Food truck, diete senza glutine, polpette di torta, magro latte alla vaniglia. Ammettiamolo: siamo ossessionati dalle tendenze. Ma con le tendenze alimentari che cambiano costantemente, è difficile dire cosa valga la pena provare e cosa sia semplicemente una moda. Una bevanda che è stata recentemente sui radar dei drogati di salute è l'acqua di cocco. In base al suo contenuto nutrizionale, l'acqua di cocco è più spesso discussa nel contesto delle bevande sportive. Ma qual è la verità dietro questa bevanda esotica? È solo un'altra moda o dovremmo prendere una bottiglia la prossima volta che andiamo alla SPAC? Continua a leggere per trovare le risposte.
Che cos'è?
Si trova nelle noci di cocco giovani e verdi, l'acqua di cocco è un liquido limpido, dolce e leggermente nocciolato. (Da non confondere con il latte di cocco, che è una miscela cremosa a base di acqua di cocco e polpa di cocco).
Perché ti fa bene
Il punto di forza dell'acqua di cocco sono i suoi livelli eccezionalmente alti di potassio. Il potassio può essere trovato in vari tipi di frutta e verdura, che la maggior parte delle persone, compresi gli studenti universitari, non ne consuma a sufficienza. Questo elettrolita è necessario per una corretta idratazione e una tipica porzione dell'acqua tropicale offre 569 milligrammi di potassio rispetto ai soli 52,5 milligrammi trovati a Gatorade.
Altri elettroliti presenti nell'autoproclamato 'bevanda sportiva naturale per eccellenza' possono aiutare nella corretta contrazione muscolare e nella generazione di energia nel corpo. L'acqua di cocco è composta anche da molti enzimi bioattivi presenti in natura che possono aiutare la digestione e il metabolismo.
Quindi, dovresti buttare via le tue bottiglie Powerade?
Foto di Alex Tom
Forse no. Alcune persone potrebbero preferire l'elemento naturale dell'acqua di cocco, poiché non ci sono aromi artificiali aggiunti. Detto questo, le bevande sportive offrono maggiori quantità di sodio (confronta 192,5 milligrammi trovati in Gatorade con i 160 milligrammi offerti nell'acqua di cocco), che è particolarmente importante per reintegrare dopo l'esercizio.
La sudorazione comporta tassi più elevati di perdita di sodio rispetto alla perdita di potassio, quindi la composizione ad alto contenuto di potassio e basso contenuto di sodio dell'acqua di cocco potrebbe non essere l'ideale per una bevanda post-allenamento. In effetti, la maggior parte delle persone non si esercita abbastanza pesantemente da aver bisogno di una bevanda per il recupero sportivo. L'acqua dovrebbe andare bene per un allenamento SPAC di routine.
Non tutta l'acqua di cocco è uguale
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Quando acquisti l'acqua di cocco è importante leggere l'etichetta. Se vuoi un'esperienza veramente naturale e pulita, assicurati di scegliere le varietà non aromatizzate. Una bottiglia da 14 once di semplice acqua di cocco Zico ha 12 grammi di zucchero mentre la stessa porzione di cioccolato Zico ha 18 grammi di zucchero. E sebbene una tazza di questo succo alla moda abbia solo circa 46 calorie, se stai cercando di ridurre le calorie, tieni presente che l'acqua normale non ha affatto calorie.
Il magro
L'acqua di cocco si rivela una bevanda sportiva completamente naturale adatta all'artificiale Powerade, purché non ti alleni per la maratona di Chicago. E sebbene questa bevanda rinfrescante e piena di elettroliti sia un'ottima opzione salutare, evita di trattare l ''acqua' di cocco interamente come faresti con l'acqua. Quindi, vai avanti, rilassati e fingi di essere su un'isola tropicale mentre bevi il primo sorso glorioso, ma ricorda, bevi responsabilmente.
Marche da provare:
Zico, Vita Coco, O.N.E. L'acqua di cocco sono tutte marche ugualmente comparabili disponibili presso Whole Foods.
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