Se sei un buongustaio e non vivi sotto una roccia, è probabile che tu abbia sentito parlare della dieta paleo, chiamata anche `` dieta dell'uomo delle caverne '' perché è simile a ciò che mangiavano i nostri antenati. È stato descritto in molti libri, elogiato da molte celebrità e generalmente sta guadagnando popolarità nel mondo del cibo.
Ma qual è esattamente la dieta paleo? Cosa mangi veramente e quali sono i vantaggi? Contrariamente a quanto potresti immaginare, non è tutto carne e proteine. Ci sono molti più cibi che puoi mangiare eliminando la maggior parte dei cibi elaborati e spazzatura. Anche se questo potrebbe non essere adatto a tutti, soprattutto se si hanno carenze nutrizionali o gravi restrizioni dietetiche, vivere uno stile di vita Paleo potrebbe avere effetti positivi sulla salute e sul benessere. Indipendentemente da ciò, ci sono idee sbagliate che questa sia una dieta completamente proteica, senza carboidrati, davvero difficile da seguire, quindi ho deciso di fare qualche ricerca per separare i fatti dalla finzione.
Cosa puoi mangiare?
Haareena kaur
Secondo thepaleodiet.com , la dieta è ricca di proteine (prevedibile), basso contenuto di carboidrati, alto contenuto di fibre, grassi sani e alto contenuto di potassio. Inoltre, devi consumare vitamine, minerali e antiossidanti bilancia i tuoi livelli alcalini e acidi , che in pratica significa che hai bisogno di frutta e verdura per bilanciare l'acido negli altri alimenti sopra menzionati.
Cosa non puoi mangiare?
Haareena kaur
La dieta paleo richiede un basso apporto di sodio (il sodio è un produttore di acido). Inoltre, non puoi mangiare cereali, legumi, latticini, patate, prodotti lavorati e zucchero raffinato. Ciò significa niente bagel mattutino o pane tostato al burro, niente ciambelle di metà mattina, niente biscotti con gocce di cioccolato a pranzo, niente cena al microonde o pizze surgelate (la maggior parte sono caricate con ingredienti lavorati). Questo sembra scoraggiante perché quei cibi potrebbero far parte della tua dieta quotidiana come studente universitario, ma ce ne sono molti può mangia, dettagliato nella sezione successiva, e questo eliminerà quasi tutto ciò di cui il tuo corpo non ha bisogno o non vuole.
Quali alimenti sono considerati Paleo?
Haareena kaur
La dieta paleo ti limita a cibi per lo più naturali e integrali, come uova, frutta e verdura, carne, pesce, noci e oli sani (come olio di cocco ). Come probabilmente puoi vedere, questi sono cibi naturali e sani, ma potresti non sapere quali pasti effettivi puoi fare con questo. Fortunatamente, Spoon ha alcune idee gustose per ricette Paleo, idee per la colazione e Fast food opzioni che sono Paleo.
Perché le persone sono Paleo?
Haareena kaur
Secondo paleoplan.com , questa dieta aiuta la perdita di peso, mantiene le ossa sane e riduce l'infiammazione. Indica anche che la dieta è un modo per risolvere i problemi di aumento del cancro, diabete, malattie cardiache e altre malattie che sono state collegate alle nostre diete attuali 'malsane'.
Secondo mia madre, che ha seguito questa dieta per un periodo di tempo, ha notato un aumento di energia, meno letargia, meno gonfiore e una normale, sana quantità di perdita di peso. Questi benefici sono ripresi dalla maggior parte delle persone che mangiano in questo modo, tra cui Jessica Biel e persino Kobe Bryant, che accredita la dieta Paleo come aiutarlo a guarire più velocemente dalle ferite.
È giusto per te?
Haareena kaur
Nel complesso, se soffri di obesità, diabete, malattie cardiache, infiammazioni o problemi di salute generali e malattie frequenti, questo modo di mangiare potrebbe essere giusto per te. Sia che tu lo segua esattamente o lo adatti al tuo stile di vita attuale, ci sono sicuramente dei benefici nel mangiare cibi sani e puliti, indipendentemente dal fatto che questi alimenti siano Paleo o meno.
Anche se non hai problemi di salute, seguire uno stile di vita Paleo può migliorare la tua salute. Puoi tagliare gli ingredienti degli alimenti trasformati, ridurre l'assunzione di sodio, eliminare conservanti, sostanze chimiche e ingredienti artificiali dal tuo corpo e ridurre qualsiasi infiammazione, lasciandoti meno gonfio e più energico.
Come con qualsiasi dieta, tuttavia, persone diverse possono notare effetti diversi con gli stessi alimenti. Se hai alcune carenze nutrizionali, hai bisogno di sodio extra nella tua dieta o hai restrizioni dietetiche estreme, essere Paleo potrebbe non essere adatto a te. Per saperne di più, consulta questo articolo sul pro e contro di Paleo . Ricorda che la cosa più importante è prestare attenzione al tuo corpo! Se decidi che questo stile di vita non fa per te, puoi comunque adattare alcune delle linee guida più universali della dieta Paleo, come mangiare cibi meno elaborati e ingredienti chimici.
