Durante la mia permanenza alla Spoon University, ho scritto abbastanza alcune articoli sul caffè. Adoro questa roba: mi fa alzare la mattina e mi alimenta durante le lezioni. Ma non posso negare che costa una bella fetta di denaro, soprattutto birra fredda . Per ovviare a questo problema, ho pensato di provare il caffè freddo fai-da-te.
Questa ricetta è stata semplicissima e mi ha permesso di utilizzare il caffè macinato avanzato che avevo in camera. In generale, ho seguito il passi da questa ricetta , ma aveva per aggiungere le mie regolazioni per un tocco personale. Con questi passaggi, non avrai mai più bisogno del drive through.
Passaggio 1: assembla ciò di cui avrai bisogno
Shannon Carney
Per il tuo caffè freddo fai-da-te, avrai bisogno di caffè (obvi), alcuni misurini, un cucchiaio di legno e una grande brocca per contenere il caffè. Più tardi, avrai bisogno di qualcosa con cui filtrare il caffè.
La ricetta ho basato il mio caffè sul caffè usato non aromatizzato, ma sono andato con il caffè alla nocciola. La birra fredda è abbastanza dolce da sola, ma ho pensato che la nocciola avrebbe davvero amplificato il sapore del prodotto finito.
Passaggio 2: macina e misura il tuo caffè
Shannon Carney
Per questo passaggio, molti ti direbbero di farlo macina i tuoi chicchi di caffè . Non so voi, ma davvero non ho chicchi di caffè pieni in giro per casa. Se lo fai, fallo! Ma ho scelto il caffè pre-macinato e preconfezionato per la mia miscela.
Usando fagioli macinati o 'interi' non influirà troppo sul tuo caffè freddo fai-da-te, ma poiché il caffè preconfezionato è già così finemente macinato, renderà il tuo caffè molto più forte una volta che inizia a macerare. Ad ogni modo, ti consigliamo una tazza di caffè macinato.
Passaggio 3: aggiungi solo acqua
Shannon Carney
Quindi, aggiungi i tuoi motivi nel tuo lanciatore. Una volta che i terreni sono nella brocca, dovrai aggiungere l'acqua. Cos'è il caffè senza acqua? Per ogni tazza di terreno che includi, ti consigliamo di aggiungere due tazze d'acqua.
In realtà ho raddoppiato questa ricetta per utilizzare i fondi di caffè che avevo già. Quindi, per il mio caffè freddo, ho aggiunto quattro tazze d'acqua. Ovviamente puoi aggiungere quanta acqua vuoi, ma più ne aggiungi, più debole sarà il tuo caffè alla fine.
Passaggio 4: mescolare, mescolare, mescolare
Shannon Carney
Questo è probabilmente il passaggio più semplice di questa intera ricetta infallibile. Tutto quello che devi fare è mescolare. Sì, è così. Assicurati solo che tutti i terreni siano bagnati e coperti d'acqua.
Passaggio 5: pratica la tua pazienza
Shannon Carney
Per me, la parte più difficile del caffè è aspettare che sia socialmente accettabile per me avere un'altra tazza. Il punto fondamentale della birra fredda è che rimane a lungo in frigorifero prima di essere bevuta.
Per ottenere il sapore pieno, ti consigliamo di mettere in infusione il tuo caffè freddo fai-da-te per almeno 12 ore per ottenere il gusto pieno. Dato che ho raddoppiato la ricetta, ho lasciato riposare la mia per 24 ore intere.
Passaggio 6: filtrare i terreni
Shannon Carney
Ho bevuto troppe tazze di caffè che non sono altro che macerie grossolane sul fondo della tazza. Per evitare che con il tuo caffè freddo, ti consigliamo di filtrarlo. Prendi una garza e fissalo sull'imboccatura del recipiente in cui verserai il caffè. Quindi, prendi il tuo lotto dal frigo e versalo direttamente sulla garza.
# SpoonTip: se non hai una garza, i filtri del caffè funzionano altrettanto bene. Ci vorrà solo un po 'più di tempo per filtrare.
Passaggio 7: versare e gustare
Shannon Carney
Dopo la lunga attesa e le tensioni, è finalmente arrivato il momento di provare il tuo caffè freddo fai-da-te! Basta versare sopra il ghiaccio e aggiungere i normali fissaggi di cui hai bisogno. Fallo dolce e cremoso, o bevilo nero . Qualunque cosa si adatti alla tua fantasia, dopotutto questa è la tua dose di birra fredda.
Ci saranno sempre dei giorni in cui non vorrai uscire di casa, ma avrai comunque bisogno del tuo caffè. Con questa ricetta puoi crearne una tua caffè freddo e non c'è nemmeno bisogno di pensare a quel folle drive through line.
