Gli 8 ristoranti imperdibili per trattorie, drive-in e immersioni nel Michigan

Attenzione Diners, drive-in e immersioni fan, l'ha fatto. Guy Fieri è arrivato nel nostro quartiere. Ha girato il paese, è atterrato nel Michigan e ha trovato Flavortown nel nostro cortile. Sì, l'ho detto. FLAVORTOWN È IN MICHIGAN. Dobbiamo usare queste informazioni. Ti salverò dalle urla, dagli occhiali da sole al contrario e dai giochi di parole imbarazzanti (ok, niente promesse sui giochi di parole) e ti dirò gli otto ristoranti approvati Triple D che si trovano a breve distanza in auto da Ann Arbor.



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1. Joe's Gizzard City

 Diners, drive-in e immersioni

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Ti ho sentito dire che hai voglia di organi digestivi di pollo in pastella? Bene, ho il posto perfetto per te. Sebbene la sua fama risieda nello stomaco, il menu offre alcune opzioni più sicure come il maiale stirato, l'insalata di taco e il Triple D Burger (una creazione di Guy, un cheeseburger ricoperto della famosa pastella di Joe e fritto).



Questo locale serve 'i migliori ventrigli che tu abbia mai assaggiato' dal 1960 e i proprietari, i Bristols, sono rimasti lì per tutto il tempo. Se hai intenzione di mangiare un po 'di ventriglio, potresti anche avere il meglio, e gli oltre 55 anni di popolarità di Joe's Gizzard City parlano da soli.

2. Blimpy Burger di Krazy Jim

 Diners, drive-in e immersioni

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Ok, ovviamente, qualsiasi nativo di Ann Arbor (o Spoonie) conosce l'hype che è Blimpy, ma grazie a DDD, i fan di tutto il paese possono anche iniziare a capire il kraze. Probabilmente c'è una nonna in Florida che sta sbavando per l'episodio di Blimpy Burger in questo momento, quindi fallo per lei. Approfitta di questo ristorante unico nel nostro quartiere: non rimarrai deluso.

3. Polish Village Cafe

 Diners, drive-in e immersioni

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Quindi, ho visto la mia giusta parte di Triple D. I miei episodi preferiti sono sempre quelli in cui espone gli spettatori a nuovi cibi e culture, e il Polish Village Cafe conta decisamente. La famiglia Wietrzykowski ha aperto questo ristorante nel 1976 come Yerman's Bar and Botel e nel 2000 è subentrata la figlia Carolyn.



Il rinnovato Polish Village Cafe serve, avete indovinato, cibo tradizionale polacco come golabki (cavolo ripieno), placki (frittelle di patate) e czarnina (zuppa di sangue d'anatra). Prenditi una pausa dai compiti e fai un viaggio in macchina ad Hamtramck: è fondamentalmente come un mini corso di studi internazionali, giusto?

4. Bar e cucina dell'Unione Clarkston

 Diners, drive-in e immersioni

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Fanatici di Mac e formaggio, LEGGI QUESTO. I voti sono arrivati ​​e la Clarkston Union vince il titolo di più macked su mac & cheese. Se questo non parla da solo, forse l'insalata di tonno sashimi alla griglia o il cubano ti spingeranno a guidare fino a Clarkston. Questo locale si trova all'interno di una chiesa del 1840 e serve solo cibo artigianale per recitare la parte.

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Volevano creare un piccolo mondo lontano dalle opzioni alimentari trasformate di oggi e riportarti allo sforzo che veniva messo nella preparazione del cibo quando le persone cavalcavano ancora i cavalli per il trasporto. Inoltre, servono il brunch con un bar completo (non preoccuparti, il loro famoso mac e formaggio è ancora servito).

5. Union Woodshop

 Diners, drive-in e immersioni

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Clarkston lo fa di nuovo. Il Michigan non è sicuramente noto per il suo barbecue come a sud, ma ciò non impedisce alla Union Woodshop di preparare i suoi deliziosi pasti. Questo locale per barbecue e pizza ha preso il nome dalla varietà di legno di noce verde, mela e ciliegio utilizzati nella preparazione del cibo. Il loro affumicatore di noce verde cuoce mozzicone di maiale, petto, costolette, uccelli e pancetta, mentre il forno a legna da 800 gradi con mele e ciliegie caramella sempre la pizza in primo piano.

Puoi anche scegliere tra una vasta gamma di salse barbecue regionali, una lista così ampia perché devono accontentare i caroliniani amanti dell'aceto E i texani degustatori di pomodori. Hamburger, insalate e panini assicurano che ogni tipo di mangiatore se ne vada qui con la pancia gonfia.

6. La trappola per mosche

 Diners, drive-in e immersioni

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Sembra super attraente, no? Forse no, ma a quanto pare il ristorante ha deciso di dare il proprio nome a un drink poco prima dell'apertura nel 2004, e da allora si sono divertiti molto a punirlo (es: Daily Buzz = specials, Bar Fly = bar, On The Fly = portare fuori). Diciamo solo che Guy ha fatto una crociera con la sua decappottabile rossa fino a Ferndale per una ragione, e quella ragione era la svolta funky di questo locale sui classici da tavola.

Con scelte come panini di pollo charmoula speziati africani, waffle di pan di zenzero e ciotole di spaghetti alla citronella in stile thailandese, io, personalmente, non vedo l'ora di andare a Ferndale e prenderne un assaggio. Colpiscimi se vuoi un mezzo di trasporto: ho accesso a un minivan.

7. Supino Pizzeria

 Diners, drive-in e immersioni

Foto per gentile concessione di @motownfoodie su Instagram

Ann Arbor potrebbe essere la patria di una pizza deliziosa, ma Supino's lancia la loro torta ancora più in alto (capito? Come, la portano a un livello completamente diverso - scusa, non ti avevo detto nessuna promessa sui giochi di parole). La loro pizza con crosta super sottile, salsa bianca o rossa è condita con ingredienti locali di Detroit e disponibile al taglio o alla torta.

Anche i Michiganders senza glutine, vegetariani e vegani possono trovare l'eliminazione degli appendini nella loro farinata (crepes di ceci ripiene di condimenti come pomodorini, melanzane o mozzarella fresca). Quindi, la prossima volta che sei in D per una partita delle Tigri o per un concerto, metti giù il tuo mediocre hot dog e prendi una bella fetta di Supino.

8. Traffic Jam & Snug

 Diners, Drive-In and Dives

Foto per gentile concessione di @d_reils su Instagram

Traffic Jam & Snug piacerà sicuramente a tutti gli amanti della birra. È stato aperto nel 1965 ed è stato il primo brewpub del Michigan, quindi, come puoi immaginare, il loro microbirrificio pompa alcune bevande piuttosto gustose, ma non si fermano qui. La panetteria interna e l'attività lattiero-casearia rendono i pasti davvero speciali. Riuscite a immaginare qualcosa di meglio che stare seduti in questo pub storico a bere birra fatta in casa e fare spuntini su un piatto di formaggi fatti in casa?

Diners, drive-in e immersioni

Foto di Faith Horbatch

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Quindi, cosa stai facendo? Farai meglio ad andare avanti e fare come Guy Fieri, e facendo come lui, intendo colpire questi punti locali, non glassarti le punte dei capelli.

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