Con una raffica di nuovi dormitori, classi e professori, iniziare un nuovo anno di college richiede sempre un po' di aggiustamento. Ma un altro cambiamento nella vita all'AU si è rivelato: un nuovo ristorante che serve specialità asiatiche è stato aperto nel campus.
Promettendo di portare sapori freschi e corroboranti al Mary Graydon Center, Lanterna di carta ha aperto le sue persiane a un curioso corpo studentesco.
Cosa c'è nel menu? Quando è aperto? E i fan dell'ex locale Pom & Honey saranno soddisfatti?
Ecco tutto ciò che devi sapere su Lanterna di carta.
La spezia è buona
Lanterna di carta è tutt'altro che insipido.
Ho visitato il nuovo ristorante del campus solo una settimana dopo l'apertura e ho trovato un menu illuminato con specialità da asporto ed esaltato dalle spezie.
Sia i vegetariani che i carnivori avranno molto da divertirsi qui; il menu spazia dal pollo teriyaki e Lo Mein agli gnocchi fritti e al cavolfiore Kung Pao. Su tutta la linea, il condimento piccante è liberamente e sapientemente applicato.
Ho provato prima il tofu all'arancia, che viene fornito con broccoli al vapore e un mucchio di riso bianco. Chiunque pensi al tofu come insapore non l'ha mai assaggiato. Cubetti di tofu fritto croccanti e sodi vengono lanciati in un wok di peperoncini piccanti cremisi bollenti. I broccoli sono baciati da una nota di scorza d'arancia candita appena dolce quanto basta per sfondare l'inferno del caldo. I miei occhi lacrimavano, il mio viso arrossiva e mi sono goduto ogni momento.
Se la varietà è il sale della vita, Lanterna di carta è la più vivace - e sicuramente la più piccante - pranzo o pzione nel campus.
Magnifico Lo Main
Per coloro che trovano le spezie estreme meno che preferibili, Lanterna di carta piace ancora. Vale a dire, il manzo teriyaki servito sul piatto principale è particolarmente ideale.
Sedano a cubetti, cipolle e peperoni gialli vengono arrostiti e conditi con il fianco di bistecca. Le carote tritate croccanti conferiscono leggerezza e leggerezza tra proteine e carboidrati. Una salsa teriyaki sorprendentemente delicata e densa completa brillantemente i noodles all'uovo.
I colori e le consistenze vibranti di questo piatto parlano della ricerca della convivialità culinaria di Paper Lantern. Questo ristorante rimarrà avvincente molto tempo dopo che la novità dell'istituzione di recente apertura svanirà.
Andare Grande o andare a casa
Gli studenti con una mentalità economica lo apprezzeranno passaggio del pasto le porzioni di Paper Lantern sono molto più generose di quanto non lo fossero mai state al suo predecessore mediterraneo. Ma non tutto è cambiato; come nel caso di Pom & Honey, gli ingredienti spesso si esauriscono velocemente. Parola al saggio: avere in mente una seconda scelta di antipasto durante l'attesa in fila per non causare una rapina alla cassa.
quanto tempo è buona la pizza in frigo
Questo è un problema frustrante comune ai ristoranti del Mary Graydon Center; gli stabilimenti esauriscono regolarmente alcuni dei loro piatti più popolari entro mezzogiorno. La prima volta che ho visitato Lanterna di Carta, il cavolfiore era sparito. La seconda volta, niente tofu di Kung Pao. Il terzo: niente Lo Mein. È difficile ordinare quando farlo è un gioco di indovinelli su ciò che potrebbe essere o meno disponibile. Faccio del mio meglio per evitare il caos incontrollato di Einstein Bagel per questo stesso motivo.
Il lato positivo è che Lanterna di carta è aperta tutti i giorni da mezzogiorno alle sette. Gli studiosi frettolosi prendono nota: prendere il pranzo qui di solito è molto più veloce che aspettare in fila al Bridge, Einstein, o Wonk, ehm, Vero Hamburger. (Qualcosa mi dice che il vecchio nome rimarrà.)
The Lantern è solo una parte di un enorme restyling di metà estate presso AU Dining. Mentre Wonk Burger si identifica nuovamente come True Burger, il sushi arriva in Kirwin e un nuovo forno per pizza si accende dove si trovava Create, è difficile stare al passo con tutti i cambiamenti. SpoonU esaminerà gli altri neofiti del campus non appena apriranno.
