Lavorare in un ristorante non è il lavoro estivo facile e affascinante che sembra sia nei film o in TV. In realtà, trascorri la maggior parte del tuo tempo a lamentarti dei piedi doloranti, a farti sgridare dai clienti e a versarti del cibo addosso. Indipendentemente da ciò, lavorare in un ristorante è un'esperienza indimenticabile di cui racconterai storie negli anni a venire.
È un'esperienza strana quando decidi di mangiare al ristorante in cui lavori o hai lavorato. Quando i miei amici o la mia famiglia suggeriscono di mangiare al mio ristorante, ho un serio dibattito interno.
A volte può essere difficile trascinarmi nel luogo in cui trascorro già più di 40 ore a settimana lavorando sodo, ma allo stesso tempo può essere divertente mettere in mostra il tuo ristorante. Ci sono pro e contro, ma soprattutto rende un'esperienza culinaria diversa da qualsiasi altra parte.
Professionisti
Per i principianti, puoi davvero godere il cibo che servi abitualmente. Non so dirti quante volte ho portato un enorme piatto di pasta su un tavolo con l'acquolina in bocca, desiderando di poter mangiare un solo boccone. Come cliente, i tuoi sogni olfattivi sono realizzati.
Dopo aver lavorato in un ristorante, impari anche a conoscere i dettagli del menu. Sai cosa ordinare perché sei abituato a sentire lo chef descrivere ogni giorno le cose migliori del menu, tutte che hai provato. I tuoi amici e la tua famiglia ti adoreranno per aver dato loro ottimi consigli.
La cosa migliore è che ottieni un servizio eccezionale. Il mio ristorante adora quando uno di loro viene a mangiare, quindi cerchiamo sempre di offrire loro il miglior servizio possibile insieme ad altre prelibatezze speciali. Inoltre, sei già il migliore amico della maggior parte del personale, quindi ti portano di nascosto pane e bevande extra.
Contro
D'altra parte, non è sempre divertente andare a mangiare nel luogo di lavoro. Mangiare al tuo ristorante non è sempre l'esperienza rilassante che brami quando vai a cena fuori. Tu spendi modo troppo tempo lì comunque, quindi perché dovresti tornare lì nel tuo giorno libero?
È faticoso trascorrere così tanto tempo nello stesso posto, soprattutto quando non è per scelta. E la maggior parte delle volte è difficile traccia il confine tra lavoro e vita . Per me, non appena varco quelle porte vado in modalità lavoro. Può essere difficile concentrarmi sul godermi il cibo quando penso a far sedere i clienti e gestire il cibo.
Il cibo da asporto
Nel complesso, mangiare al ristorante in cui lavori è molto diverso dal mangiare in qualsiasi ristorante a caso. Conosci il personale e il menu, quindi la tua esperienza culinaria è molto più piacevole perché non ti senti un estraneo. Allo stesso tempo, può essere un po 'strano (e difficile) rilassarsi in un luogo che di solito associ alla modalità di lavoro.
Personalmente, ho intenzione di andare al ristorante dove lavoro quando sono a casa per le vacanze di Natale per vedere i miei amici e mangiare un po 'di quella pasta che ho sempre desiderato, ma probabilmente solo una volta. Amo provare posti nuovi e voglio trascorrere il mio tempo rilassandomi senza pensare al lavoro.
Se non l'hai ancora fatto, prova a mangiare al ristorante in cui lavori. È divertente fingere di essere un cliente e ti offre una prospettiva completamente nuova sull'esperienza di cenare fuori.
