Frutta e alcol? Sempre una combinazione vincente (prova: sangria, mimose, cocktail fruttati , eccetera). Non c'è modo che tu possa sbagliare con la dolcezza a spillo, ma se hai intenzione di farlo, vai all in. Vuoi usare frutta che possa assorbire una buona quantità di alcol e farti ronzare al più presto, quindi ho fatto un test per vedi quali dovresti usare. Dopo aver immerso un mazzo di frutti diversi in una dose di Smirnoff per 24 ore, li ho classificati in base al gusto, alla consistenza e all'assorbimento. Ecco i risultati:
Ananas (10/10)
Foto di Hailey Maher
La solida quantità di assorbimento e la dolcezza dell'ananas hanno mascherato il gusto della vodka senza sacrificare la concentrazione di alcol. Congela i pezzi di ananas infusi per preparare cubetti di ghiaccio alla sangria alcolica, oppure prova una bevanda diversa all'ananas con questo piccante margarita jalapeño.
Pesche (8/10)
Foto di Hailey Maher
La pesca ha iniziato a sembrare un po 'sgradevole dopo una giornata di ammollo a Smirnoff, ma il sapore è rimasto lo stesso. Il frutto è abbastanza assorbente da farti ronzare dopo alcuni morsi, ma il sapore dell'alcol era un po 'più evidente che nell'ananas. Guarda tu stesso come la pesca e l'alcol possono avere un sapore delizioso con questo pesche e panna montata .
Fragole (7/10)
Foto di Hailey Maher
Le fragole sono un po 'ingrigite, ma per la maggior parte hanno mantenuto il loro sapore e la loro forma. La dolcezza era ancora presente, ma sulla buccia della fragola si notava un distinto sapore di vodka. Prova a immergerli nel vino rosso per ottenere una bacca alcolica con un sapore migliore.
Uva (4/10)
Foto di Hailey Maher
La buccia non porosa dell'uva ha impedito loro di assorbire molto, quindi l'alcol è rimasto per lo più sulla buccia del frutto. Non male, ma non eccezionale: c'è un motivo per cui il vino è la bevanda alcolica a base di uva più popolare.
Kiwi (3/10)
Foto di Hailey Maher
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Il kiwi ha assorbito a malapena qualcosa, ma è comunque riuscito a diventare pastoso e ad avere un forte sapore di vodka. Questo mojito al kiwi è un modo migliore per mescolare i due.
Non lo consiglierei - Anguria (2/10)
Foto di Hailey Maher
Con bevande come margarita all'anguria e colpi di anguria , è sorprendente che il cibo estivo non fosse la scelta migliore per la frutta da mescolare con l'alcol. Ma dopo una giornata in ammollo, l'anguria era pastosa, un po 'viscida e aveva il sapore di un bicchierino di vodka dal sapore strano.
Con nuove opzioni come questa per l'infuso di alcol, non vorrai mai più immergere un orsetto gommoso. Da questo esperimento, è chiaro che i frutti più carnosi tendono a trattenere al meglio i loro sapori e la loro consistenza pur mantenendo una buona quantità di alcol. Usa frutta inzuppata di base per dare una svolta ai colpi di base, o scegli qualcosa di un po 'più elaborato, come queste bevande per il brunch, per ottenere una combinazione di frutta e alcol di alta classe.
