Bene, l'abbiamo fatto di nuovo. Gli americani hanno sushi americanizzato, una prelibatezza giapponese, e il risultato è un pasto malsano che siamo ingannati a credere sia nutriente. Tuttavia, se sei un amante del sushi come me, puoi trovare opzioni di sushi salutari. .
cosa succede se mangi una buccia di banana
Per prima cosa, stai alla larga da tutto ciò che dice tempura o croccante. Nei ristoranti di sushi, 'tempura' significa fritto. Indica anche di non mangiarlo se stai cercando di ridurre l'apporto calorico. Quindi, tagliare la salsa. Sebbene la salsa di anguilla, la maionese piccante e la salsa di soia siano tutte deliziose, sono ricche di zucchero e sodio. Anche i panini 'cremosi' e 'piccanti' sono vietati. I panini che includono la crema di formaggio includono anche grasso extra, mentre i panini 'piccanti' sono inzuppati in una salsa composta da maionese e pasta di peperoncino.
Ora che abbiamo superato il lato negativo del sushi, ecco alcune opzioni di sushi salutari da gustare in modo da poter ancora gustare uno dei migliori cibi là fuori.
1. Involtino di salmone e avocado
Pensa a una coppia più iconica del salmone e dell'avocado. Aspetterò. Oltre al delizioso gusto che si scioglie in bocca, i suoi benefici per la salute sono una vittoria ancora più grande . Entrambi gli alimenti sono ricchi di grassi omega-3 che aiutano a mantenere il cuore sano e lo stomaco pieno.
2. Naruto rotola
Uno dei maggiori colpevoli dell'aggiunta di calorie extra ai rotoli di sushi è il riso. Un'opzione alternativa è ordinare il tuo rotolo in stile Naruto. Ciò significa che puoi ancora soddisfare la tua voglia di pesce con un rotolo avvolto nel cetriolo, invece del riso. Un tipico rotolo di sushi è fatto con una tazza di riso , che equivale a tre porzioni di carboidrati e oltre 200 calorie. Sostituire il riso con il cetriolo in un rotolo ti aiuterà a sentirti meno in colpa se stai riducendo le calorie.
3. Rotolo di tonno
Mantienilo semplice con un rotolo di tonno e mantieni il 'piccante'. Secondo Rivista di fitness maschile , attenersi a uno di questi mentre si cena aiuterà a sopprimere la fame in seguito. Ciò è dovuto agli enormi 24 grammi di proteine contenute in ogni rotolo. I suggerimenti sono, ma non sono limitati a, l'aggiunta di cetriolo, jalapeño o mango per un po 'di sapore in più.
4. Pesce bianco
Per il pesce più magro del mare, non guardare oltre il pesce bianco. Pesce come la coda gialla, l'halibut e il tonno bianco e ottimi esempi di delizioso pesce bianco. Questi sono ricco di vitamine del gruppo B e povero di grassi . Se ti capita di trovarti a New York o Los Angeles, dirigiti verso Sugar Fish. Il loro tonno bianco è senza dubbio il migliore che abbia mai assaggiato.
5. Vari tipi di sashimi
Se decidi di optare per un pasto senza carboidrati, il sashimi è la soluzione migliore. A differenza del maki, che è un pezzo di pesce servito sul riso, il sashimi viene preparato senza riso ma è altrettanto gustoso. La dietista e blogger Danielle LaFata suggerisce di scegliere sashimi su maki per eliminare quelle calorie in eccesso. Alcuni dei miei piatti preferiti di sashimi sono Tataki di tonno (tonno giallo o ahi leggermente scottato e cosparso di salsa di soia agli agrumi) e Salmone al tartufo bianco (pezzi di salmone a fette sottili con olio al tartufo).
6. Rotolo di sgombro
Un'opzione spesso trascurata nei menu del sushi è lo sgombro, che 'ha benefici per la salute simili al salmone in quanto è anche una ricca fonte di acidi grassi omega 3'. Scegli questo pesce se ti senti avventuroso e vuoi cambiare il tuo ordine tipico.
7. Sostituisci il riso bianco con nero o marrone
Anche se mangiare sushi senza riso è l'ideale, a volte è difficile resistere al nostro amato amico: i carboidrati. Per un'opzione più sana, chiedi al tuo cameriere di far preparare il tuo panino con riso integrale o nero.
Il riso integrale ha un ampia quantità di fibra , che è fondamentale per una sana digestione e per mantenere lo stomaco pieno. Inoltre, il riso nero, noto anche come 'riso proibito', lo è pieno di antiossidanti e può aiutare a proteggere la salute del tuo cuore . Rallenta l'assorbimento dello zucchero nel sangue che è utile nella prevenzione del diabete.
8. Rainbow Roll
Dal momento che sembra esserci di tutto, dal latte macchiato arcobaleno al formaggio grigliato arcobaleno là fuori, perché non seguire la tendenza di Instagram con un Rainbow Roll? In questo piatto, una colorata varietà di pesce si trova su un letto di nori, riso, granchio e avocado. Anche se questo è più alto di calorie rispetto ad altri panini, lo è pieno di proteine e non contiene additivi riempiti di zucchero o sodio.
9. Involtini vegetariani
Se il pesce non fa per te ma non vuoi perderti completamente l'entusiasmo per il sushi, ordina un panino pieno di verdure. Con il crescente numero di vegetariani e vegani nel mondo, si aggiungono sempre più ristoranti opzioni amichevoli per veg-head ai loro menu. Sebbene gli involtini di cetriolo e avocado sembrino essere i più popolari, possono avere un sapore piuttosto insipido. Sgranocchia un po 'di sapore in più aggiungendo jalapeños, scalogno o qualsiasi tipo di frutta che vedi nel menu.
10. Rotoli a mano
Non senti pezzi di sushi? Scegli un panino salutare con alghe croccanti o carta di riso all'esterno, pesce a tua scelta e riso minimo all'interno. Dice la dietista Alina Petre girare a temaki (involtini a mano) quando non vuoi consumare troppo riso.
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11. Rotolo di scalogno coda gialla
Lo Yellow Tail Scallion Roll può essere trovato in quasi tutti i menu dei ristoranti di sushi. È semplicissimo, ma incredibilmente delizioso. Il tonno dalla coda gialla è un'ottima fonte di acidi grassi omega-3 , che sono importanti per le funzioni cerebrali e cardiache, mentre gli scalogni aggiungono un sapore extra e praticamente non contengono calorie.
Vedere? È possibile mangiare pulito nei ristoranti giapponesi con queste salutari opzioni di sushi. Attenersi a questa guida quando la tua voglia di sushi entra in gioco ma non vuoi sacrificare il gusto per la salute.
