Test di degustazione: i finalisti del concorso Chip 'Do Us A Flavour' di Lay

Ogni anno, Frito-Lay tiene un Lay's Do Us A Flavour contest, in cui persone provenienti da tutti gli Stati Uniti presentare i loro sapori originali per avere la possibilità che la loro idea si concretizzi come un vero chip e venda a livello nazionale, oltre a vincere $ 1 milione. I quattro finalisti per il 2014 erano Cheddar Bacon Mac & Cheese , Salsa di mango ondulata , Zenzero Wasabi Cotto Bollitore e Cappuccino . Immagino che la curiosità abbia avuto la meglio su di me e ho dovuto prendere possesso di tutti questi sapori per provarli.



Ecco le prime reazioni da me, dai miei amici e da alcuni degli altri Spoon University di Berkeley membri.



Salsa di mango ondulata

patata fritta

Foto di Laura Lim



Nonostante le grandi speranze per quella che avrebbe potuto essere un'idea meravigliosa: immagina, salsa e patatine tutto in un morso! - questo sapore sembrava essere eseguito male. Questo particolare sapore ha ricevuto recensioni contrastanti, ad alcune persone è piaciuto e alcuni, come me, lo hanno classificato come il peggiore. Non appena metti queste patatine in bocca, il profumo artificiale di un frutto tropicale non identificabile ti colpisce come un colpo in faccia. Il problema è che questo odore quasi floreale è così travolgente che non fa nulla per completare gli altri aromi saporiti sul chip. Secondo me, sembrava un disastro quando una patata è entrata in una fabbrica di caramelle e ha accidentalmente fatto saltare in aria l'intero posto.

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“Questo mi ricorda lo shampoo. Come quegli shampoo per bambini che hanno un odore davvero fruttato '. - Sarun, studente della UC Berkeley



“Questi hanno il sapore di un fottuto Jolly Ranchers. O Skittles. ' - Mallory, studente della UC Berkeley

Cappuccino

patata fritta

Foto di Laura Lim

Scherzi a parte, chi ha pensato che fosse una buona idea mettere insieme caffè e patatine fritte? Prevedibilmente, il risultato non è molto carino. Hanno sentito l'odore del caffè istantaneo economico, ma è un giro confuso per le tue papille gustative una volta che la patata inizia a dare calci. All'inizio pensavo che questo fosse il sapore peggiore, ma sorprendentemente, il sapore cresce su di te. Tuttavia, spero che l'America abbia imparato che spolverare tutto con cannella e zucchero non è sempre la risposta.



'Questo è un abominio.' - Sarun, studente dell'Università di Berkeley (Queste sono state anche le mie prime parole dopo averle assaggiate.)

'Posso sicuramente sentire l'odore del caffè, è come un graffio e annusare.' - Elizabeth, caporedattore di Spoon University di Berkeley

Cheddar Bacon Mac & Cheese

patata fritta

Foto di Laura Lim

Questo sapore non era terribile, ma semplicemente non aveva nulla di unico da offrire in tavola. Molti assaggiatori hanno detto che non si sarebbero sorpresi se questo fosse un sapore che già esisteva. Un po 'di barbecue, un po' di pancetta e un sacco di formaggio cheddar affilato, ma niente di speciale.

'Questo ha più senso come chip.' - Jocelyn, direttore fotografico di Spoon University di Berkeley

'È un sapore piuttosto standard, non spicca davvero.' - Kevin, studente della UC Berkeley

Zenzero Wasabi Cotto Bollitore

patata fritta

Foto di Laura Lim

Questo sapore è il gusto vincente dell'anno e non sorprende il motivo per cui era il preferito di quasi tutti da un miglio. È stato il più accurato in termini di fornire l'esperienza dei sapori che dovrebbe imitare: bel wasabi incisivo al primo morso e un forte retrogusto di zenzero in salamoia, il tutto tenuto insieme dalla consistenza croccante cotta nel bollitore. Questo è un chiaro vincitore e sono lieto che li vedremo di nuovo sugli scaffali dei supermercati.

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'Hanno completamente inchiodato il sapore.' - Adrian, direttore commerciale di Spoon University di Berkeley

patata fritta

Foto di Laura Lim

Ora, che sapore vorresti vedere come patatina?

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