Alcuni dei miei migliori ricordi del college sono accaduti a Buffalo Wild Wings, e ho trascorso molto tempo (e denaro) visitando vari luoghi di questa catena di ali, specialmente i giovedì di Boneless Wing. Ma per quanto io ami i B-Dub, devo ammettere che la maggior parte del menu non è esattamente 'salutare'. La maggior parte del cibo è ricco di calorie, grasso e non molto nutriente, nessuno dei quali è sorprendente poiché è uno sport bar. Ma se stai cercando cibi più sani da gustare in questa amata catena, non tutto è perduto. BWW ha alcune opzioni che si trovano sul lato più sano dello spettro.
BWW non è così salutare che dovresti farlo su base settimanale, ma ci sono una serie di opzioni / sostituzioni che hanno meno calorie, grassi saturi e sodio. Queste salutari voci di menu Buffalo Wild Wings sono grigliate anziché fritte e / o contengono ingredienti più ricchi di vitamine come le verdure fresche.
#SpoonTip: tutte le informazioni nutrizionali sono tratte da Guida nutrizionale di Buffalo Wild Wing .
Mani
Mentre la maggior parte delle portate principali di B-Dubs è fritta, soffocata nella salsa e gloriosamente unta, ci sono alcune opzioni più leggere che puoi provare.
Offerte nude
Non avevo mai nemmeno sentito parlare di offerte nude prima di scoprirle a Buffalo Wild Wings. Le offerte nude sono offerte di pollo alla griglia senza impanare o friggere. Hanno anche molte meno calorie, grassi, colesterolo e carboidrati rispetto alle offerte croccanti.
#SpoonTip: Le offerte nude vengono solitamente servite con patatine fritte, quindi assicurati di sostituirle con le verdure se stai cercando un pasto ben bilanciato.
Wrap Di Pollo Alla Griglia
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Una grande tortilla di farina ripiena di pollo grigliato, formaggio, lattuga e pomodori non è solo deliziosa, ma è anche un'opzione più salutare rispetto all'involucro del ranch di pollo di bufala e alla maggior parte degli altri panini di BWW.
Buffalitos Di Pollo Alla Griglia
Non una, ma due tortillas di farina sono ripiene di pollo grigliato, lattuga, pico de gallo fatto in casa, formaggio e panna acida. Questa è una delle opzioni di menu salutari più saporite. Anche se un po 'ricchi di sodio, i buffalitos di pollo alla griglia sono un'opzione piuttosto nutriente nel complesso.
#SpoonTip: questo piatto principale viene servito con patatine e salsa, quindi non è necessario sostituirlo qui.
Ali
Le ali sono alcune delle opzioni più malsane da BWW perché sono fritte e spesso soffocate in salse grasse, ma ci sono modi per aggirarle. Potresti amare quelle salse d'autore, ma prova invece a optare per condimenti secchi. Fondamentalmente non hanno grassi o colesterolo e hanno calorie e sodio significativamente inferiori.
#SpoonTip: le ali disossate sono impanate e fritte, rendendo le ali tradizionali molto più sane per te.
Condivisibili, lati ed extra
La maggior parte degli antipasti e dei contorni del menu Buffalo Wild Wings sono fritti, il che riduce notevolmente il loro valore nutritivo. Quando il cibo è fritto, assorbe i grassi dall'olio, aumentando così l'apporto calorico e di grassi. Prova invece le seguenti opzioni per evitare questi grassi inutili nella tua dieta.
Insalata Di Pomodori E Cetrioli
Questo lato è composto da pomodori, fette di cetriolo e cipolle rosse condite con vinaigrette al limone e briciole di formaggio blu. È un sostituto molto più salutare delle patate a spicchi o delle patatine fritte.
Patatine e salsa
I nachos possono sembrare allettanti con i loro numerosi condimenti e quel queso appiccicoso, ma con oltre 1.000 calorie potresti voler andare un po 'più leggero sugli antipasti dato che anche i piatti principali tendono ad essere ricchi di calorie. Mantieni le cose semplici con tortilla chips calde e salsa fatta in casa da condividere con i tuoi amici.
Veggie Boat
Una barca vegetariana è un ottimo sostituto per un contorno di patatine fritte. È considerato un 'extra' piuttosto che un lato del menu, ma tutto ciò che devi fare è chiedere al tuo server di sostituire le patatine fritte con la barca vegetariana. È anche facile ordinare dal menu in linea . Puoi anche chiedere salsa o vinaigrette al limone piuttosto che ranch o formaggio blu.
Verdi
Buffalo Wild Wings ha una piccola selezione di opzioni di insalata, che inizialmente sono salutari, ma è importante notare che le insalate possono essere anche ricche di calorie, grassi e sodio. Ad esempio, un fan preferito di B-Dubs è la Buffalo Chicken Salad, che consiste in pollo di bufala croccante, verdure a foglia verde, pomodori, cipolle rosse, formaggio blu sbriciolato e un contorno di condimento di formaggio blu di bufala. Potrebbe non sembrare malsano, ma con 1.130 calorie (di cui la metà sono calorie da grassi) e un alto contenuto di sodio, non è così 'salutare' come ci si aspetterebbe da un'insalata.
#SpoonTip: condimenti per insalata come Cesare e anche ranch contengono grassi saturi, sodio e zuccheri aggiunti.
Insalata di giardino
Questa insalata è composta da verdure a foglia verde, pomodori, cetrioli, peperoni rossi, cipolle rosse in salamoia, parmigiano a scaglie e crostini di pane, e viene servita con un contorno di vinaigrette al limone e toast all'aglio. Poiché l'insalata dell'orto è composta da verdure e una vinaigrette, puoi stare tranquillo sapendo che queste calorie ti stanno fornendo nutrienti di cui il tuo corpo ha effettivamente bisogno . Ha anche il numero di sodio più basso, ma ha più di limite ideale di 1.500 mg al giorno per la maggior parte degli adulti , quindi tienilo a mente.
#SpoonTip: se vuoi aggiungere una proteina a questa insalata, il petto di pollo alla griglia è la soluzione migliore.
Insalata di contorno
dove vendono panini gelato
Un'insalata di contorno è fondamentalmente una mini insalata da giardino, composta dagli stessi ingredienti ma in una porzione più piccola. Questo sarebbe anche un buon lato da ordinare al posto delle patatine fritte.
Bevande
Mentre è ovvio che dovresti evitare le bibite zuccherate se stai cercando di essere sano, B-Dubs ha una varietà di limonate e limette che hanno lo stesso zucchero e ancora più calorie.
Alcune delle bevande servite al Buffalo Wild Wings che puoi ordinare per stare dal lato più sano delle cose includono tè freddo non zuccherato, caffè, succhi di frutta e, naturalmente, acqua. Tutte queste bevande hanno molto meno zucchero e calorie e non devi preoccuparti dei conservanti.
Nel complesso, è possibile mantenere una dieta più sana e cenare ancora nei tuoi B-Dub locali di tanto in tanto. Si tratta di autocontrollo e moderazione. Va benissimo godersi un piatto di ali e patatine fritte ogni tanto, ma è bello sapere che il tuo posto preferito per le ali supporta le tue esigenze dietetiche. Spero che provi queste opzioni BWW più sane e trovi nuovi preferiti.
