Confortante, senza glutine, versatile e ricca di sostanze nutritive, la farina d'avena è la vera colazione dei campioni. L'avena contiene più fibre e proteine rispetto alla maggior parte dei cereali , il che significa che ti riempiono e tengono a bada le voglie. Ciò che è ancora meglio è che puoi aromatizzare la farina d'avena come preferisci, che si tratti di una dolce torta di compleanno durante la notte o di pancetta salata, uova e farina d'avena al formaggio. Sfortunatamente, però, può essere difficile cucinarlo con la giusta consistenza. All'inizio potrebbe andare tutto bene, ma prima che tu te ne accorga potrebbe trasformarsi in cemento o in poltiglia! Fortunatamente, non devi più preoccuparti di questo, perché ho una ricetta che ti insegnerà come preparare la farina d'avena sul fornello come un professionista.
Farina d'avena sul fornello
- Tempo di preparazione:2 min
- Tempo di cucinare:5 minuti
- Tempo totale:7 min
- Porzioni:1
- Facile
- 1/2 tazza di fiocchi d'avena
- 1 tazza d'acqua
- 1 pizzico di sale
- Qualsiasi condimento che desideri
ingredienti
Victoria Spruiell
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Passo 1
Imposta la tua stufa a fuoco alto e porta l'acqua a ebollizione.
#SpoonTip: aggiungi un po 'più di acqua se vuoi una farina d'avena più sottile e cremosa o usa un po' meno acqua se vuoi una farina d'avena molto più densa. Se stai usando meno acqua, tieni un occhio attento e attento in modo che non si bruci o si asciughi troppo. Indipendentemente da quanta acqua usi, tieni presente che parte di essa evaporerà quando bolle.
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Passo 2
Quando l'acqua inizia a bollire, abbassa la fiamma e aggiungi sia il sale che i fiocchi d'avena.
#SpoonTip: mantieni il sale solo un pizzico per porzione. Vuoi che esalti un po 'di sapore nella farina d'avena, ma non vuoi un gusto troppo salato. Aumenta il sale solo se stai cucinando più porzioni.
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Passaggio 3
Mescola costantemente finché la farina d'avena non ha assorbito la maggior parte dell'acqua, circa 5 minuti. La maggior parte delle etichette di istruzioni sui contenitori di avena dirà di 'mescolare di tanto in tanto'. Tuttavia, dovrai mescolare costantemente per evitare che la farina d'avena si attacchi al fondo della pentola. Usa l'orologio come guida, ma non fare troppo affidamento su di esso. Indipendentemente dal tempo, togli la pentola dal fuoco non appena vedi che la farina d'avena ha assorbito la maggior parte dell'acqua.
#SpoonTip: Basso e lento è il migliore quando si impara a fare la farina d'avena sul fornello assicurerà che non si bruci o si trasformi in cemento. Victoria Spruiell
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Passaggio 4
A questo punto, la tua farina d'avena dovrebbe essere simile alla foto qui sotto. Togli la pentola dal fuoco, metti un coperchio sopra e lasciala in posa per circa un minuto per terminare la cottura. Questo creerà vapore nella pentola, che farà sì che la farina d'avena assorba il resto dell'acqua senza seccarsi.
Victoria Spruiell
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Passaggio 5
Aggiungi i tuoi condimenti preferiti e divertiti! Personalmente adoro aggiungere un cucchiaio di burro di arachidi e alcune fette di banana. Oggi ho deciso di farmi un po 'di fantasia e cospargere sopra delle gocce di cioccolato. Puoi anche aggiungere noci, cannella, cacao in polvere, latte, yogurt, miele, zucchero di canna, sciroppo d'acero o persino un uovo.
#SpoonTip: schiaccia una banana, scaldala nel microonde o sul fornello finché non si caramella e mescolala con la farina d'avena. Sarai in paradiso! Victoria Spruiell
Finché guardi attentamente, non è troppo difficile imparare a preparare la farina d'avena sul fornello. Con queste linee guida diventerai un esperto in men che non si dica! Divertiti con qualsiasi condimento decidi di aggiungere e divertiti.
