Situata in posizione centrale nel cuore della Virginia, Richmond è una città che cresce ogni giorno e si fa strada nel cuore di ignari visitatori. Anche terzo classificato Travel and Leisure's Best Places to Travel in 2016 —Che ha molto senso.
Richmond è piena di siti storici e musei con arte e architettura accattivanti e vanta un costo della vita estremamente conveniente. La città organizza numerosi festival come il Festival greco e il Folk Festival , ha molti negozi, ottime università - Virginia Commonwealth University eUniversità di Richmond-e ha bella ricreazione naturale alle sue porte sotto forma del fiume James.
Sebbene in passato fosse una città in gran parte aziendale, non c'è da meravigliarsi che Richmond (o RVA, come la chiamano i locali) ha un crescente appeal per i millennial mentre sempre più si trasferiscono in città. Ma la cosa migliore di Richmond è sì, hai indovinato, la scena del cibo. I visitatori, i vicini abitanti della periferia e gli abitanti di Richmond non ne hanno mai abbastanza dei ristoranti locali. Servono ogni tipo di cibo immaginabile. Sembra che ci sia sempre qualcosa di nuovo da provare.
Rispetto a New York, D.C. o Chicago, Richmond è una piccola città. Uno dei vantaggi di questo è che puoi ottenere cibo straordinario senza lunghe liste di attesa o prezzi follemente alti. Più tempo e denaro per mangiare? Punto.
Ho compilato un elenco di quelle che penso siano le 50 cose migliori da mangiare in RVA prima di morire, ma questo elenco non si avvicina nemmeno a rappresentare tutto ciò che la densa cultura del cibo di Richmond ha da offrire. Buon appetito.
1. Paella di Cuba Cuba
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Se sei in città solo per una notte, lo consiglio Cuba Cuba . Questo ristorante di ispirazione bodega a The Fan offre una vasta gamma di autentici piatti cubani per colazione, pranzo e cena. Non solo sono autentici, sono enormi.
Le ciotole di paella sono sufficienti per sfamare un piccolo esercito. La paella vegetariana, che viene fornita con toast cubano, platano e avocado, costa solo $ 12,95. Il riso è cucinato perfettamente e ci sono molte verdure fresche e spezie per farti sentire come se fossi in una vera bodega cubana.
Altri spiccano menu includono le torte di risotto al cocco, l'arrosto di maiale in stile cubano e caffèlatte .
2. Torta di frutta fresca di Shyndigz
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Shyndigz è uno dei preferiti di ogni Richmonder con un debole per i dolci. Una fetta di torta è circa quattro volte più grande di una fetta standard, ma la dimensione della porzione non è l'unica cosa che rende speciale questo ristorante di dolci. Situato in Cary Street, Shyndigz è caratteristico, ma vivace e serve senza dubbio i dessert di altissima qualità a Richmond. La torta è la loro specialità, con frutta fresca e cioccolato al caramello salato che sono i due best seller.
Entrambi sono eccezionali, ma la torta di frutta fresca è davvero speciale. È umido e ha una glassa densa e ricca che si sposa perfettamente con la frutta fresca leggera confezionata in fette grandi quanto la tua testa. Vai con un gruppo in modo da poter provare anche la loro torta del giorno, torta al lime , torta al burro di arachidi e coppe di gelato al cioccolato.
#SpoonTip: Shyndigz è l'ultimo posto notturno per appuntamenti.
3. Ciambelle da Sugar Shack
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Pasta fresca, glassa zuccherina e un'ampia varietà di condimenti fanno Sugar Shack il negozio di ciambelle ideale per chi si trova nella zona di Greater Richmond. Con sapori selvaggi come torta di mele, Butterfinger al cioccolato, Samoa, S'mores, cocco dolce al cioccolato e panino alla cannella, c'è una ciambella là fuori per soddisfare chiunque e tutti.
Vegano o senza glutine? Sei fortunato. Sugar Shack ha un camion mobile che fornisce ciambelle senza glutine e vegane ai negozi intorno a Richmond.
4. Mountain Tropp da Goatocado
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Goatocado ha ottenuto la sua fama come camion di cibo che serve i Richmonder affamati ed è presente a festival come Riverrock e persino Firefly Music Festival . Ora si trova a Carytown all'interno di Carytown Bicycle Co. e con voci sull'apertura di un ristorante nel prossimo futuro, Goatocado continua a fornire ciotole di quinoa fresca, ciotole per la colazione di avocado e mac e formaggio.
La ciotola di quinoa di Mountain Tropp è piena di rucola fresca e condita con avocado, fagioli neri del sud-ovest, pico de gallo, formaggio gouda e una saporita salsa al mango e lime. È rinfrescante, abbondante, saporito e salutare: è praticamente il miglior cibo da strada.
5. Ciotola Açaí da La fossa e la buccia
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In caso di dubbio, mangia una ciotola per frullato. La fossa e la buccia , situato a The Fan, serve ciotole di açaí sazianti, nutrienti e saporite a un ottimo prezzo. L'ampia varietà di ciotole offre qualcosa di appetitoso per tutti e puoi personalizzare qualsiasi ciotola come preferisci.
La fossa e la buccia è specializzato anche in frullati e succhi al prezzo di $ 5, un vero affare rispetto ai succhi in bottiglia troppo cari o da altri juice bar. I loro panini per la colazione, i panini, le insalate e le ciotole di quinoa si abbinano perfettamente a questi prodotti freschi. Questo caffè dell'area Fan è il luogo ideale per la pausa pranzo per un pasto sano e conveniente.
6. Cura postumi di una sbornia da Burger Bach
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Tutti sanno che la cura per i postumi di una sbornia è il grasso e Burger Bach ti ha coperto con il loro hamburger Hangover Cure, e altro ancora. Tutto il loro manzo è manzo nutrito con erba della Nuova Zelanda, il che rende ogni boccone più succoso e più saporito del successivo. Le loro patatine fritte fresche si abbinano bene con le loro numerose salse come la loro salsa barbecue al chipotle ai mirtilli o il ketchup biologico.
L'hamburger Hangover Cure ha salsa messicana al peperoncino verde, un uovo fritto, pancetta, salsa piccante, formaggio e cipolle caramellate che si uniscono per creare l'hamburger perfetto.
#SpoonTip: abbinalo a patatine fritte o un piatto delle loro verdure saltate (se vuoi qualcosa di sano insieme al tuo grasso).
7. USS Sandwich da La pecora nera
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Richmond è piena di storia, e apparentemente lo sono La pecora nera panini. Offrono una selezione di nove panini 'corazzata', come la USS Virginia e la USS Congress. Questi panini giganteschi sono pensati per essere condivisi e sono perfetti per un pasto di gruppo numeroso.
Le croccanti baguette francesi vengono caricate con una carne e farcite con condimenti, dalle cipolle verdi alle mele Granny Smith alle hummus di pastinaca . La varietà di panini assicura che tutti nel tuo gruppo possano trovare qualcosa che vogliono, e La pecora nera è anche vegetariano e vegano, con opzioni di sandwich per entrambi. Tutti a bordo La pecora nera .
8. Cialde di velluto rosso da LuLu's
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I waffle sono buoni. Cialde di velluto rosso da LuLu's sono grandi. LuLu's li rende soffici ma croccanti e con un gusto dolce e ricco spiccatamente rosso vellutato. Si sposano bene con una mimosa o una Bloody Mary durante il brunch.
Non solo puoi ottenere waffle di velluto rosso con crema di formaggio pecan, ma puoi anche prenderli con pollo fritto se hai voglia di pollo classico e waffle con un tocco. Per dessert, ordina la torta di fragole con cialda di velluto rosso per una bontà ancora più vellutata.
9. Banh Mi da La cipolla nuda
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Servire solo cibo da asporto e consegna, La cipolla nuda è il posto dove andare per un panino di qualità ad un ottimo prezzo. La pancetta di maiale o la patata dolce vegetariana Banh Mi è un must. La spessa baguette tostata con la pancetta di maiale dolce e saporita e le verdure fresche costituiscono un'incredibile introduzione al Classico vietnamita .
Il panino è enorme e abbondante, quindi prendilo per pranzo e puoi avere gli avanzi per cena. Parla di banh-g per il tuo dollaro.
sono misurini liquidi e secchi uguali
10. Ciambelle glassate La signora Yoder al A sud del James Farmer’s Market
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La cucina della signora Yoder ha preso d'assalto Richmond, e lo è stato anche votato Le migliori ciambelle a Richmond . La signora Yoder vende le ciambelle da un camion al A sud del James Farmer’s Market e fa ristorazione mobile. Cosa rende speciali queste ciambelle? Pasta fresca fatta in casa a lievitazione naturale prodotta in loco.
La signora Yoder e la sua famiglia fanno le ciambelle da zero e poi le vendono immediatamente, invece di prepararle in anticipo e portarle. Il risultato sono ciambelle calde, appiccicose, enormi, che si sciolgono in bocca che ti fanno desiderare un secondo (o un terzo). Quando a Richmond, queste ciambelle sono davvero una necessità.
11. Spaghetti da Joe's Inn
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Se stai andando a Joe's Inn , affamati. Questo piccolo ristorante e bar offre alcune delle porzioni più grandi della città. Joe's Inn serve la colazione tutto il giorno, insieme a pizza, sottotitoli, bistecche, torte di granchio e altri piatti classici, ma i loro spaghetti sono senza dubbio l'elemento migliore del menu.
Il piatto della bontà italiana pesa probabilmente vicino a cinque libbre e le tagliatelle sono nascoste da strati di formaggio appiccicoso. A seconda di cosa ordini, l'antipasto può contenere anche condimenti come pomodori, funghi, feta, melanzane o pollo. Il piatto è sufficiente per 2-3 pasti a seconda del tuo appetito (o una porzione se sei pronto per la sfida) ed è ottima per la condivisione.
12. Sushi da Riso appiccicoso
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Se chiedi a qualcuno di Richmond dove andare per il sushi, probabilmente te lo diranno Riso appiccicoso . Sono noti per i loro involtini di sushi unici e hanno una varietà di opzioni vegetariane e vegane adatte a qualsiasi onnivoro. I loro panini hanno ingredienti creativi dal formaggio di capra ai funghi shiitake alla tempura di patate dolci fritte al loro interno, oltre ai panini più tradizionali.
Prima di ordinare il sushi, assicurati di ordinare il secchio di tater tots. Mi hai sentito bene: bimbetti in un ristorante di sushi. Il secchio portato al tuo tavolo traboccerà tutto croccante che sono il miglior e più inaspettato complemento del sushi. Questo è importante.
Lavare tutto con Sake giapponese o a Birra PBR da 1 $ durante l'happy hour per vivere ancora di più come un Richmonder nativo (è uno scherzo che PBR sta per People’s Beer of Richmond). Riso appiccicoso ha anche curiosità e karaoke per trascorrere una serata divertente con ottimo cibo.
13. Biscotti e salsa di Early Bird Biscuit Co.
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I biscotti e il sugo possono essere un vero originale provato, ma Early Bird Biscuit Co. li porta al livello successivo. I loro biscotti sono grandi e la quantità perfetta di fiocchi. Cosa c'è di meglio di un soffice biscotto friabile con sugo di salsiccia fatto in casa? Niente.
Il sugo non fa per te? Non preoccuparti, Early Bird ha gusti di biscotti fantasiosi che cambiano ogni giorno. Questi includono l'ananas sottosopra, tutto il bagel, il pop-tart alla fragola, il cheddar Old Bay e innumerevoli altri. Sceglierne solo uno è estremamente difficile.
Early Bird Produce anche prodotti da forno come panini dolci, torte a mano alla Nutella, Pop-Crostate e dolci fatti in casa. Dirigiti verso questa zona preferita dai fan per una colazione a base di biscotti e assicurati di portare a casa una scatola di pasticcini. Questo posto è davvero un gioiello di Richmond.
14. Prosciutto di Parma Sandwich from Olio
Foto di Haley Close
Non mancano fantastici panini a Richmond, ma ciò che fa Olio la particolarità è che usano solo ingredienti provenienti da fattorie locali o importati dall'Europa. Questa gastronomia prepara classici panini e insalate italiane, ma ha anche un'ampia selezione di panini vegetariani.
Desideri che stavi ancora studiando all'estero in Europa? Non hai mai avuto la possibilità di andare? Ordina il Prosciutto di Parma per un pezzetto d'Italia: prosciutto saporito, un grande strato di mozzarella fresca, peperoni rossi, balsamico e verdure su ciabatta. Un morso di questo panino farà Olio il tuo solito panino.
15. Pizza al formaggio 8 1/2
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Situato in Strawberry Street, 8 1/2 è un posto che devi provare. Sebbene offrano molti cibi italiani, il loro prodotto migliore è la pizza, e molti sostengono che sia la migliore di tutta RVA. A 8 1/2 non scherzano.
Scegli una pizza bianca o rossa, quindi scegli una carne o delle verdure per condire se lo desideri, ma il formaggio semplice è buono da morire. Il rapporto tra salsa, formaggio e crosta è giusto e prima che tu te ne accorga, una fetta porterà a tre. Prendi una pizza da 8 1/2 e apri una bottiglia di vino per il pasto perfetto del venerdì sera.
16. Frito Pie da Non guardarti indietro
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Hai mai desiderato Fritos e cibo messicano allo stesso tempo? Sì? No? In entrambi i casi, Non guardarti indietro ti ha coperto con il loro Frito Pie. È semplicemente un sacchetto di Fritos ripieno di fagioli, salsa al peperoncino rosso, molto formaggio, salsa, panna acida, lattuga e un ripieno di carne opzionale. Questa 'torta' è senza dubbio la creazione di cibo più interessante in RVA.
Se questo non ti attrae abbastanza per andare a Non guardarti indietro , la loro posizione a Carytown, l'adorabile patio esterno, il personale cordiale, i tacos personalizzati e il guac fuori dal mondo lo faranno. Scegli questo posto e non guardare indietro. Ah.
17. French Toast alla Nutella di 821 Caffè
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821 Caffè è popolare tra gli studenti VCU e gli abitanti di RVA, e per una buona ragione. Il loro menu offre ogni tipo di cibo immaginabile per colazione, pranzo e cena, e non mancano le opzioni vegetariane e vegane per soddisfare l'elevata quantità di clientela di Richmond senza carne.
Se non riesci a scegliere un articolo, scegli il Ripieno di Nutella Toast alla francese con banane. Ugh, sto sbavando solo a pensarci. 821 serve fette spesse di toast alla francese con la giusta quantità di Nutella farcite all'interno e condite con banane fresche.
Oppure, se non sei un fan della Nutella (sussulto), puoi ordinare toast francese PB&J, pancake al latticello, un burrito per la colazione (vegano opzionale) (o un numero qualsiasi di altri piatti appetitosi) per il brunch. Lascerai la sensazione di vibrazioni artistiche.
18. Bagel Sandwich da Lamplighter Roasting Company
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Parlando di artistico, Lamplighter Roasting Company potrebbe essere il posto migliore a Richmond per incanalare il tuo hipster interiore. Essendo uno dei preferiti dei VCU, le file sono spesso fuori dalla porta nelle ore di punta dei pasti e nelle mattine del fine settimana, una prova indiscutibile che i Richmonders non ne hanno mai abbastanza del loro caffè, bagel e panini.
Lampiona i prodotti migliori sono i loro panini con bagel, con opzioni per soddisfare ogni tipo di mangiatore. I bagel all'uovo con prosciutto, tofu, chorizo di soia, pancetta e asparagi sono adatti sia ai mangiatori di carne che ai vegani. Lo hanno persino fatto Tofutti (crema di formaggio vegano) .
Vieni qui a prendere i tuoi bagel e la correzione del salmone e rendi la tua colazione ancora migliore con un arrosto della casa o un caffè freddo tailandese. Lampionaio è no Il bagel di New York prova duro . Servono i loro panini unici, ma ciò che lo rende un preferito dai fan (gioco di parole) sono le vibrazioni amichevoli, l'atmosfera calma e l'ottimo caffè che completano i panini convenienti e soddisfacenti.
19. Pasta mista di pesce da Calamaro di Edo
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Questa gemma nascosta serve alcuni dei migliori piatti italiani in RVA. Anche se potresti sentirti come se stessi salendo le scale in un armadio per scope, non farti ingannare. Una volta che ci provi Calamaro di Edo , ti innamorerai di questo ristorante rustico e romantico. Il loro menu semplice e delizioso serve porzioni abbondanti di cucina di ispirazione italiana.
La pasta mista di mare comprende calamari, cozze, vongole, gamberi, pesce fresco e polpo - essenzialmente l'intero oceano - e si trova in una semplice salsa rossa che permette ai frutti di mare di arricchire ogni boccone.
Suggerisco di andare Calamaro di Edo a pranzo per evitare la folla serale, e se decidi di fare una gita a mezzogiorno, potresti prendere del tempo da parte per un pisolino pomeridiano. Ne avrai bisogno dopo un pasto così abbondante e abbondante.
20. Il pancake continentale da Il Continental Westhampton
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Se hai voglia di tutti i tipi di cibi americani di alta qualità, devi visitare Il Continental Westhampton . Hanno cheesestick, hush puppies, nachos, corn dogs, grandi insalate, petto di manzo, hamburger, tacos di pesce, pizze e altro ancora: potrei andare avanti e avanti.
Oltre a tutti questi articoli, servono pancake ripieni salati giganti che non puoi trovare da nessun'altra parte. Il pancake continentale è davvero un vincitore, pieno di pastrami, svizzera, crauti, salsa della casa e yogurt greco.
Se hai voglia di verdure, il pancake vegetariano è farcito con broccolini, carote, funghi, zucchine, crauti, yogurt svizzero e greco. Il Continental può servire cibi che potresti trovare al ball-park o in una catena di ristoranti, ma la qualità qui è un enorme miglioramento da qualsiasi altra parte.
21. Ramen da Foo Dog
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Tutti sanno che c'è di più nel ramen oltre al semplice Ramen Noodles , ma non tutti lo sanno Foo Dog . Questo locale asiatico di street food sulla West Main dovrebbe essere il tuo punto di riferimento per grandi ciotole di autentico ramen.
Servono cinque tipi di ramen, tutti deliziosi. Non puoi sbagliare con il loro classico ramen in stile giapponese, ma i noodles kimchi soba sono un'alternativa saporita. La prossima volta che fa freddo o piove a RVA, fatti un favore e vai a Foo Dog .
22. Gelato da Bev's
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Cerchi un posto per rinfrescarti sotto il caldo sole estivo di Richmond? Assicurati di provare il famigerato Gelato fatto in casa di Bev . Beverly Mazursky ha aperto Bev's più di 25 anni fa a Carytown e da allora l'attività ha prosperato lì. Se non trovi la gelateria per il suo esterno rosa acceso, la linea di affamati Richmonders la regalerà.
Puoi sempre trovare gusti di gelato di base come fragola, biscotti e panna e patatine alla menta, ma se ti senti avventuroso, Bev's ha sapori anche per quello stato d'animo. Ogni giorno hanno un sapore speciale per coloro a cui piace portare le loro prelibatezze congelate al livello successivo. Alcuni di questi includono il gelato all'anguria, la moka al cioccolato bianco e lo yogurt alla pesca. Due misurini, per favore.
23. Injera con le opere di Ristorante etiope di Addi
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Ristorante etiope di Addi , uno dei locali preferiti di Shockoe Bottom, serve il cibo etiope più autentico dell'intera città. Potresti persino dimenticarti di essere nel bel mezzo della Virginia dopo alcuni morsi di questa cucina dell'Africa orientale.
Il loro piatto tradizionale etiope consiste in piccole porzioni di molte carni diverse, verdure, lenticchie e altro, il tutto su un pezzo di pane spugnoso chiamato injera , che funge anche da utensile con cui mangiare il cibo. Nessuna porzione manca di spezie o sapore e lo stile di condivisione ti consente di provare numerosi cibi in una sola seduta. Dopotutto, la condivisione è premurosa.
24. Koa Pad Sapparot da Sabai
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Se vuoi sapere dove trovare il miglior cibo tailandese a Richmond, non cercare oltre Sabai . Questo ristorante vanta sapori di strada thailandesi ed è noto per i suoi cocktail stravaganti e colorati. Assicurati di andare a cena e assicurati di ordinare il Koa Pad Sapparot.
Questo piatto è servito in mezzo ananas e trabocca di riso fritto, verdure, proteine a scelta, anacardi e altro ananas. Il succoso ananas aggiunge un elemento tropicale al riso fritto, è fondamentalmente un dessert incorporato. Le scatole da asporto non saranno mai necessarie Sabai .
25. Ghiacciolo da King of Pops
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Quello che era iniziato come un singolo carrello per ghiaccioli ad Atlanta è ora diventato una sensazione estiva di Richmond. King of Pops sta letteralmente spuntando in tutta Richmond, puoi trovarli agli angoli delle strade, nei mercati degli agricoltori locali, nei festival o nella loro nuova posizione, Pop Patio in Scott’s Addition .
Mirano a fornire un trattamento congelato ecologicamente responsabile, fresco e completamente naturale in un ambiente di quartiere divertente. King of Pops ' l'ispirazione è nata da un viaggio in America Centrale e Messico, dove i proprietari hanno appreso le meraviglie di un intruglio piccante-salato combinato con aromi di frutta dolce, alcuni dei loro sapori rinfrescanti e gustosi includono torta al lime chiave, habanero all'ananas, citronella al cocco e arancia rossa.
26. Cavoletti di Bruxelles da Il quotidiano
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Il quotidiano è un ristorante di base per chiunque desideri consumare un pasto sano a Richmond. Usano ingredienti biologici e locali e hanno ampie opzioni di menu vegetariano, vegano, senza glutine e paleo. Situato nel cuore di Carytown, questo ristorante in stile bistrot è un luogo di alta qualità per una cena in famiglia, un cocktail o anche un pranzo informale.
The Daily's I cavoletti di Bruxelles conditi croccanti sono un must e sono di gran lunga le migliori verdure che troverai in RVA. Altri piatti preferiti dal loro ampio menu includono la pizza di fichi e maiale, tonno raro scottato e tacos di pesce annerito.
27. Torta di panna acida e mirtilli Proper Pie Co.
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Ci sono fan delle torte e ci sono fan delle torte, ma Proper Pie Co. ha la capacità di stupire chiunque, anche qualcuno su #teamcake. Situato a Church Hill, questo negozio di torte prepara tutti i tipi di torte classiche, comprese le torte salate, e sapori eclettici come panna acida e mirtillo.
Una fetta di mirtillo è una necessità. Il leggero sapore della panna acida accoppiato con bacche dolci sotto un mucchio di farcitura friabile e panna montata fresca è irreale. Ovviamente Proper Pie Co. ha anche preferiti come mela, meringa al limone, zucca per soddisfare tutti gli appassionati di torta.
28. Sandwich al pesto di formaggio di capra di Fattoria urbana
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Mercato e caffè della fattoria urbana è uno dei preferiti di studenti e professionisti della VCU durante le pause pranzo. Situato in posizione strategica su Broad Street, Fattoria urbana funge anche da caffè caratteristico e un piccolo mercato, che vende una varietà di reperti super sani e biologici, vino, prodotti da forno freschi e altro ancora.
Si distinguono davvero quando si tratta del loro cibo fatto in casa. Fattoria urbana è aperto per colazione, pranzo e cena e il loro menu cambia stagionalmente. I loro panini sono uno straordinario il formaggio di capra e il panino al pesto con peperoni è una delle combinazioni di sandwich più soddisfacenti e qualcosa che non dovresti lasciare senza aver ordinato.
Fattoria urbana serve il loro cibo con lati di frutta, bastoncini di carote o patatine fritte organiche per aumentare la salubrità di ogni pasto. Ordina una tazza del loro caffè appena preparato o bevande speciali per un pranzo che ti farà sentire pieno e fresco.
29. Cupcakes da Pearl's
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Festeggiare un compleanno? Hai bisogno di un dolcetto zuccherino per soddisfare la tua voglia di dolci? Poi Pearl's è per te. Questo panificio gourmet serve alcuni dei migliori dolci di Richmond e con tutto ciò che viene cotto fresco ogni giorno, non rimarrai mai deluso.
I loro cupcakes sono opere d'arte. Con oltre 120 gusti, puoi trovare qualsiasi cosa da fragole ricoperte di cioccolato per far rosolare l'espresso al burro alla mela mora. Ne vorrai una dozzina: sceglierne uno è un compito impossibile.
30. Lobster Combo da Il guscio duro
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Il nome del ristorante indica la loro specialità: frutti di mare con i gusci ancora intatti. A Il guscio duro in Cary Street, 'vai alla grande o vai a casa' suona davvero vero. Per ottenere davvero l'esperienza completa, devi ordinare la combinazione di aragosta. Un completamente sgusciato grande aragosta del Maine , cozze, vongole, ostriche, gamberi e mais più due salse a scelta (una meglio essere il burro) rendono il piatto il sogno di un amante dei frutti di mare.
Se per qualche motivo questo non ti fa venire l'acquolina in bocca, The Hard Shell ha tutto sotto il mare, gioco di parole, dalla zuppa di aragosta al salmone scottato ai gamberetti e alla semola.
31. Bacon Donut Holes da Lucy's
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Lucy's Restaurant è un punto di riferimento per il brunch nel Jackson Ward per molti Richmonders. Mentre la loro torta al limone, French toast, pollo e semola sono alcuni dei cibi più ricchi per la colazione che troverai in RVA, non puoi andartene senza i loro buchi di ciambella al bacon.
Ordinali come antipasto o dessert o portali a casa per dopo. Ordinali e basta. Questi sono no Dunkin ’Donuts Munchkins queste sfere di bontà cakey sono dolci e salate in tutti i modi giusti. Te ne andrai Lucy's felice come sei farcito fino all'orlo.
32. Barbeque da Buz e Ned's
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Cosa c'è di meglio del barbecue in estate? Barbeque da Buz e Ned's in estate, ovviamente. Le loro due sedi su Boulevard e West Broad offrono più di un semplice barbecue. Buz e Ned's offre tutto: maiale alla brace, pollo e manzo, petto, costolette, pesce gatto, spiedini di pollo e gamberetti, gamberi fritti e contorni come mac e formaggio, anelli di cipolla, hushpuppies e altro ancora.
Questo locale è come un barbecue in giardino, tranne che dieci volte migliore. La prossima volta che ti senti eccezionalmente meridionale o desideri semplicemente un barbecue di qualità, non esitare a Buz e Ned's.
33. Formaggio grigliato di Casa dolce casa
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Richmond ha un debole per il formaggio alla griglia. Non so perché lo faccia, ma so di non esserne arrabbiato. Casa dolce casa produce i migliori formaggi alla griglia della città e per il brunch, il pranzo e la cena. Hanno dato una svolta importante al classico comfort food con ingredienti gourmet.
Per il brunch, prova lo Yes Ma'am con cheddar invecchiato, composta di pesche e cavolo riccio, o The Bountygate con prosciutto affumicato stagionato, fontina, giardiniera, pomodoro di Hannover e un uovo fritto.
Per cena, The Jerk (con pollo jerk, sottaceti dolci e piccanti, baby kale e formaggio edam) e The Chesapeake (con salsa di granchio, spinaci e cheddar affilato) sono entrambe opzioni fenomenali. Buona fortuna se ne scegli uno solo e non dimenticare di provare la zuppa di pomodoro.
#SpoonTip: collabora con qualcuno e dividi due per ottenere il meglio da entrambi i mondi.
34. Niente e tutto da Well-Made Pastry Alliance
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Vorresti mangiare un buon forno fatto in casa da tua nonna in questo momento? Bene, il Well-Made Pastry Alliance , o WPA Bakery, produce la stessa sensazione che provi quando mangi le prelibatezze di tua nonna. Il loro assortimento di torte, torte, cheesecake, biscotti, muffin, cupcakes, ciambelle, focacce e altro è della massima qualità possibile e sceglierne solo uno è una forma di tortura.
WPA è anche noto per le sue ricette vegane e senza glutine, che lo rendono un posto RVA ancora più attraente. Tua nonna potrebbe aver usato un sacco di burro, uova e glutine, ma credimi, a WPA , non potrai assaporare la differenza.
35. Grande colazione da City Diner
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Classico, semplice, economico, americano: sono tutte parole per descrivere City Diner . Non c'è da meravigliarsi se questo piccolo ristorante è il preferito tra gli abitanti di Richmond ( compreso Tim Kaine ). Con tutti i nuovi brunch creativi 'buongustai', a volte è difficile trovare solo un semplice piatto di uova, pancetta e biscotti.
City Diner ti ha coperto con il loro miglior piatto per la colazione, e il nome dice tutto. Composto da tre uova in qualsiasi stile, carne da colazione a tua scelta, patatine fritte o mele fritte e una piccola pila di pancake, questo pasto è esattamente ciò che desideri.
La parte migliore? È solo $ 7,75. Il tuo stomaco e il tuo portafoglio (e la tua possibile sbornia) ti ringrazieranno.
36. Numero 52 da Il biscotto fantasia
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Il numero 52 è un biscotto con un calcio. Questo famoso ordine di Il biscotto fantasia inizia con un biscotto al latticello caldo, fatto in casa e soffice. Viene quindi condito con prosciutto di campagna salato, formaggio pepper jack, un uovo in camicia e sriracha olandese.
Nonostante il trambusto di questo ristorante affollato, i commensali si sentono come a casa nelle loro comode cabine. Il biscotto fantasia ha un ambiente accogliente e rustico e il loro efficiente sistema di ordinazione al banco ti fa entrare e uscire rapidamente.
Se stai cercando un boccone soddisfacente ma veloce da mangiare, assicurati di fermarti in questo piccolo ristorante su Cary Street. Se per qualche miracolo hai ancora fame dopo il pasto, Shyndigz 2 Go è proprio accanto, quindi puoi prendere una fetta di torta per completare il tutto.
37. Midollo osseo da Graffiato
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Arrosto con pancetta e pistacchi e cosparso di succo di limone, Graffiato’s piatto di midollo osseo è sorprendentemente delizioso. Il loro stile di ristorazione da piccolo piatto ti consente di provare molti piatti diversi nel loro menu, quindi se l'idea di mangiare midollo osseo ti spaventa, condividilo con alcuni compagni scettici in modo che possiate fare tutti un atto di fede insieme.
Suggerisco anche di provare gli gnocchi di patate serviti con ragù di maiale, ricotta montata e rosmarino croccante, o una delle loro pizze creative sul fuoco di legna da questo ristorante italiano con un tocco in Broad Street.
38. Devil’s Mess da Millie's
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Situato in Shockhoe Bottom, Millie's è la definizione di brunch a Richmond. Anche se di solito ti imbatterai in un po 'di attesa, qui ne vale sempre la pena. Suggerisco di provare a prendere un posto al bancone, in questo modo puoi guardarli cucinare e servire ogni piatto delizioso.
Il Devil’s Mess è un must da far venire l'acquolina in bocca. La frittata a faccia aperta viene fornita con salsiccia piccante, cipolle, peperoni verdi, aglio, pomodori e curry, ed è condita con formaggio cheddar bianco fuso, fette di avocado fresco e un mucchio di patate per la colazione. Se questo non ti manda direttamente in coma alimentare, non so cosa lo farà.
39. Pomodori verdi fritti da Julep's
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Recentemente chiamato uno di I 25 migliori ristoranti di Richmond di Richmond Magazine , Julep's è specializzato nella nuova cucina meridionale. Il ristorante di lusso ha una forte essenza di eleganza e autentico fascino del sud.
Il loro antipasto più popolare, i pomodori verdi fritti, è il più popolare per una buona ragione. Eccezionalmente pastosi e croccanti, questi pomodori caldi e succosi poggiano su un letto di semola di formaggio pimento e sono conditi con una salsa aioli al pepe. Questa versione più elaborata del classico piatto di comfort food fa Julep's davvero risaltare.
40. Capesante di mare saltate Acacia Mid-town
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Acacia Mid-town è amato dagli abitanti di Richmond non solo per la sua cucina, ma anche per il servizio, la coerenza e l'atmosfera. Ogni piatto è presentato magnificamente e ricco di sapore. Il suo servizio di ritiro e riconsegna auto gratuito e il crescente ronzio potrebbero rendere difficile entrare, quindi assicurati di ottenere una prenotazione.
Una delle migliori voci del menu sono le capesante di mare saltate, servite su un letto di gnocchi di patate fatti in casa e spinaci con salsa al burro di parmigiano. Per un perfetto complemento a questo gustoso pasto, gustalo con un bicchiere del loro vino bianco della casa e panna cotta alla crema dolce.
41. Catfish Nuggets da Mama J's
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Se hai un debole per buona e sostanziosa cucina meridionale , lo amerai assolutamente Mama J's . Situato a Jackson Ward, questo vivace ristorante ti lascerà implorare di più. Mama J's dà un tocco personale a ogni pasto e ti fa sentire come se fossi seduto nella cucina di tua nonna.
Suggerisco di venire affamati perché vorrai ordinare tutto sul menu. Per un completo Mama J's esperienza, inizia con un bicchiere alto di tè dolce e muffin di pane di mais. Assicurati di ordinare le loro crocchette di pesce gatto croccanti e un po 'di cremoso mac n' cheese sul lato. Né tu né il tuo stomaco felice ve ne pentirete.
Se hai ancora spazio, Mama J's è famoso per le sue torte fatte in casa a strati ordina una fetta di torta al cocco e ananas per concludere la tua serata.
42. Pimento Cheese da Pascolo
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Se stai cercando un ristorante specializzato in piccoli piatti e ingredienti freschi locali, non cercare oltre. Pascolo è stato costruito sul concetto di condividere cibo di qualità con amici e famiglia attorno alla tavola. Il loro menu offre snack, insalate, panini, zuppe e contorni per tutti.
Tra Pascolo impressionante varietà di scelte, il formaggio pimento con cracker Ritz è il mio preferito. Questo semplice spuntino è preparato con la giusta quantità di peperoni, formaggio cheddar affilato, maionese e alcune spezie per un tocco in più. Se lo ami tanto quanto me, assicurati di farlo prova la loro ricetta nella tua cucina. Ma non dimenticare il cavolfiore arrosto al curry o il falafel di piselli dagli occhi neri.
43. Ostriche sul mezzo guscio da Rappahannock
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Questo ristorante dalla fattoria alla tavola offre ostriche fresche, coltivate localmente, di Chesapeake Bay Rappahannock Oyster Co . Al loro ristorante di Richmond, chiamato Rappahannock , ci piacciono le nostre ostriche servite crude con un po 'di succo di limone per esaltarne i sapori naturali. Potete ordinarli anche con granita di agrumi bourbon e caviale di trota o al forno con rape, melanzane, zucchine, sugo ed erbe aromatiche.
Se stai cercando di risparmiare qualche soldo, vai dalle 16:00 alle 18:00 dalla domenica al giovedì per i loro speciali happy hour. Puoi ottenere $ 1 ostriche, $ 3 birre artigianali, $ 5 punch della casa e $ 5 alla spina di prosecco.
44. Mac'n Cheetos di Sociale 52
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Sociale 52 è una destinazione popolare per i Richmonders quando arrivano in città per una serata fuori. Con una vasta lista di birre artigianali, una comoda posizione nel Fan District e una serata di formaggio grigliato personalizzata combinata con Cards Against Humanity il martedì, Sociale 52 combina un'atmosfera divertente con un menu di qualità. È un posto dove stare sia nei fine settimana che nei giorni feriali.
Se ti fermi per una birra , assicurati di ordinare i loro Mac'n Cheetos. I cremosi maccheroni e formaggio conditi con croccanti Cheetos sono lo spuntino ideale per concedersi un paio di drink con gli amici.
Mi sto ancora grattando la testa cercando di capire perché non ho pensato prima a questa combinazione geniale.
45. Banana Pudding Crème Brûlée di Comfort
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Comfort , proprio come il nome, serve cibo soul classico e confortevole. Dal filetto di maiale al purè di patate ai fagiolini, tutto sa di casa.
PER Comfort alimento base è il loro famoso budino di banana crème brûlée. Non sono sicuro di te, ma un ibrido di questi due dessert altrettanto sorprendenti insieme sembra fantastico. Lo strato di banane caramellate nasconde uno spesso strato di crème brûlée simile a un budino.
Assicurati di risparmiare spazio dopo il tuo pasto abbondante e fatto in casa per questo dolce confortante.
46. L'uovo perfetto di Dutch & Co.
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Situato a Churchill, Dutch & Co. è un luogo caratteristico e accogliente. Il loro menu a prezzo fisso offre antipasto, portata principale e dessert per soli $ 28. Questo ristorante è la definizione di cucina raffinata con un budget limitato.
The Perfect Egg è un antipasto portato al livello successivo. Composto da una crosta di segale uovo alla coque , un pezzo di salmone stagionato su un letto di cavolo brasato, condito con quinoa e uno yogurt al cumino, questo piatto stimolerà sicuramente l'appetito di più. Seguitela con la loro bistecca di gonna e lo stroopwafel composto da una cialda alla cannella, caramello e gelato alla vaniglia . Torna subito, fai una prenotazione adesso.
47. Polpo alla griglia da Stella's
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Anche se puoi ancora vedere i tentacoli e tutto il resto, il polpo alla griglia Stella's —Un ristorante greco che combina cucina greca moderna e rustica — è un piatto per cui vale la pena essere avventurosi. Sì, una creatura marina a otto arti può essere così brava.
La bella presentazione del polpo, il giusto condimento e la masticabilità del piatto stupiranno davvero la vostra tavolozza. Abbina questa prelibatezza alla griglia con Stella's spanakopita classico per un antipasto e seguirli con un piatto di moussaka per sentirti davvero come se fossi nel cuore della Grecia.
48. Poutine meridionale da Il Roosevelt
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Il Roosevelt a Church Hill è famosa per i loro antipasti di qualità come la spalla di maiale affumicata della casa e per i loro dessert creativi, come la panna cotta al caramello salato con muesli alle arachidi e la torta di foie gras. Ma quando pranzi qui, devi ordinare la poutine del sud.
Che cos'è la poutine, potresti chiedere? Solo la massima indulgenza canadese (e cibo da bere). Al Roosevelt, prendono una svolta sudamericana su questo piatto di frittura francese, condendo le loro patatine fritte fatte in casa con sottaceti, cipolle sottaceto, formaggio pimento e salsa di salsiccia. Parla del modo migliore e più piacevole per iniziare un pasto.
49. Pizza da Sottosopra
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Ah, Sottosopra , il famigerato originale di Richmond, che serve enormi fette di pizza profonda. Questa pizzeria Shockoe Bottom è un punto di riferimento per tanti Richmonders e una calamita per visitatori e turisti. E la fama è decisamente meritata. Se vieni a Richmond, devi andare a Sottosopra .
I cumuli di formaggio appiccicoso sullo spesso strato di morbida crosta gommosa sono divini. Un pezzo è così grande che è abbastanza per riempirti, ma è così bello che non sarai in grado di fermarti. Dato che è già così grande, potresti anche aggiungere una tonnellata di carne, verdure e condimenti sulla tua torta per una fetta di pizza indulgente.
50. Macaron Ice Cream Sandwich di Frusta
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Frusta è un nuovo arrivato RVA, ma proprietario e capo pasticcere Morgan Botwinick's pasticcini e pane non indicano alcun segno di un principiante. In questo panificio, puoi trovare di tutto, dalle torte al caffè ai croissant al formaggio e ai panini parigini agli amaretti .
Il punto forte dell'estate Frusta è il loro panino con gelato al macaron disponibile in una varietà di gusti come pistacchio, caramello al caffè, cocco al mango, anguria, tè verde matcha e altro ancora. Per il trattamento estivo più leggero, arioso, cremoso e rinfrescante, uno di questi ragazzacci di Frusta è proprio quello che stai cercando.
Sia che tu viva a Richmond o che sia solo in città per una visita, assicurati di provare il maggior numero possibile di questi piatti per ottenere la vera esperienza. Ti innamorerai sicuramente del cibo e potresti semplicemente innamorarti della città.
