Burro di arachidi, come ti amo? Lasciatemi contare i modi. Il burro di arachidi è un classico comfort food americano, che sia grosso, cremoso, o anche in polvere . Io e la maggior parte delle altre persone che conosco conserviamo la nostra deliziosa crema di arachidi nell'armadio o nella dispensa. Ma altri, hanno scelto di andare al lato oscuro. Beh, almeno è il lato oscuro quando la porta è chiusa.
Denise Uy
Alcune persone decidono che in qualche modo va bene conservare il burro di arachidi nel frigo. Quando l'ho scoperto, sono rimasto a dir poco scosso. Ci sono cibi che tutti sanno non tenere in frigo, quindi perché il burro di arachidi è una scelta valida? Newsflash: non lo è.
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Quando cerchi su Google 'burro di arachidi', tutti i risultati ti diranno che si tratta di una pasta o di una crema spalmabile. Come dovresti spargere qualcosa di freddo? Pensa a tutte le volte che hai rovinato un toast o un cupcake o un biscotto perfettamente buoni trascinandoci sopra un po 'di crema fredda, che si tratti di burro, crema di formaggio o glassa.
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Inoltre, non è necessario refrigerare il burro di arachidi. Secondo la 'guida definitiva alla durata di conservazione' StillTasty, a barattolo di burro di arachidi trasformato si manterrà per mesi senza refrigerazione. L'unico modo plausibile per tenere PB in frigorifero per mantenerlo fresco sarebbe se la tua dispensa fosse super umida. Oppure, se sei un dilettante totale e non riesci a finire un barattolo in pochi mesi.
Senza la necessità scientifica di conservare il burro di arachidi in frigorifero, c'è qualche motivo per tenerlo lì dentro? Se la tua scusa è 'per il gusto', non lo sto comprando. Da quello che posso vedere, tenere il burro di arachidi in frigorifero lo renderebbe solo più denso (anche se sarebbe essere ancora delizioso, immagino ).
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Il numero di coloro che odiano i frigoriferi online supera di gran lunga il numero di persone che preferiscono il burro di arachidi ghiacciato.
Alla fine della giornata, il burro di arachidi è un ingrediente sacro e dovrebbe essere dato il massimo rispetto. Non è necessario conservare il burro di arachidi in frigorifero, né migliora il gusto.
Pertanto, esorto tutti a raggiungere tutti gli amanti del PB nella loro vita e impedire loro di seguire questo sentiero oscuro. Il burro di arachidi dovrebbe essere caldo quanto la sensazione che ti dà quando lo mangi.
