosi, sorseggiare tè con mignoli e assaggiare una vasta gamma di stuzzichini e dolci. Ogni mese presenta un nuovo menu, spesso a tema di letteratura e autori famosi. È disponibile anche un'opzione di menu vegetariano.
12. Bagel al formaggio verde del Cile da Einstein Bros Bagel
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Ok, forse puoi prenderli a livello nazionale, ma sono più speciali se li mangi ad Albuquerque poiché il Cile verde è probabilmente da qualche parte nelle vicinanze.
13. Spaghetti alle Polpette di Paisano's
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'Cosa c'è di così speciale negli spaghetti e nelle polpette?' potresti chiedere. Bene Paisano's inizia con delle gustose tagliatelle fatte in casa (disponibili anche senza glutine) che vengono arrotolate, tagliate e cotte su ordinazione. Versano la loro salsa di pomodoro fresca e poi plop sulle loro polpette incredibilmente tenere e saporite. Quella di Paisano è davvero la migliore.
devi refrigerare il latte di soia
14. Frontier Sweet Roll di Ristorante di frontiera
Foto per gentile concessione di Tazeen A. su yelp.com
Tutti ad Albuquerque lo sanno Frontiera e i loro leggendari panini dolci. Questi bambini trasudano burro e sono morbidi cuscini cinnamici del paradiso. Frontier è aperto tutti i giorni dalle 5:00 all'1: 00, quindi puoi mangiarne uno ogni volta che vuoi. Anche se desideri questi doni celesti al mattino presto, puoi mettere da parte la confezione da sei che hai comprato in precedenza.
15. Pranzo a buffet da India Grill
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Per mangiare tutto quello che puoi mangiare India Grill's pranzo a buffet vario, devi solo sborsare $ 13. È un vero affare considerando zuppe di alta qualità, naan, almeno cinque portate diverse (vegetariano incluso), salse e dessert sono tutti inclusi. Non perderti il loro caratteristico pollo tandoori o rinfrescanti lassi al mango (o puoi prepararli tu stesso per una bella sorpresa).
16. Patatine e salsa Sadie's del New Mexico
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Le patatine sono servite fresche, calde e salate e la salsa è piccante, ma è stata descritta come 'crea dipendenza' e 'la migliore salsa di sempre'. Bonus: sono gratuiti con il tuo pasto e le ricariche sono infinite.
17. Bombay Coconut Waffle di La Waffleria di Tia B
Foto per gentile concessione di La Waffleria di Tia B su Facebook
Assapora i tropici con il Bombay Coconut Waffle di Tia B, un waffle vegano con farina di cocco e riso ricoperto di salsa di purea di mango e ricoperto da una nuvola di panna montata al cardamomo e cocco e cocco tostato.
18. Antipasto Piatto da Torinos ’@ Home
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Sto solo dicendo tutte le chicche presenti Torino ' il piatto di antipasti è un boccone: prosciutto italiano, salame, peperone rosso tonnato, crostini caldi di formaggio di capra, melanzane grigliate, panis, cipolla cipollini e olive di Nicosia. Il piatto stesso è composto da diversi gustosi bocconi accompagnati dal sapore di aceto balsamico spruzzato.
19. Biscochito da Biscotti di Celina
Foto per gentile concessione di celinasbiscochitos.com
I nuovi messicani sono cresciuti mangiando i loro biscotti di stato, i biscochitos. Celina's prepara alcuni dei migliori biscotti che sono rotondi di delizia traballanti, burrosi e zuccherini alla cannella. Celina's offre anche biscochitos migliorati con aromi come il peperoncino rosso, la pecan del Cile verde e le gocce di cioccolato al cacao.
20. Frittelle di Central Grill e Coffee House
Foto per gentile concessione di Kris. G. su yelp.com
Central Grill and Coffee House's I soffici pancake al latticello sono tra i migliori in città, ma la cosa ancora migliore è che puoi ottenerli con mirtilli o mele e brie. Mele e Brie! E, naturalmente, vengono serviti solo con vero sciroppo d'acero.
21. Cioccolata calda del Sud Pacifico da Cioccolatini Joliesse
Foto per gentile concessione di Joliesse Chocolates su yelp.com
È sempre un buon momento per bere cioccolata calda, anche se sei nel deserto e fuori ci sono 100 gradi cioccolato , soprattutto se proviene da Bella. Il South Pacific è una ricca miscela di cioccolato fondente e mango che ti trasporterà nel tuo luogo felice.
22. Hummus e Pita da Ristorante mediorientale San Pedro Mart e Alquds
Foto per gentile concessione di Colin S. su yelp.com
Hummus di qualsiasi tipoè sempre una buona idea San Pedro Mart's cambia la vita. Non gusterete mai un hummus così delicatamente aromatizzato e vellutato. Mangialo con la loro pita morbida e ariosa e non guarderai mai più l'hummus allo stesso modo.
23. Ciotola di spaghetti di riso alla griglia con carne di maiale e uova Viet Taste
Foto per gentile concessione di Michele e Ken S. su yelp.com
Questa ciotola di noodle (o bún) è un meraviglioso mix di spaghetti di riso, germogli, aceto e verdure fresche, che combinano sapori vietnamiti puliti di dolce e piccante. I protagonisti dello spettacolo, però, sono le gustose fette di maiale alla brace e gli involtini di uova.
24. Cubano da Guava Tree Cafe
Foto per gentile concessione di Andrea C. su yelp.com
Il cubano di Guava Tree Cafe contiene carne di maiale arrosto in casa, prosciutto dolce, formaggio svizzero, sottaceti e senape gialla tra due pezzi di pane cubano pressato a caldo… * sbava * sì, grazie.
25. Bistecca da Steak House di Monte Carlo
Foto per gentile concessione di foodnetwork.com
Non giudicare un libro dalla copertina! Attaccato a un negozio di liquori, Steak House di Monte Carlo potrebbe essere un po 'un tuffo in termini di apparenze. Tuttavia, ciò non ha alcun effetto sulle loro bistecche e hamburger sempre perfettamente cotti e conditi.
26. Ghiaccio tritato da Acqua ghiacciata italiana originale di Pop-Pop
Foto per gentile concessione di Veronica C. su yelp.com
Pop-Pop's serve delizioso ghiaccio tritato aromatizzato ed è uno spuntino doposcuola preferito da molti studenti della zona. Una limonata alla fragola a scaglie di ghiaccio è perfetta per combattere il caldo del deserto di Albuquerque.
27. Poke Bowl di Poki Poki Cevicheria
Una foto pubblicata da @pokipokiabq il 18 maggio 2016 alle 7:10 PDT
Relativamente nuovo in città, Poki Poki Cevicheria si è già fatta un nome con il suo pesce fresco, la fusione di sapori asiatici e latini e il menu in stile 'build-your-own-bowl'. Puoi scegliere di guarnire il tuo tonno ahi con di tutto, dalle patatine di piantaggine, insalata di alghe (così salutare!) E salsa di mango all'ananas a edamame, zenzero sottaceto e insalata di granchio. Qualunque cosa tu scelga, avrà un ottimo sapore a prescindere.
28. Guanabana Juice da Ajiaco
Foto per gentile concessione di Angie K. su yelp.com
Sicuramente andare a Ajiaco per assaggiare la cucina tradizionale colombiana, ma devi provare il loro succo di guanabana, o soursop. Tropicale fruttato e dolce, è diverso da qualsiasi succo che hai bevuto prima.
29. Frites e Ketchup da Bistronomia B2B
Foto per gentile concessione di fiftyhoursinacar.com
Potresti andare da McDonald's e ordinare patatine fritte e ketchup, ma puoi preparare quelle patatine al barbecue aromatizzate con pesto maionese? No, non puoi. Bistronomia B2B Il menu di include frutti di bosco, curry, affumicato, birra e ketchup del sud-ovest, ma anche wasabi, speziato e maionese al pesto. Hanno anche una sezione speciale del menu dedicata alla diversa preparazione di patatine fritte, come le patatine fritte del Cile verde con queso della casa.
30. Insalata tritata da Forchetta e Fig
Foto per gentile concessione di abqjournal.com
Mangia l'arcobaleno con questa insalata tritata da Forchetta e Fig . Bonus: è super degno di Instagram con il suo stile moderno-chic su un vassoio di metallo.
31. Pollo e cialde da Frank's Famous Chicken and Waffle
Foto per gentile concessione di Kim I. su yelp.com
I waffle sono soffici e il pollo è saporito e croccante per il perfetto matrimonio gastronomico a Frank's Famous Chicken and Waffle . Spalma un po 'di burro alla cannella e le tue papille gustative scoppieranno di gioia.
32. Chile Rellenos da Ristorante La Salita
Foto per gentile concessione di lasalita.com
La piccola stanza esiste da oltre sessant'anni perché trattano i loro clienti come una famiglia e hanno eccezionali piatti del Nuovo Messico. Alcuni dei migliori della città, i loro chile rellenos sono farciti con cheddar, formaggio svizzero-americano o avocado, quindi pastellati e fritti in una bontà calda, speziata, di formaggio e appiccicosa.
33. Cena presso Locanda storica di Los Poblanos
Foto per gentile concessione di Ashley B. su yelp.com
Appena fuori Los Poblanos Historic Inn c'è la loro fattoria biologica. In quanto tale, il loro menu per la cena comprende prodotti stagionali della loro fattoria e altri prodotti degli agricoltori locali della Valle del Rio Grande. Il loro cibo è elegante, creativo e, ovviamente, estremamente fresco!
34. Tacos da Taqueria messico
Foto per gentile concessione di Mark F. su yelp.com
I tacos di Taqueria messico sono gustosi, freschi ed economici. La loro preparazione delle diverse carni di taco rende i loro tacos eccezionali.
35. Ciotola di Papas da Svegliati
Foto per gentile concessione di Weck's su Facebook
Ottieni una montagna di patate fritte fresche e al formaggio condite con carne adovada Svegliati e il tuo ventre sarà pieno e felice. Ecco un'altra ciotola che puoi mangiare a colazione.
36. Uovo alla diavola classico di Jennifer James 101
Foto per gentile concessione di Catherine S. su yelp.com
Questo classico da picnic viene aggiornato dalla chef Jennifer James nel suo ristorante con una miscela segreta di spezie e sottaceti. È una delle specialità dello chef e vale sicuramente la pena provarla.
37. Tamales da Il modello degli alimenti messicani
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I tamales di Il modello sono tutto ciò che dovrebbero essere i buoni tamales: soffice masa fuori con tenera carne al peperoncino all'interno, il tutto ben avvolto in una buccia di mais.
38. Polpettone di Cena standard
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Il polpettone di Cena standard non è un pezzo di carne misteriosa che qualcuno potrebbe aver bruciato nel forno. Suo avvolto nella pancetta e servito con un lussuoso sugo di vino rosso. (ClicQuiper più bontà avvolto nella pancetta.)
39. Duke City Ruben da Panini arrostiti lentamente
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Se hai voglia di un panino, non c'è niente di meglio di Panini reuben. È pieno di carne in scatola arrostita lentamente e rifinito con formaggio asadero fuso, crauti fatti in casa e condimento Thousand Island.
40. Samosa da Il Safari Grill
Foto per gentile concessione di Amy O. su yelp.com
Il Safari Grill offre cucina fusion indiana, africana e del Nuovo Messico. Spezie e sapori audaci fanno risaltare i loro piatti, provate i samosa, serviti con mostarde fatte da zero.
41. Spaghetti Squash Bowl di Rad [ish]
Foto per gentile concessione di Rad [ish] su Facebook
Tagliatelle ad alto contenuto di carboidrati per spaghetti alla zucca con ciotole di Rad [ish] condite con salse gustose e salutari e proteine e verdure condite. Dai un'occhiata a questa guida di Spoon se stai cercando di mangiare in modo più sano.42. Stufato di Cile verde da Garcia's Kitchen
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Lo stufato di peperoncino verde potrebbe farti lacrimare gli occhi, ma i teneri morsi di maiale e le patate morbide mescolate con quel delizioso sapore di peperoncino verde non ti faranno fermare.
43. Huevos Rancheros da Range Cafe
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è sicuro mangiare le bucce d'arancia
Prendi questa classica colazione al Range Cafe . Quelle tortillas di mais blu, fagioli borlotti e patatine fritte della gamma speciale fanno la differenza.
44. Gyro da La raffinata cucina greca di Zorba
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Zorba's prepara bene questo classico greco e offre anche una versione speciale del Nuovo Messico con peperoncino verde, cipolle e formaggio. È per questo che il cibo greco è il migliore?
45. Milkshake di 66 Diner
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La Route 66 attraversa Albuquerque, quindi perché non fare una sosta ai box 66 Diner e goderti uno dei loro frappè fatti a mano? Cremosi, dolci e preparati con latte intero e gelato, ognuno dei loro 24 gusti soddisferà sicuramente.
46. Torta da NM Pie Company
NM Pie Company ha la giusta visione della vita con il loro motto: 'La vita è breve. Mangia la torta. ' Le loro torte hanno croste friabili e burrose e ripieni deliziosi ma non troppo dolci. Offrono anche torte personali da 5 'in modo da non dover condividere la tua torta di crema pasticcera con caramello verde mela e rabarbaro o lampone, rabarbaro e vaniglia.
47. Crêpe da La Crepe Michel
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Mangi come un francese? Se è così, puoi avere un assaggio della Francia ad Albuquerque all'indirizzo La Crepe Michel con una delle loro delicate crêpes salate o dolci (o entrambe). Buon appetito!
48. Budino di pane da Flying Star Cafe
Foto per gentile concessione di Enrique S. su yelp.com
Il budino di pane da Flying Star Cafe è pura decadenza. È denso, ricco, fatto con croissant e condito con salsa al caramello, perfetto da condividere e meglio consumato caldo.
49. Colazione presso Hartford Square
Foto per gentile concessione di Danielle D. su yelp.com
Hartford Square's il menu cambia settimanalmente a seconda di ciò che viene venduto dagli agricoltori, risultando in veri piatti dalla fattoria alla tavola. Situato nel centro di Albuquerque, è il posto perfetto per gustare una bella tazza di tè della New Mexico Tea Co., un pezzo di frittata calda con patate arrosto, erba cipollina locale e formaggio Boursin e forse anche una focaccina alle ciliegie.
50. Pane verde del Cile da Golden Crown Bakery
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Questa gustosa pagnotta viene cotta fresca ogni giorno ed è una miscela di pomodori freschi, cipolle, coriandolo, peperoncino verde, parmigiano e spezie segrete per la massima bontà del glutine. È così buono che ululerai come la decorazione del coyote sul pane.
