Ice Cream e io abbiamo una relazione molto complicata, al limite gelido a volte. Vedi, sono fermamente convinto che se fuori fa freddo (diciamo sotto i 60 gradi Fahrenheit, perché sono di Atlanta), dovresti stare alla larga dai dolci congelati. Voglio dire, non berresti cioccolata calda fuori in una calda giornata di luglio, giusto?
Detto questo, quando l'estate è in giro e questo è Luglio, io e il gelato siamo tornati, essendo migliori amici, uscendo in giro e lasciando che i cuori si sciolgano insieme per la felicità.
Per il gelato, l'estate è il momento splendente al sole, e ammettiamolo, tra ondate di calore e uno strato di ozono rotto, qui stiamo parlando del sole letterale. È il momento in cui i tuoi amici e i tuoi conoscenti pubblicano deliziose foto dei loro gelati di avventure all'estero o in giro per la città per farti divertire.
GIF per gentile concessione di giphy.com
Anche se, invece di fissare gelosamente tutti i modi in cui stanno gustando il loro gelato, è ora che tu ti alzi dal divano, o da qualunque posto tu stia leggendo, per creare la tua versione della felicità estiva.
Di seguito sono riportate 16 diverse ricette di gelato che puoi preparare comodamente in pigiama con un po 'di determinazione e una pinta o un gallone generoso. Sarai presto l'oggetto dei desideri di dessert congelati dei tuoi amici.
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1. Alaska al forno
Il primo è il mio preferito personale e di classe. Baked Alaska è un dessert in stile spettacolare che attirerà la folla, ma è anche semplicissimo da preparare.
In sostanza, questo trattamento consiste in una torta o un biscotto ricoperto di gelato e ricoperto di meringa, quindi cotto o flambato alla perfezione. Se inizi con una torta o una miscela di brownie acquistati in negozio e una pinta di gelato nel corridoio del congelatore, puoi preparare questa delizia in pochissimo tempo. Basta essere avvertito che questo non è qualcosa che puoi fare in futuro. È pensato per essere preparato e poi gustato immediatamente.
Quando sei pronto, procurati la ricetta Qui .
2. Gelato Fritto
Perché non combinare due delle migliori creazioni culinarie del mondo in una: fritto e gelato?
Questa semplice ricetta da Gustoso richiede quattro ingredienti: pasta biscotto, gelato, olio per friggere e pazienza. Almeno tre di questi sono disponibili presso il tuo negozio di alimentari più vicino, quindi inizia a cucinare.
3. Doughnutwich
Recentemente ho provato il mio primo Donutwich in assoluto, per gentile concessione di Goodies , un camioncino di cibo a Washington, D.C. Anche se il dessert ripieno di crema pasticcera mi ha fatto perdere i sensi, non capita tutti i giorni di spendere $ 12 per dessert. (Lo so, era molto, ma avresti dovuto vedere questa cosa.)
Con una ciambella fresca o acquistata in negozio, puoi facilmente mettere insieme uno di questi capolavori da solo. Tutto quello che devi fare è tagliare a metà quel bambino, farcirlo con il gelato e condirlo con un bel condimento di sciroppo per portare il tuo gioco di sandwich al gelato al livello successivo.
Se hai tempo da perdere, puoi anche creane uno tuo ciambelle fresche per completare il fattore showstopper.
4. Coni fantasia
Diventa super stravagante regalando al tuo gelato una bellissima e dolce capsula in cui rubare i cuori.
Ci sono molte iterazioni sulle classiche opzioni di waffle e torta, incluso un file cono di rotolo di cannella e a cono di cereali .
5. Funfetti Dibs
Abbandona la tua torta e prendi invece un Klondike Bar simile a un boccone. Questi bocconcini ripieni di gelato sono perfetti per le feste e possono essere personalizzati con codette o anche coloranti alimentari se si sostituisce il cioccolato al latte con il cioccolato bianco.
6. Affogato
Foto per gentile concessione di @plantbasedartist su Instagram
In italiano, affogato significa 'annegato', e se sei un amante del caffè che cerca di affogare i tuoi dolori di un semestre difficile di lezioni o lavoro, allora questo è il dessert gelato che fa per te.
Un affogato ha due parti: gelato ed espresso, quindi il ricetta è semplice. Da lì, il dessert dipende dall'interpretazione personale e dal flare, sia che si aggiunga il cioccolato tritato o si mescolino i gusti di gelato utilizzati.
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L'immagine sopra affogata è del food blogger Sheil Shukla e del suo sito web Artista basato sulle piante , che consiglio vivamente di sbavare mentre mangi il tuo gelato preferito.
7. Torta gelato al panino
Perché goderti un sandwich da solo quando potresti fare una torta sandwich al gelato che può essere condivisa con gli amici? Trasforma quel team da sogno cremoso in una confezione affettabile con questo no-bake ricetta .
8. Milkshake nero stile tap
Foto di Jayna Goldstein
Tap nero è un burger bar di New York che porta i milkshake a nuovi livelli - letteralmente. Sono diventati famosi per i loro frullati altissimi, con condimenti stravaganti.
Se non sei a New York, non disperare. Un gruppo di scrittori Spoon dell'Università della Florida messo insieme sei ricette di frappè con un fascino simile, da Cookies 'n Cream a Sinfully S'mores.
9. 'Pane' gelato veloce e dolce
Foto di Rachel Lee
Quindi le persone sono giudiziose e potrebbero darti uno sguardo strano per mangiare una pinta di gelato a colazione, ma nessuno ti darà una seconda occhiata per iniziare la giornata con una fetta di pane, giusto? Voglio dire, il pane tostato è un cibo accettabile per la colazione.
Questo è il genio dietro questo ricetta , in cui Crystal Shi ti mostra come trasformare il tuo gusto di gelato preferito in una pagnotta affettabile.
La parte migliore: tutto ciò di cui hai bisogno sono due ingredienti.
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10. Gelato fatto in casa in un sacchetto
Foto di Yonatan Soler
Invece di vestire una pinta di gelato pre-acquistato, impressiona la folla (o il tuo stomaco) con la tua abilità creandone uno tuo. Se non hai una gelatiera, creare una versione fatta in casa può sembrare intimidatorio, ma questo cucchiaio ricetta ti mostrerà come portare a termine il lavoro usando una busta di plastica con cerniera.
11. Galleggiante per gelato
Foto di Dorothy Ballowe
Se vuoi qualcosa di un po 'più frizzante per il tuo dessert in primo piano, prova a preparare un gelato galleggiante. Questo è il regalo perfetto per un film o una serata di gioco.
La scrittrice di Spoon Dorothy Ballowe ti mostra come creare quattro divertenti interpretazioni su un galleggiante normale con questi ricette .
12. Whoopie Pie
Foto di Mollie Simon
Quando la mia famiglia ha fatto un viaggio estivo nel Maine alcuni anni fa, abbiamo deciso di assaggiare ogni torta whoopie che ha incrociato le nostre strade. Voglio dire, abbiamo dovuto. Lo stato vanta anche un Whoopie Pie Festival .
Dopo aver salutato il bellissimo stato, volevamo replicare i dolcetti così morbidi e dolci e ripieni di crema. Una torta whoopie di base è sorprendentemente facile da preparare rendere , ma è difficile ottenere la giusta consistenza soffice per un ripieno.
Per rendere giustizia alle torte, ho scoperto che puoi facilmente scambiare il gelato come ripieno con qualcosa che assomiglia a un panino gelato, ma solo pochi passaggi più classico e delizioso.
13. Profiteroles
Foto per gentile concessione di @tesse_k su Instagram
Ho incontrato per la prima volta i profiteroles (ovvero i bignè) in Italia e, in poche parole, è stata un'esperienza trascendentale. Questi piccoli sogni francesi possono essere riempiti con crema pasticcera, panna montata o, in modo più commovente, gelato o gelato .
I profiteroles possono essere difficili da realizzare e devi seguire attentamente il file indicazioni , ma vederli gonfiarsi nel forno è estremamente soddisfacente. Seriamente, prova a farli e vedrai. Una volta che li hai infornati, tagliali a metà e aggiungi un misurino della tua pinta preferita.
14. Dessert congelato con guscio di frutta
Foto per gentile concessione di @ aa.living su Instagram
Questo è abbastanza autoesplicativo. Taglia un pompelmo (o qualsiasi frutto pelabile), raccogli e goditi l'interno e sostituiscilo con palline di gelato alla frutta o sorbetto.
Questo può essere fatto usando ananas, arancia o anche un limone per una piccola porzione individuale. Se stai organizzando un barbecue in giardino e servi più persone, puoi riempire un guscio di anguria con un dolcetto congelato.
15. Ice Cream Brulee
Foto per gentile concessione di @theparloricecream su Instagram
Sì, sì questo esiste e sì, sì, ne hai bisogno nella tua vita
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Ci sono alcuni modi per guarnire il gelato con la brûlée. Se non hai una torcia da cucina nel tuo appartamento del college, puoi cuocere un altro condimento più duro e sbriciolarlo per un effetto simile e croccante. Prendi la ricetta da Baking Mad .
16. Gelato Vegano
Foto di Natalie Beam
Presentati a un nuovo tipo di gelato quest'estate, che può essere altrettanto degno di presentazione.
È sorprendentemente semplice trasformare una banana in un dolcetto congelato che assomigli alla consistenza e alla dolcezza del gelato, e puoi personalizzarlo aggiungendo tutto, dal burro di arachidi ai mirtilli.
Controlla questo articolo per quattro prende il gelato vegano a base di banana.
