Venire da una famiglia russa mi lascia sempre aperto a molte domande sulla mia cultura, tra cui `` Com'è il tuo cibo tradizionale? '' Anche se molte persone presumono prontamente che i russi bevono vodka ad ogni pasto, posso dire con orgoglio che abbiamo squisitamente confortante cibo.
In realtà, i russi cucinano sempre più cibo di quanto chiunque possa mangiare, specialmente quando danno il benvenuto ad alcuni amici. Un tipico pasto russo ti lascia molto soddisfatto, ubriaco e spesso incapace di muoverti.
Prima di sedersi e ubriacarsi in modo ridicolo, ovviamente, i russi procedono con discorsi che possono richiedere ore e ore. Solo il più pigro dei russi oserebbe dire 'Saluti' (Na zdarovye). Seriamente, ogni volta che ti trovi a una cena tradizionale russa, sii pronto ad ascoltare alcune storie di vita lunghe e intriganti, aneddoti spiritosi e persino alcune poesie personali.
Prima di partecipare al tuo primo banchetto russo, se non è nella tua lista dei desideri, aggiungilo ora, vorrai affinare le tue conoscenze se pensavi che il cibo russo fosse tutto basato su vodka e caviale. Dai un'occhiata a questi sette cibi deliziosi vicini e cari ai cuori russi.
1. Syrniki (syrniki)
Questi Frittelle di ricotta occupano un posto speciale nel cuore di ogni russo. Di solito sono realizzati con tvorog , un tipo di prodotto lattiero-caseario fresco tradotto come quark.
Due. Borscht (borscht)
Borscht è popolare in molti paesi dell'Europa orientale e ogni paese ha la propria svolta nella ricetta. Ti piacerebbe sicuramente se sei un fan delle barbabietole.
3. Golubtsy (cavolo ripieno)
Questi involtini di cavolo ripieni sono una miscela di carne macinata di manzo e riso che viene spesso servita con una generosa porzione di panna acida. È uno di quei piatti che o odi o ami.
Quattro. Selyodka Pod Shuboy (Aringa sotto una pelliccia)
La traduzione letterale di questa ricetta è ' Aringa sotto la pelliccia. Questo è un pezzo di arte alimentare in cui puoi trovare aringhe salate ricoperte da strati di verdure grattugiate (patate, carote, barbabietole), uova e cipolle tritate. Tuttavia, questa non è la tua insalata 'leggera', poiché l'ingrediente principale è la maionese.
5. Acquistare (Pancakes)
Questi frittelle simili a crepe di solito sono fatti con kefir, una bevanda a base di latte che ha la consistenza tra latte e yogurt. Uno dei preferiti dai russi è guarnire i blini con caviale e panna acida, il che rende la colazione davvero regale.
6. Pelmeni (Ravioli)
Questi gnocchi sono fatti con un impasto sottile e azzimo e farciti con carne macinata, cipolle, funghi e, talvolta, rapa. Tradizionalmente, fare pelmeni è un affare sociale, quindi non è mai preparato da solo. Sono generalmente fatti in eccesso e congelati in seguito per durare attraverso un lungo inverno russo.
7. Piroshki (torte)
Questi sono piccoli torte a mano che vengono con molti ripieni diversi come cavolo, uova, patate, formaggio e alcuni ripieni dolci, come mele e quark.
Ora che hai avuto un'idea del cibo russo, non aver paura di sperimentarlo. Che si tratti di prepararlo come un pasto confortevole durante le stagioni invernali o di usarlo come cena prima di uscire. Anche i munchies post-ubriachi per quella materia. Chiaramente, il cibo russo può essere qualcosa per tutti, e non c'è da vergognarsi anche nell'accompagnarlo con un drink.
