Old Bay e torte di granchio, ecco per cosa è noto il Maryland. Ma quale torta di granchio è la migliore?
Essendo cresciuto nel Maryland, sono ben consapevole che siamo estremamente esigenti e orgogliosi quando si tratta di Old Bay e delle nostre torte di granchio. Soprattutto quando si tratta di capire quale ristorante ha le migliori torte di granchio.
Non sprecherò il tuo tempo e ti darò un elenco delle '10 migliori torte di granchio a Baltimora'.
No. L'ho ristretto a un'unica scelta. Nelle parole di Clancy Brown, 'ce ne può essere solo uno'.
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Non posso prendermi tutto il merito di aver scoperto questo ristorante che cambia la vita. È stato mio padre a incappare in questa faccenda buia dopo una lunga giornata di lavoro.
Un buongustaio come me, mio padre è sempre alla ricerca di ottimi ristoranti (specialmente quelli con buone torte di granchio).
Nel Maryland, siamo super schizzinosi sulle nostre torte di granchio. Li amiamo così tanto che non li ordineremo da nessun altro stato. Se lo facciamo, non sono così densi, cremosi o saporiti come quelli del Maryland.
Forse è l'Old Bay o solo l'orgoglio del Maryland che contraddistingue le nostre torte di granchio. Oh, nel caso ve lo stiate chiedendo, Old Bay è un condimento creato a Baltimora da McCormick and Company. Lo indossiamo qualunque cosa . Patatine fritte, hamburger, popcorn e l'ho anche mangiato nel gelato (personalmente non il mio preferito, preferisco una classica gocce di cioccolato alla menta).
Comunque, torniamo alle torte di granchio e io che non spreco il tuo tempo. Prima di rivelare il ristorante, devo farti una domanda, in modo che tu possa ottenere un apprezzamento più profondo per questo cibo.
Quante torte di granchio credi che vende questo ristorante in una settimana?
No. È più di questo.
1.000!
Te l'avevo detto che i Maryland sono ossessionati. Non che abbia spazio per giudicare mentre scrivo un intero articolo a riguardo.
Il suo nome?
Koco's Pub !
Qui è dove troverai la migliore torta di granchio a Baltimora! Per meno di trenta dollari riceverai una torta di granchio, patatine fritte e un contorno di insalata di cavolo.
Cosa rende questo 11 oz. intruglio il migliore La torta di granchio è di grandi dimensioni, polpa di granchio grossa, cremosità perfettamente condita e la sua consistenza esterna croccante, ma non troppo croccante.
Non c'è da meravigliarsi se mantengono questa ricetta al minimo e consentono solo a pochi dei loro dipendenti di conoscere i loro ingredienti segreti!
Fammi solo rivisitare quello molto velocemente. Una torta di granchio da 11 once. Non essere volgare o altro, ma è pesante come il cuore umano medio.
Ciò che rende unico questo ristorante (oltre alle torte di granchio da 11 once) è l'atmosfera. Credo che Bill Addison l'abbia detto meglio: 'I cultisti del granchio giurano su questa baracca di Lauraville giallo canarino che è meglio descritta come la baia incontra le Bahamas'.
Tuttavia, sono più di un semplice ristorante di torta di granchio.
Amano entrare in contatto con la gente del posto e creare un ambiente familiare e rilassato.
Per uno, scherzano sul fatto che ai bambini incustoditi verrà dato un caffè espresso e un cucciolo gratis.
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Inoltre, Koco's è un ristorante a conduzione familiare che originariamente è nato come pub.
E hanno opzioni senza glutine disponibili su richiesta.
Ma soprattutto ...
Se non riesci ad arrivare in Maryland per vivere l'atmosfera accogliente e l'orgoglio del Maryland di persona, ti spediranno torte di granchio! Che cosa state aspettando? O rder yours now.
