Il grasso è una di quelle cose che ti suona male, ma, a quanto pare, non tutti i grassi sono uguali. Polinsaturi e monoinsaturi sono grassi sani: fanno bene e dovresti mangiarli. Anche i grassi saturi, che molti pensano siano cattivi, hanno molti benefici di cui dovremmo essere consapevoli. Tuttavia, i grassi trans ti insidiano e devono essere evitati il più possibile.
Ci sono sicuramente molti cibi ricchi di grassi sani di cui probabilmente non sei a conoscenza, ma questo non significa necessariamente che dovresti smettere di mangiarli.
Grasso monoinsaturo
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Il grasso monoinsaturo proviene da verdure, noci, semi e pesce ed è considerato un grasso 'buono'. Ci sono molti benefici per la salute che derivano dall'inclusione di grassi monoinsaturi nella dieta .
Avocado
Foto di Jessica Kelly
Un avocado medio ha 23 grammi di grasso. Tuttavia, è lo stesso grasso monoinsaturo, che fa bene al cuore. Il tuo corpo ha bisogno di grassi sani con moderazione per aiutarlo ad assorbire altri nutrienti chiave.
Noccioline
Foto di Torey Walsh
Ok, probabilmente lo conosci già, ma è importante ricordare queste cose. Le mandorle possono contenere 45 grammi di grassi per tazza, ma sono ricche di grassi monoinsaturi. Mangiare una manciata di noci al giorno può aiutare ad abbassare il colesterolo e le mandorle sono note per combattere il grasso della pancia , quindi stai essenzialmente combattendo il grasso cattivo con il grasso buono.
Pesce
Foto di Paulina Lam
Il pesce contiene molti acidi grassi omega-3, ma poiché il tuo cervello è composto principalmente da grassi, questi grassi sani sono essenziale per la crescita del cervello e la funzione umana.
Olive nere
Foto di Charlotte Hull
Le olive nere contengono 15 grammi di grasso , ma, ancora una volta, è il tipo buono. Sono anche noti per avere sostanze nutritive che aiutano a prevenire il cancro, quindi in futuro mangerò sicuramente di più di questi cattivi ragazzi.
Cioccolato fondente
Foto di Christin Urso
Il cioccolato fondente contiene più grassi malsani. Tuttavia, contiene anche del buon grasso. I grassi monoinsaturi presenti nel cioccolato fondente fanno bene al cervello e al sistema immunitario. Acquista cioccolato fondente senza latticini , poiché contiene molti meno grassi saturi rispetto a quelli contenenti latticini.
Grassi polinsaturi
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Grassi polinsaturi sono grassi sani essenziali . Sono necessari per le normali funzioni del corpo e, poiché il tuo corpo non può farli, devi mangiarli.
Semi di soia
Foto di Elyse Belarge
I semi di soia sono un'ottima fonte di proteine e acidi grassi essenziali. La soia è presente in molti prodotti alimentari e, anche se è controverso se dovessimo mangiarne molta, ci sono alcuni motivi per cui potresti voler includere la soia nella tua routine alimentare quotidiana.
Semi
GIF di Christal Acosido
I semi come la zucca, la canapa e la chia sono ricchi di acidi grassi omega-3. Anche se contengono grasso, sono centrali nutritive . Non mangio solo semi di chia nella mia farina d'avena ogni giorno, ma anche barrette proteiche di semi di chia per spuntini. Per me, più chia è meglio è.
Semi di lino macinati
Foto di Savannah Carter
Una tazza di semi di lino equivale a 46 grammi di grasso. So che è molto, e probabilmente hai smesso di credere che tutto questo grasso ti faccia bene, ma lo è. Per i semi di lino, hai solo bisogno di 1-2 cucchiai per i benefici, quindi non stai mangiando tanto grasso quanto sembra. I semi di lino possono dare un potente pugno se glielo permetti.
Olio d'oliva
Foto di Jessica Payne
L'olio d'oliva è conosciuto come il grasso sano originale. Esso ha numerosi benefici per la salute , anche se è ricco di grassi ed è un alimento che vuoi assolutamente nella tua dieta quotidiana. Lo uso ogni giorno come condimento per l'insalata per trarne i benefici per la salute.
Uova
Foto di Megan Prendergast
Un uovo contiene circa 5 grammi di grasso. Circa 3 dei grammi provengono da grassi monoinsaturi e grassi polinsaturi. Sono noti per aiutarti a sentirti pieno più a lungo e può contenere acidi grassi omega-3 che sicuramente desideri.
Grassi saturi
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So che senti i grassi saturi e pensi immediatamente che devi starne alla larga, ma ecco alcuni motivi per cui dovresti mangiare questo tipo di grasso.
Manzo, maiale e agnello
Foto di Madeleine Cohen
La percentuale di grassi saturi presenti nella carne di manzo, maiale e agnello è compresa tra il 4,1% e il 4,9%. Mentre i grassi saturi nelle carni nutrite con erba sono considerati relativamente salutari, o almeno qualcosa di cui non è necessario stare alla larga, non tutti i grassi fanno bene, come quelli che si trovano negli hot dog .
Carne Di Pollo Scura
Foto di Christin Urso
Il pollo contiene circa il 5,5% di grassi saturi. Tuttavia, attenzione alla pelle di pollo , che contiene 7,7 grammi di grassi saturi in sole tre once. Per semplificarti la vita, assicurati di conoscere il file vera differenza tra carne bianca e scura .
Formaggio
Foto di Kylie Kinder
La percentuale di grassi saturi presenti nel formaggio è di circa l'8,5%. Tuttavia, alcuni formaggi hanno benefici per la salute inaspettati che superano il contenuto di grassi.
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Yogurt greco
Foto di Krysten Dorfman
Circa il 70 percento dei grassi nello yogurt greco è saturo. In alcune marche, lo yogurt contiene 16 grammi di grassi saturi in sole sette once. Inoltre, ci sono differenze tra le marche di yogurt greco di cui dovresti essere a conoscenza prima di scegliere quale è meglio per te.
Olio di cocco
Foto di Claire Wagoner
L'olio di cocco è noto per i suoi alti livelli di grassi saturi. Tuttavia, il grasso che contiene è noto per le sue proprietà antinfiammatorie e antibatteriche, quindi dovresti assolutamente imparare ad amare il grasso nell'olio di cocco.
Trans Fat
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Il grasso trans è l'unico grasso da cui dovresti cercare di stare alla larga. Gli altri tipi di grasso hanno benefici per la salute necessari per il tuo corpo e buoni per la tua salute. Nel frattempo, grasso trans non ha benefici per la salute noti ed è noto per aumentare il colesterolo.
Cibi fritti
Foto di Elise Hayashi
Quando si tratta di cibi come patatine fritte o qualcosa di fritto o pastellato, è meglio per il tuo cuore se rimani chiaro di questi alimenti, poiché contengono una tonnellata di grassi trans.
Margarina
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La margarina era commercializzato come sana alternativa al burro , ma dipende dagli oli idrogenati che contiene, alcuni dei quali possono essere ricchi di grassi trans e grassi saturi.
Popcorn al microonde
Foto di Kirby Barth
I popcorn da soli sono uno spuntino sano da sgranocchiare, ma molti di questi le marche di microonde aggiungono condimenti che aggiungono grassi trans agli ingredienti. I popcorn dei film possono contenere fino a cinque grammi di grassi trans. Fai un favore al tuo corpo e la prossima volta intrufolati nei tuoi popcorn.
Carne di manzo macinata
Foto di Kirby Barth
Il grasso trans si trova in molti hamburger congelati, salsicce di manzo, hot dog e carne macinata. Il cibo a base vegetale è un'opzione molto più salutare rispetto al grasso presente nei prodotti di origine animale .
Cracker
Foto per gentile concessione di Pixabay.com
Alcuni le marche di cracker contengono olio di semi di cotone idrogenato nei loro ingredienti, che poi aggiungono i grassi trans al tuo croccante spuntino. Assicurati di leggere attentamente gli ingredienti prima di acquistare cracker da abbinare al tuo piatto di formaggi.
Pensieri finali
Molti di questi alimenti dovrebbero ancora essere consumati quotidianamente. Alimenti ricchi di grassi saturi contengono grassi sani che hanno molti benefici per la salute. Molte volte, non puoi giudicare un alimento dal solo contenuto di grassi, perché tutto dipende dal tipo di grasso e dal valore nutritivo complessivo di quel cibo. In breve, non aver paura se c'è molto grasso in certi cibi, perché è probabile che il grasso sia proprio ciò di cui il tuo corpo ha bisogno.
