La birra allo zenzero è un popolare mixer per cocktail, ma con la parola 'birra' nel nome del prodotto, non è abbastanza chiaro se questa bevanda tipicamente analcolica sia priva di glutine o meno. Avendo la celiachia, il mio radar per il glutine (una proteina presente nel grano, nell'orzo, nella segale e talvolta nell'avena, nonché nei loro derivati) è sempre attivo. Quando mi è stata offerta questa bevanda, sono rimasto sconvolto dal suo nome, mi sono subito chiesto se la birra allo zenzero è priva di glutine e, quindi, è sicura per me consumarla? Dopo un'ulteriore indagine, sono arrivato a determinare cosa c'è effettivamente nella birra allo zenzero e come berla al meglio.
Cosa c'è nella birra allo zenzero?
Al giorno d'oggi, la maggior parte delle marche di birra allo zenzero sono semplicemente una bevanda analcolica al gusto di zenzero. Poiché Sprite è una soda aromatizzata al limone e lime, la birra allo zenzero è simile nel senso che è una bevanda zuccherata gassata a base di zenzero. Sebbene ogni marchio abbia i propri metodi di preparazione e l'elenco degli ingredienti, in generale, la birra allo zenzero è essenzialmente acqua frizzante, zucchero e zenzero fresco o aroma di zenzero . A causa del sapore prominente dello zenzero, la birra allo zenzero tende ad essere un po 'più piccante della tua birra media allo zenzero pur fornendo la dolcezza e la carbonatazione che conosci e ami.
È senza glutine?
Nonostante abbia il termine birra nel nome, la semplicità degli ingredienti della birra allo zenzero lo significa è una bevanda naturalmente priva di glutine . Se sei ancora confuso da questa situazione di denominazione, pensa alla birra allo zenzero come una stretta conoscenza della birra alla radice, la base di soda del galleggiante della birra alla radice che è stata una componente essenziale della tua infanzia. Anche se la maggior parte delle birre allo zenzero sono prive di glutine, il celiaco e l'alimentazione in me raccomanda che coloro che sono sensibili al glutine dovrebbero sbagliare dalla parte della cautela e sempre leggere gli ingredienti e le dichiarazioni sugli allergeni prima del consumo per assicurarsi che ogni marca sia, infatti, priva di glutine al 100%.
Come usare la birra allo zenzero
A parte alcune marche selezionate, la birra allo zenzero è tipicamente analcolica, il che è ottimo se vuoi tenere una bottiglia dall'aspetto di birra a una festa per evitare che ti venga chiesto costantemente se vuoi un drink. Mentre la birra allo zenzero può esistere come bevanda analcolica deliziosa e rinfrescante da sola, a mio parere, la birra allo zenzero tende a brillare Mulo di Mosca modulo.
Sebbene l'uso più comune della birra allo zenzero sia come miscela per il famoso cocktail (o mocktail) noto come il glorioso mulo di Mosca, può anche essere usato per ravviva una margarita , per sub per club soda in un Paloma o per completare un file juleps allo zenzero e menta . Tecnicamente, se ti piace davvero il sapore di zenzero, puoi sostituire la birra allo zenzero per club soda o Champagne in qualsiasi ricetta di bevanda mista per creare una profondità di sapore più interessante.
#SpoonTip: se si sostituisce la birra allo zenzero con la soda club e una determinata ricetta richiede zucchero o un semplice sciroppo, probabilmente non sarà necessario aggiungere tanto dolcificante quanto richiesto dalla ricetta (o addirittura nessuno).
I celiaci e le persone sensibili al glutine in tutto il mondo saranno entusiasti di sapere che la birra allo zenzero lo è assolutamente senza glutine, non ti chiedi più, la birra allo zenzero è senza glutine? E per questo, alzo una birra allo zenzero ghiacciata (o Moscow mule) nella tua lattina tiepida di Natty Light.
