Il Wisconsin è stato recentemente valutato uno dei migliori stati per crescere una famiglia e non c'è una sola persona che conosco in Wisconsin che non sarebbe d'accordo. Quasi tutti quelli che vivono lì non se ne vanno mai o alla fine tornano. Anche se in parte è dovuto al senso di comunità e alle attività straordinarie (come il relativamente sconosciuto Summerfest ), la cucina del Wisconsin è semplicemente imbattibile. La prima cosa che faccio quando scendo dall'aereo tornando a casa dal college è prendere un po 'di cagliata al formaggio, un hamburger al burro e un'imbattibile birra alla radice di Sprecher. Se non hai provato alcune delle specialità alimentari del Wisconsin, prenota un viaggio su strada ora prima che sia troppo tardi.
1. Cagliata di formaggio
Gli abitanti del Wisconsin considerano la cagliata di formaggio una delle nostre massime prelibatezze. E no, quando parliamo di cagliata di formaggio non stiamo parlando del formaggio che cigola. Stiamo parlando di meravigliose cagliate al formaggio fritte (di solito da Culver's ). Sebbene la cagliata di formaggio cheddar sia la più comune, avere un mix di formaggi diversi rende questo cibo ancora più eccitante.
2. Marmocchi di birra
Per farli, immergi un bratwurst nella birra bollente, aggiungendo un sapore che non puoi ottenere da nessun'altra parte. Questo è stato un pasto estivo così classico nella mia infanzia che sono rimasto scioccato quando marmocchi di birra non erano comuni ovunque altrove.
3. Pollo ripieno di burro all'aglio
Questo pollo ripieno di burro all'aglio, conosciuto più affettuosamente dai miei amici e dalla mia famiglia come 'pollo da pipì' per il liquido burroso che fuoriesce al primo taglio, è una delle migliori cene in circolazione. Nonostante il soprannome poco attraente, l'intensa quantità di aglio e burro fa in modo che questo pollo non deluda mai anche i mangiatori più esigenti (AKA tutti i miei fratellini).
4. Crema pasticcera congelata
Sebbene la meraviglia che è nota come crema pasticcera congelata abbia iniziato a diffondersi lentamente in tutto il paese, è stato il dessert definitivo in Wisconsin per tutto il tempo che posso ricordare. Il tuorlo d'uovo nella crema pasticcera lo rende più denso, cremoso e solo 1000 volte migliore del normale gelato.
5. Portavoce di Root Beer
Essendo cresciuto con Sprecher Root Beer, trovo tutti gli altri marchi di root beer assolutamente imbevibili. È sempre divertente quando la mia famiglia esce a mangiare e tutti e sette ordiniamo una Sprecher Root Beer. Tuttavia, è Wisconsin, quindi nessuno è sorpreso.
6. Piatti di formaggio
Il Wisconsin è noto per il suo formaggio per un motivo. Non c'è solo un tipo che posso consigliare, quindi prendi un piatto di formaggi in modo da poter provare il maggior numero possibile. Non importa quale sia il tuo tipo di formaggio preferito, è probabile che il Wisconsin lo faccia meglio.
7. Kringles
Il kringle, che è la pasticceria di stato del Wisconsin, è nato a Racine, nel Wisconsin, alla fine del 1800. Ora è un amato alimento del Wisconsin e spesso dato per occasioni speciali o semplicemente come ringraziamento. Non c'è posto migliore per provare questi kringle danesi del posto in cui hanno avuto origine.
8. Cornish Pasties
Sebbene i pasticcini della Cornovaglia possano essere molto popolari in Inghilterra, non ci sono molti americani che apprezzeranno questo per cena. Il Wisconsin è uno dei pochi stati in cui questo è diverso e abbiamo imparato a padroneggiare il mestiere nel corso degli anni. Il Great Wisconsin Baking Show sarà la prossima grande novità, credimi.
9. Honey Bee and Vanilla Bean Pudding
Questa ricetta è stata realizzata da Jill Prescott per onorare il suo stato d'origine, il Wisconsin. Presenta il miele del Wisconsin, per il quale poche persone si rendono conto che il Wisconsin è noto. L'Università del Wisconsin-Madison ha scelto il tasso del miele come mascotte per una ragione, dopotutto.
10. Zuppa di formaggio alla birra
Se stai cercando di provare il cibo più tipico del Wisconsin, è questo. Qualcuno ha deciso di prendere l'amore del nostro stato per il formaggio e il nostro amore per la birra e di unirli in un'unica zuppa. Alcune persone lo adorano, altre no, ma nessuno può negare che sia il Wisconsin come può essere.
11. Bignè
I bignè sono praticamente l'unico motivo per cui qualcuno va alla Wisconsin State Fair. Certamente non vorrai andare sulle giostre dopo aver divorato molte di queste delizie zuccherine. Infatti, Il Wisconsin detiene anche il record per il più grande bignè al mondo, con un peso di 125 libbre.
12. Salsiccia del Wisconsin
A parte il Bratwurst, il Wisconsin ha delle salsicce semplicemente fantastiche in generale. La famosa salsiccia di Usinger, che è ben noto in tutto il mondo, ha sede a Milwaukee, Wisconsin. Invece di inviare composizioni commestibili, molte volte inviamo scatole di salsicce di Usinger.
13. Pane alle mandorle e mirtilli
Sebbene i mirtilli siano ancora presenti nelle case del Wisconsin al Ringraziamento, non li serviamo sotto forma di salsa di mirtilli. Invece, una pagnotta di pane ai mirtilli e mandorle è molto più popolare. Anche se potremmo non far scoppiare i mirtilli tutto l'anno, se trascorri il Ringraziamento in Wisconsin questo è qualcosa che non vorrai perderti.
14. Maccheroni e pizza al formaggio
Come se non avessimo già abbastanza formaggio a Milwaukee, Di Ian Mac and Cheese Pizza è incredibilmente popolare. Originario di Madison, Ian's si è ora diffuso in tutto lo stato ed è uno dei posti da non perdere quando si ordina la pizza. Attenzione però quando mangi questa pizza, basta una fetta per lasciarti soddisfatto ma totalmente farcito.
15. Hamburger al burro
È anche un hamburger se non imburrate il vostro panino? Quando sono arrivato a New York, sono rimasto sbalordito e ho scoperto che la maggior parte delle persone non mette affatto il burro sui loro panini. È anche peggio quando non lo tostano. Che sia fatto in casa o acquistato da Culver's, non puoi tornare indietro una volta che hai mangiato un hamburger al burro.
il riso va a male se lasciato fuori
È difficile non mancare a casa quando si ricorda tutto il cibo straordinario che non è proprio lo stesso a New York. Molte persone viaggiano a New York per un'esperienza culinaria straordinaria, ma se desideri mangiare qualcosa di veramente straordinario (specialmente se ami il formaggio o la birra), procurati del cibo del Wisconsin.
