I muffin inglesi sono una manna dal cielo per gli studenti universitari, sono gustosi, poco costosi e servono per una colazione veloce in movimento prima della lezione. Tuttavia, i muffin inglesi sono un carboidrato sottovalutato e sottoutilizzato dopo la colazione. Quindi approfitta di quelle frequenti vendite paghi uno prendi uno Thomas 'Products ( hbd , btw) e incorporano la loro bontà bontà in ogni pasto della giornata.
1. English Muffin French Toast
Foto di Jade Hsiao
Il toast francese è uno dei preferiti della colazione che non passa mai di moda. Ma questo non significa che non puoi essere avventuroso e ravvivarlo un po '. Adorerai la consistenza spugnosa dei muffin inglesi perché assorbe deliziosamente il composto di uova. Mancia: Invece dei muffin inglesi originali, aggiungi un tocco divertente usando i muffin al miele o all'uvetta alla cannella.
Facile
Tempo di preparazione : Cinque minuti
Tempo di cucinare : Cinque minuti
Tempo totale : 10 minuti
Porzioni : 1-2
ingredienti :
1 uovo
½ tazza di latte
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
½ cucchiaino di cannella
½ cucchiaino di noce moscata
2 muffin inglesi
2 cucchiai di sciroppo d'acero
Bacche fresche, banane o frutta a scelta
Indicazioni:
1. Scaldare la padella a fuoco medio e ricoprire leggermente di burro.
2. Sbatti l'uovo, il latte, lo zucchero, le spezie e la vaniglia in una ciotola.
3. Tagliare a metà ogni muffin inglese. Immergili nella miscela di uova, 30 secondi su ciascun lato.
4. Lasciate che i muffin pastellati sfrigolino nella padella fino a doratura.
5. Soffocare con sciroppo d'acero e frutta.
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2. S’more Muffin
Foto di Jade Hsiao
I s'more sono deliziosi, ma solo perché i marshmallow tostati sono superstar e rendono tutto buono. Assicurati di cospargere un po 'di noci tostate per quella croccantezza extra. Oh, e se ti piacciono i brutti giochi di parole, eccone uno per te: Posso avere altri muffin per favore?
Facile Tempo di preparazione : 3 minuti
Tempo di cucinare : Cinque minuti
Tempo totale : Circa 8 minuti
Porzioni : 1
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ingredienti :
½ tazza di marshmallow in miniatura
½ gocce di cioccolato
1 cucchiaio di noci tostate (Consiglio le mandorle affettate)
1 muffin inglese
Indicazioni:
1. Preriscaldare il forno a 400 ° F.
2. Tagliare a metà ogni muffin inglese e distribuire uniformemente i mini marshmallow e le gocce di cioccolato.
3. Mettili in forno per 2 minuti.
4. Una volta che i marshmallow iniziano a sciogliersi, cospargere di noci sopra.
4. Aspetta che i marshmallow diventino dorati e si gonfino gloriosamente. Servire caldo e appiccicoso.
3. Uova alla Benedict con avocado e pancetta
Foto di Jade Hsiao
Essendo una delle cinque 'salse madri' della cucina francese, la salsa olandese è un po 'fuori dal repertorio di cucina della maggior parte degli studenti universitari. Ma va bene, perché lo credo fermamente l'avocado rende tutto più gustoso. Se preferisci il tuo guac più elaborato, aggiungi alcune spezie extra, coriandolo e pomodori a cubetti.
medio Tempo di preparazione : Cinque minuti
Tempo di cucinare : 10 minuti
Tempo totale : 15 minuti
Porzioni : 1
ingredienti :
1 uovo
Un pizzico di aceto
1 avocado
2 cucchiai di succo di lime
Sale e pepe
Un pizzico di fiocchi di peperoncino
2 fette di pancetta (o salmone affumicato se lo vuoi più elaborato)
1 muffin inglese
Indicazioni:
1. Portare a ebollizione la pentola d'acqua e aggiungere un goccio di aceto.
2. Gira l'acqua in modo che quando lasci cadere delicatamente l'uovo (prima gli albumi) , coprirà bene il tuorlo. Cuocere per circa 2 minuti.
3. Estrarre delicatamente l'uovo in camicia e metterlo da parte su carta assorbente.
4. Riscalda una padella a fuoco medio e friggi due pezzi di pancetta fino a renderla croccante. Mettere da parte su carta assorbente.
4. Schiacciare l'avocado e cospargere di succo di lime. Aggiungi sale, pepe e tutte le spezie che preferisci. È il tuo guac, sii creativo con esso.
5. Tagliare il muffin inglese e distribuire uniformemente il guacamole su un lato del muffin.
6. Completare con pancetta e uovo in camicia. Guarnire con fiocchi di peperoncino.
7. Affetta l'uovo e Instagram che hai creato il tuo articolo per il brunch sciccoso.
4. Panini alla Nutella e Banana
Foto di Jade Hsiao
Se inizi la tua giornata con una di queste meraviglie della banana e della Nutella, vorresti che ogni giorno lo fosse Giornata Mondiale della Nutella . Per un gusto più ricco di noci, prova ad aggiungere burro di arachidi alla ricetta. L'ho anche provato prima con il formaggio. Per questo panino è d'obbligo uno spesso strato di Nutella, ma tutto il resto è un gioco leale.
Facile Tempo di preparazione : 2 minuti
Tempo di cucinare : 3 minuti
Tempo totale : Cinque minuti
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Porzioni : 1
ingredienti :
1 banana matura
3 cucchiai di Nutella
2 cucchiai di burro
1 muffin inglese
Indicazioni:
1. Scaldare la padella a fuoco medio.
2. Tagliare a metà il muffin inglese e imburrare leggermente ogni lato.
3. Distribuire su ogni fetta una generosa quantità di Nutella.
4. Taglia la banana e disponila come preferisci.
5. Posizionare il panino sulla padella e premere fino a quando la Nutella inizia a sciogliersi.
5. Mini pizze di muffin inglesi
Foto di Jade Hsiao
Mi piacerebbe pensare a questa come una versione elegante del popolarissimo Bagel Bites. Morsi di muffin inglesi forse? Non solo lo è pizza fatta in casa un'alternativa più sana, è anche super facile da preparare. E se non hai la salsa per la pizza a casa, provala con la salsa o con qualsiasi salsa di pomodoro.
Facile Tempo di preparazione : 3 minuti
Tempo di cucinare : 8 minuti
Tempo totale : 11 minuti
Porzioni : 1-2
ingredienti :
4 cucchiai di salsa per pizza
½ tazza di formaggio (Personalmente adoro la Mozzarella con esso)
2 muffin inglesi
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Indicazioni:
1. Preriscaldare il forno a 375 ° F.
2. Tagliare a metà i muffin inglesi e soffocare ogni lato con un cucchiaio di salsa per pizza.
3. Cospargere il formaggio su ogni lato, essendo più generoso con il muffin inferiore.
4. Mettilo in forno per 8 minuti o fino a quando il formaggio inizia a diventare marrone e croccante. E no, non devi condividere.
6. McMuffin uova e pancetta fai da te
Foto di Jade Hsiao
L'uovo di Mickey D's Egg McMuffin ha un seguito di culto, quindi perché non ricrearlo.
Facile Tempo di preparazione : 2 minuti
Tempo di cucinare : 6 minuti
Tempo totale : Circa 8 minuti
Porzioni : 1
ingredienti :
2 cucchiai di burro
1 uovo
1 cucchiaio di acqua
½ tazza di formaggio
2 fette di pancetta (o un tortino di salsiccia a seconda del tipo di fan di McMuffin che sei)
1 muffin inglese
Indicazioni:
1. Scaldare la padella a fuoco medio e ricoprire leggermente di burro.
2. Tagliare a metà il muffin inglese. Cospargere i lati esterni con il burro (sii super generoso).
3. Mettere entrambi i muffin sulla padella, con il lato imburrato rivolto verso il basso.
4. Sbatti l'uovo in una piccola ciotola. Aggiungere un po 'd'acqua all'uovo sbattuto per renderlo più soffice (Lo prometto, fa tutta la differenza)
5. Versare il composto nella padella e mescolare delicatamente. Una volta che l'uovo diventa giallo dorato, posizionalo su una metà di muffin.
6. Friggere le fette di pancetta. Cospargere il formaggio sopra le fette di pancetta. Quindi mettere le strisce di pancetta al formaggio sull'uovo.
7. Mettere l'altra metà del muffin sul panino, la parte superiore dovrebbe essere dorata e croccante. Premi delicatamente e voilà, il tuo McMuffin con uova e pancetta. Lo stai adorando.
7. Panini vegetariani con hummus
Foto di Jade Hsiao
I miei amici vegetariani mi dicono che non possono vivere senza hummus (guarda questi modi fantastici per migliorare il tuo gioco di hummus fatto in casa ). Ma cos'è una dieta vegetariana senza qualche proteina in più, giusto? Al posto del tipico formaggio grigliato, aggiungi uno strato di hummus per renderlo più saporito.
Facile Tempo di preparazione : 3 minuti
Tempo di cucinare : Cinque minuti
Tempo totale : 8 minuti
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Porzioni : 1
ingredienti :
2 cucchiai di burro
3 cucchiai di hummus
½ tazza di formaggio
½ tazza di peperoni a dadini (o qualunque verdura desideri)
1 muffin inglese
Indicazioni:
1. Scaldare la padella a fuoco medio e ricoprire leggermente di burro.
2. Tagliare a metà il muffin inglese e rivestire i lati esterni con il burro.
3. Soffocare l'hummus all'interno e cospargere di formaggio e peperoni. (Puoi anche friggere i peperoni in padella prima della mano se ti piacciono più croccanti.)
4. Posizionare il muffin sulla padella e premere delicatamente. Dopo 2 minuti, giralo e aspetta che il formaggio inizi a fuoriuscire un po '.
5. Cospargere più peperoni sui muffin. Servire ben caldo.
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