Ci sono 13 vitamine là fuori che ci sono essenziale . Ciò significa che il tuo corpo non sintetizza affatto i composti o non abbastanza adeguatamente per sostenere le funzioni che dovrebbero supportare nel tuo corpo. Tredici sembra un numero enorme da soddisfare e trovare buone fonti della maggior parte delle vitamine può essere complicato.
Certo, le arance sono una buona fonte di vitamina C.E sì, gli spinaci sono una buona fonte di vitamina A. Lo sapevi però che alcuni alimenti che sono confezionato fonti con più di questi tipi di vitamine? Questi alimenti sono considerati denso di nutrienti , ciò significa che l'hanno fatto molti nutrienti importanti ma non molte calorie.
Foto di Marlee Goldman
Di seguito troverai che ho compilato le liste della spesa più brevi possibili che contengono cibi che puoi ottenere con tutte e 13 le vitamine essenziali dal mangiare. Indipendentemente dalle tue restrizioni o scelte dietetiche, è possibile semplificare la tua lista della spesa mentre mangi per ottenere benefici ottimali per la tua salute.
Elenco n. 1: l'Onnivoro
Foto di Megan Prendergast
Se la carne e i prodotti animali fanno parte della tua dieta, ecco un elenco di alimenti che in sintesi contengono tutte e 13 le vitamine essenziali.
dessert facili da cuocere per una folla
Carne (soprattutto fegato), pesce (soprattutto salmone), verdure a foglia verde scura, latte, noci e cereali integrali.
Elenco n. 2: gli intolleranti al lattosio
Foto di Katherine Baker
Se eviti i latticini a tutti i costi, ecco un elenco di alimenti per assicurarti di assumere le stesse vitamine da fonti diverse dai prodotti animali.
Carne (soprattutto fegato), pesce (soprattutto salmone), patate dolci, proteine della soia, verdure a foglia verde scuro, noci e cereali integrali.
Elenco n. 3: il vegano
Foto di Torey Walsh
quale bevanda macchia di più i denti
Se stai optando per una dieta priva di animali, questo elenco ti assicurerà di ricevere almeno un accenno delle vitamine che si trovano nella carne e nei prodotti animali.
Verdure a foglia verde scuro, broccoli, noci, semi, luce solare (devo prendere quella vitamina D), patate dolci, pompelmi e prodotti a base di soia.
La vitamina più difficile da ottenere da una dieta vegana è vitamina B12 .
Vincitori complessivi della densità dei nutrienti
Questi elenchi assicurano l'assunzione di ogni vitamina almeno un po. Nel complesso, tuttavia, vitamine, minerali e altri nutrienti essenziali si trovano in alcuni degli alimenti più ricchi di nutrienti che non sono stati elencati.
Alimenti come yogurt, uova, lenticchie, broccoli e fagioli neri lo sono alcuni degli alimenti più ricchi di nutrienti in circolazione .
Detto questo, insieme alle vitamine, è importante ricordare che ci sono anche altri nutrienti. Minerali come calcio, potassio e ferro sono anche abbondanti nei prodotti e sono altrettanto importanti da prendere in considerazione. Anche il bilanciamento dei macronutrienti di carboidrati, grassi e proteine è fondamentale.
