Siamo nel sud e il pollo fritto è ovunque. Dal momento che le opzioni possono essere travolgenti, sono qui per aiutarti a capire dove andare per soddisfare la tua brama per la creazione croccante, oleosa e decisamente eccellente che è il pollo fritto. Non considerarlo una guida definitiva, ma piuttosto solo un pacchetto iniziale. Esci ed esplora, ragazzi.
1. Pollo a calci
Un punto fermo del centro di Charleston per anni, KC è il punto di riferimento per i ragazzi del college per alcune gare o per le ali dopo le lezioni. Vieni per il cibo solido e l'atmosfera divertente del bar sportivo, resta per l'ottima selezione di birre e la buona compagnia. In realtà lavoro qui, quindi posso consigliarlo in prima persona.
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Due. L'uccello di Charleston
Kristen Kornbluth
Questo clucker su ruote ha sede a Mount Pleasant e può anche essere trovato in tutta l'area di Charleston. Vale sicuramente la pena rintracciarlo e inseguirlo. Questo panino era quasi troppo grande da contenere, quindi ottieni un botto per il tuo dollaro (è meno di $ 10). Sicuramente ho mangiato ancora il tutto però.
3. Carro merci Betty's
Kristen Kornbluth
Dovrai trovare un passaggio per West Ashley per questo. Boxcar è noto per i suoi panini al pollo, e se le loro tre combinazioni preformulate non lo tagliano per te, c'è un'opzione fai-da-te. Chiave principale: le patate dolci fritte. Sono spolverati di zucchero di canna.
Quattro. Chiuso per affari
L'unica cosa migliore di un panino al pollo fritto è un speziato sandwich di pollo fritto e Closed For Business uccide il gioco. Lo slaw di cavolo rosso speziato, la maionese piccante e il formaggio pepper jack aumentano il tuo tipico pollo fritto a nuovi livelli di sapore.
5. Jestine's Kitchen
Kristen Kornbluth
Certo, è super turistico, ma c'è un motivo per cui è famoso. Il pollo fritto di Jestine è semplicemente buono, semplice e semplice, e la linea che è sempre fuori dalla porta e in fondo all'isolato lo conferma. Non perderti nemmeno il loro mac e formaggio: sa di burro mescolato con formaggio e non riesco a trovare un solo difetto in questo. Il capitolo Spoon di CofC ha fatto una gita qui l'anno scorso e tutti possiamo consigliarlo vivamente.
6. Caviale e Banane
Molte opzioni al Caviar sono salutari e deliziose, ma fortunatamente per noi appassionati di pollo fritto, questo sembra essere fritto e delizioso (possiamo semplicemente dimenticarci della cosa sana in questo momento). Questa foto parla da sola, e dal momento che Caviar è praticamente nel campus, i tuoi postumi di una sbornia non saranno in grado di tenerti lontano dalla bellezza del brunch del fine settimana. Prendi la frutta al tuo fianco ed è quasi come se avessi cancellato il fritto, giusto?
7. Hominy Grill
Middi Joyce
cheddar piccante o delicato per mac e formaggio
Prendi il Charleston Nasty Biscuit: pollo fritto, formaggio cheddar, sugo di salsiccia e probabilmente la perdita di alcuni anni di vita (#worthittho).
8. La cucina di Martha Lou
Martha Lou's è un'escursione su Morrison. È ancora più a nord di 930 NoMo, quindi probabilmente dovresti farti un giro lì. Vale la pena il viaggio, però. Ottieni una grande porzione di pollo fritto del sud tradizionale con tutte le fixine. Se vuoi il cibo dell'anima autentico, questo è il posto giusto da 30 anni.
9. Cucina 208
Pollo fritto con formaggio svizzero, salsa aioli di senape integrale, lattuga e pomodoro, il tutto racchiuso tra due waffle di pancetta. Pollo e waffle in qualsiasi forma sono una benedizione, ma la pancetta all'interno della pastella per waffle è ciò che lo vende davvero.
10. Portico di Poogan
Poogan's è uno di quei posti in cui ti portano i tuoi genitori quando vengono a trovarti. Proprio quando ti siedi, sei accolto da un cesto di biscotti freschi, ma non riempire di quelli. Come consigliato da un collega membro di Spoon CofC, 'Il pollo fritto al Poogan's è croccante e burroso all'esterno e umido all'interno. È perfetto. Prendi anche il mac e il formaggio. Ho detto abbastanza, vai lì e mangia.
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